Squash: propriétés utiles et contre-indications

Zucchini est un légume utile de la famille des citrouilles. Malgré le fait que les courgettes ne présentent pas une saveur prononcée et une couleur vive, elles occupent un endroit digne de l'alimentation de ceux qui cherchent à maintenir la beauté et la santé.

Composition de la courge

Les jeunes courgettes ont une composition similaire aux concombres. L'eau représente 90% du légume entier. Les vitamines du groupe B, A et C sont contenues dans les courgettes. Étant donné que leur valeur énergétique ne dépasse pas 20 kcal, les courgettes sont recommandées pour être utilisées par ceux qui adhèrent à la nutrition alimentaire. Phosphore, magnésium, potassium, fer, sodium, calcium – ces éléments sont pleins de courgettes. Les propriétés utiles du légume ne sont pas limitées à la faible teneur calorique. Médecine traditionnelle, cosmétologie – zones supplémentaires de courgettes.

Squash: propriétés utiles et contre-indications

Un légume simple et peu coûteux possède des propriétés précieuses. L'athérosclérose, l'œdème, la constipation, l'obésité n'est pas la liste complète des maladies dans lesquelles il est recommandé de manger des courgettes. Les propriétés utiles sont notées avec un niveau élevé de cholestérol et un diabète sucré. Les légumes sont préparés pour les personnes souffrant de maladies des vaisseaux sanguins, du cœur, du foie. Avec un gonflement, la courge est utilisée comme diurétique.

Contre-indications

Pour les personnes en bonne santé, il n'y a aucune restriction quant à l'utilisation du légume. Mais si vous avez un ulcère, une maladie duodénale ou une gastrite pendant une exacerbation, les courgettes sont contre-indiquées. Avec prudence, il vaut la peine d'utiliser le légume avec le retrait cassé du potassium du corps.

Zucchini: propriétés utiles en cosmétologie

Pour la peau sèche, il existe une recette simple. Les jeunes courgettes doivent être coupées en anneaux fins et attachées à la peau du visage et au décolleté. Vingt minutes sont suffisantes pour le masque de légumes, alors vous devez rincer la peau avec de l'eau fraîche. Zucchini est considéré comme un excellent remède contre les rides. Vous devez râper le légume sur une râpe, ajouter une cuillerée de crème sure et de miel. Appliquer sur le visage pendant 10 minutes. Laver à l'eau.

Zucchini: propriétés utiles dans les maladies

Les graines de courgettes ont des propriétés helminthiques. Pour faire une solution, vous devez verser 50 grammes de graines avec 200 grammes d'eau, ébullition. La perfusion dure quelques heures après avoir filtré et buvez 3 fois par jour.

Squash: recettes

Traditionnellement, les courgettes sont utilisées dans la cuisine. Les légumes peuvent être traités de plusieurs façons. Particulièrement populaires sont: la marinade, la friture, le ragoût, la vapeur. De la moelle végétale, vous obtenez un ragoût délicieux, une soupe, des frittes, des côtelettes, du caviar. Lors de la farce de viande, vous obtenez un plat savoureux et nutritif, dans lequel un légume est utilisé. Pour ce faire, vous avez besoin de jeunes courgettes. Coupez-les, enlevez la chair du noyau. Préparer de la viande hachée. Porc et boeuf convenables. En outre, vous pouvez préparer une friture à partir de carottes et d'oignons. Mélangez-le avec de la viande hachée. Saler et mettre le poivre à votre goût. Remplissez le légume avec un filet forcé. Garnir de fromage, cuire au four. Les crêpes à la courge sont l'une des recettes traditionnelles. Râper le légume sur une râpe, ajouter trois cuillères à soupe de farine, sel et œuf. Mélanger soigneusement. Assaisonner sur de l'huile végétale des deux côtés. Servez le plat avec de la crème sure ou de la sauce mayonnaise à l'ail.