gâteau de cuisson « Smetannikov »

Les amateurs de bonbons savent certainement de première main sur ces desserts comme la tarte « Smetannikov ». Et recettes pour ce plat, il y a un grand nombre. Avec le classique « Smetannikov », il y a une tarte aux fruits, des fruits, du chocolat, et même le poulet. Les principales composantes de la nourriture – crème, ce qui explique pourquoi cette délicatesse a obtenu son nom.

tarte tatar "Smetannikov"

Pour préparer deux petits gâteaux au fromage dont vous aurez besoin: Deux cuillères à soupe d'huile végétale, 200 ml de lait, oeuf, levure sèche (1 cuillère à café) de sel et de sucre (une cuillère à soupe), 300 grammes de farine, le bicarbonate. Pour le remplissage besoin de 4 oeufs, 100 grammes de sucre et 500 grammes de crème sure.

préparation

Tarte cuite « Smetannikov » suit. Dans le lait chaud ajouter la levure. Par ailleurs, battre le sel, le sucre et l'œuf. La masse résultante est mélangée avec du lait. Ajouter la farine, l'huile végétale et un peu de soude. La pâte est bien mélangé et laissé pendant une heure dans un endroit chaud. Préparer la garniture. Battre le sucre et les oeufs, ajouter la crème sure. La pâte est divisée en deux parties. Après cela, chacun d'eux roulé dans une crêpe avec un diamètre de plat de cuisson légèrement plus grand. Merci à cette pastille lorsqu'il est placé sur une plaque de cuisson pare-chocs formés. Verser la garniture sur la pâte et les coudes légèrement les pare-chocs. Faites cuire le gâteau « Smetannikov » est recommandé à 200 degrés pendant 40 minutes. Le plat peut être recouvert de papier d'aluminium sur le dessus. Cela permettra une meilleure propechsya de remplissage.

Gâteau « Smetannikov »

Pour sa préparation nécessitent 200 g de beurre, 400 g de crème 20%, 2 oeufs, 1,5 art. le sucre, le bicarbonate de soude, le vinaigre avec chaux éteinte, 2,5 tasses de farine, la vanille. Comme décoration, vous pouvez utiliser du chocolat. Pour la crème doit être de 800 g de crème 30%, 200 g de sucre et la vanille. La création de ce chef-d'œuvre culinaire besoin 3-4 heures.

Alors, comment faire cuire le gâteau « Smetannikov »? Pétrir la pâte pour les gâteaux. Mixer, battre le sucre et les œufs. Pour le mélange obtenu ajouter le beurre (fondu), la vanille et la crème. Incorporer graduellement la pâte, l'introduction de la soude, de vinaigre et de chaux éteinte la farine. La masse résultante est divisée par 2 parties (l'une d'elles peut ajouter cacao 2-3 cuillères). Chacun d'eux cuire dans un four pour former, parchemin posé par environ 10 minutes. Une fois refroidi, coupé longitudinalement couches de gâteau en deux parties égales. crème de cuisson. Un bon mélangeur, battre le sucre et la crème sure graisse. Crème généreusement couche avec un gâteau (en alternance en couleur). Garnir de chocolat râpé peut traiter. Avant de servir le plat doit être bien imprégné.

Sandy "Smetannikov"

Pour sa préparation aura besoin d'un 100 g de sucre et la même huile, 500 ml de farine, 2 jaunes d'œufs, 2 cuillères à soupe de crème, de la soude 0,5 l. Pour le remplissage, vous pouvez utiliser tous les fruits et l'amidon. Comme le remplissage peut être utilisé à la place de yogourt aigre (400 ml), et 6 cuillerées de sucre, deux cuillerées de semoule et d'œufs 2. Commençons. Cook « Smetannikov » est un clin d'oeil, vous devez suivre strictement les instructions de la recette et tout ira.

Effiloche le beurre avec le sucre et ajouter les autres ingrédients nécessaires à l'épreuve, à l'exception de la farine. mélanger la masse bien. Incorporer graduellement la farine. La pâte ne doit pas coller à la table et les mains. Après cela, dans un mélangeur, battre tous les ingrédients nécessaires pour remplir. La pâte doit être mis en forme et forment de petites saillies. En plus du gâteau que vous devez saupoudrer d'amidon. Couper les fruits en morceaux et les posa sur le sol. Remplissez remplissage. Dans navire four préchauffé Smetannikov 40 minutes. Couper le gâteau ne peut être que quand il se refroidit.

Bon appétit!