ailes grillées – quelques recettes intéressantes

Ailes appelé lui-même les carcasses de poulet filet ne peut pas, mais ils sont, sans aucun doute, très savoureux. Et à juste titre tout à fait un grand nombre de personnes à transporter leurs plats préférés.

Il existe d'innombrables recettes pour eux. Préparer des ailes sautées, et ils sont bouillis, cuits et cuits au four.

En fait, l'aile de poulet est en trois parties. Mais les vendre de diverses manières. Très rarement – une, la partie charnue supérieure, souvent – avec secondaire supérieur, et très souvent – tous les trois, y compris la partie mince la plus extrême.

Bien sûr, il est une question de goût, mais le mieux pour se débarrasser de, pour faire la coupe à l'articulation. Et entre les parties moyennes et supérieures de la membrane peut découper, ne laissant que les morceaux les plus charnues.

ailes frit dans une poêle ou au four

Quelle que soit la méthode de cuisson que vous choisissez, la première chose que vous devez faire – est de les faire mariner. Il y a plusieurs façons de la mettre en œuvre. Et la meilleure façon – le sel et le poivre.

Beaucoup plus délicieux ils font l'ajout de paprika, l'ail écrasé et une très petite quantité de mayonnaise. De quoi tenir les ailes marinées dans une heure ou deux, puis les faire frire dans une poêle à frire ou l'envoyer dans le four.

Et vous pouvez faire différemment. Sel et poivre ailes légèrement frit et laisser refroidir. Pendant ce temps, une bonne paire de gousses d'ail de grille et presser à travers chesnokodavku plus petites et mélanger avec de la margarine molle. Graisser le mélange chaque aile. Et pas Pomazkov, mains seulement! Disposez-les sur une plaque à pâtisserie, graissée avec du beurre, ajouter un peu d'eau (pas plus d'une cuillère à soupe) et envoyer une plaque de cuisson dans un four chaud. ailes Fried seront prêts quand l'eau bout complètement. Il faudra environ 20 minutes, pas plus. Ils recevront un parfum et croustillant, sont délicieux même froid.

Ailes en multivarka

maitresses modernes sont de plus en plus multivarku utilisent pour la cuisson une variété de plats, y compris des ailes sautées, comme la sauce à la crème de moutarde.

D'abord, vous devez faire la sauce. 20 pour cent de la crème du magasin pour ajouter la moutarde bavaroise et remuer une cuillère très ordinaire. Les ailes doivent rouler à fond dans une sauce.

La capacité Multivarki verser de l'huile végétale (quelques cuillères à soupe) et se propager aux ailes, et le bouton « Menu » Réglage de mode « cuisson ». S'il y avait un excès de sauce, déployer ses ailes. A une température de 180 ° C pendant une demi-heure pour cuire les rabats. Vous aurez le temps en temps pour ouvrir le couvercle et retourner le contenu qui ne colle pas. Et dès qu'il est cuit, servez avec des pommes de terre de pâtes ou en purée. Dans tous les cas, il sera délicieux. Voici une recette simple pour savoir comment cuire sautées ailes multivarka!

Et enfin sur les ailes de poulet, rôti sur le gril ou gril. Ce plat ne nécessite pas de formation spéciale et rapidement cuit sur la braise.

ailes frites sur le gril

À droite sur les ailes de presser le jus de citron. Les forces spéciales pour ce ne sont pas nécessaires. Ajouter de la sauce de soja, le sel et le poivre, l'huile de tournesol et mixte. A quelques heures des ailes doivent reposer au réfrigérateur. Lorsque les flammes et les braises dilués sur le chemin, les ailes peuvent être décomposées dans le réseau, pas nécessairement dans une seule couche. Nous devons obtenir sur les ailes de brun doré, donc absent du barbecue n'est pas nécessaire, et le treillis besoin de tourner presque chaque minute. Vérifiez prêt facilement. Assez pour percer la partie la plus charnue de l'aile. La lumière coule jus clair de la viande cuite. Une fois que les ailes sont frits, ajouter à la casserole et le couvercle. Trois minutes plus tard traités à un ménage.

Peu importe la façon dont vous rôtir des ailes, ils ne peuvent pas obtenir de mauvais goût. Bon appétit!