Qui contient des bactéries d'acide propionique?

которых будут рассмотрены далее, объединяются родом Propionibacterium. les bactéries de l' acide propionique, dont les propriétés seront discutées plus tard, se réunissent Propionibacterium. Il, à son tour, appartient à la famille Propionibacteriaceae. и используются эти микроорганизмы. Considérons quelles sont les caractéristiques des bactéries d'acide propionique, qui contiennent les micro – organismes et utilisés.

description

являются каталазоположительными, грамположительными, неподвижными, неспорообразующими аэротолератными микроорганизмами или факультативными анаэробами. bactéries Propoinovokislye sont catalase, Gram-positives, des micro – organismes immobiles, asporogènes aerotoleratnymi ou anaérobies facultatives. Leur température optimale de croissance – 30-37 degrés. Ils forment des colonies de brun, rouge, orange, crème ou jaune. les cellules bactériennes sont clavate. Une extrémité de leurs restrictions, l'autre – arrondi. La forme de certaines cellules peut ressembler à un cocon, être ramifié ou en forme de fourche. Les éléments sont disposés individuellement, par paires et de chaînes courtes. содержат С15-насыщенную жирную кислоту мембранных липидов, менахиноны. les bactéries d'acide propionique comprennent une membrane lipidique d'acide gras saturé C15, ménaquinone. Pendant la fermentation, ils forment une substance spécifique. Il est l' acide propionique. Elle, en effet, a donné le nom de ces micro-organismes. Le genre Propionibacterium comprend trois groupes de bactéries: Propionibacterium propionicus, la peau et classique.

Kharkteristika

и молока. Pour le type classique comprend des bactéries d'acide propionique de fromage et le lait. Ceux-ci comprennent 4 espèces: P. acidipropionici, P. jensenii, P. thoenii et P. freudenreichii. обитают, соответственно, на кожном покрове людей, в рубце разных жвачных животных. bactéries d'acide propionique de la peau se trouvent, respectivement, sur la peau des personnes dans différents rumen des animaux ruminants. Ils sont considérés comme une protection biologique et microflore bénéfique. этого типа обеспечивают усиление иммуностимулирующих реакций, оказывают благоприятное влияние на сельскохозяйственных птиц и животных. bactéries propioniques de ce type fournir un gain de réponses immunostimulantes ont un impact positif sur les oiseaux de la ferme et les animaux. Dans ce contexte, ils sont utilisés comme composants d'agents préventifs et thérapeutiques. les bactéries de la peau se trouvent non seulement sur la surface saine. Ils se trouvent dans l'acné, au moins dans le contenu de l'estomac, les abcès des tissus mous et du pus, le sang, les blessures. Mais pas encore défini de manière significative leur participation à l'émergence de maladies. Le troisième groupe comprend uniquement les bactéries Propionibacterium propionicus. Ils vivent dans le sol.

capacité de synthèse

Ils sont suffisamment développés au niveau des bactéries de l'acide propionique, mais ils diffèrent en fonction de l'espèce et de la souche. Il est maintenant établi que certaines bactéries ont la capacité de procéder à la fixation de l'azote moléculaire, des vitamines indépendamment synthétisés (en particulier, B12), d'utiliser des hydrocarbures. Pendant la fermentation, ils soulignent la biomasse, qui est largement utilisé dans la pratique. En outre, le produit de leur activité est l'acide acétique et propionique.

biomasse enzymatiquement inactive: applications

produit de synthèse est utilisé:

1. Dans l'élevage. La protéine de la biomasse inactive agit comme un organisme unicellulaire. D'une importance particulière sont les acides aminés contenant du soufre, en particulier la méthionine, la thréonine et la lysine, la vitamine du groupe B, des oligo-éléments. Ils sont en grand nombre contenues dans la biomasse, que l' on isole les bactéries d'acide propionique.
2. , созданные из убитых нагреванием кожных микроорганизмов, обладают иммуностимулирующим, антибактериальным, антивирусным действием. Les préparatifs de tués en chauffant les micro – organismes de la peau possèdent immunostimulante, action antibactérienne, antivirale. En outre, au cours de la recherche, il a été constaté que P. acnes ont la capacité de ralentir la croissance de divers types de tumeurs malignes, y compris.
3. acte P. Tué Granulosum comme source de porphyrines. Ils sont utilisés conjointement avec des complexes métalliques comme pigments et des colorants, y compris l'industrie alimentaire, en tant que catalyseurs pour des réactions redox, l'oxydation des mercaptans dans des hydrocarbures de pétrole et des produits pétroliers et analogues. En outre, P. Granulosum peut être utilisé pour générer des agents thérapeutiques et diagnostiques.

biomasse active

Actuellement , il existe des produits qui produisent des bactéries d'acide propionique dans divers domaines. , в частности, является одним из наиболее распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. Démarreur, en particulier, est l' un des ingrédients les plus courants dans l'industrie alimentaire. Par exemple, il est utilisé dans les boulangeries. En plus des bactéries lactiques et les levures, les bactéries d'acide propionique sont inclus dans une partie du levain. Ils fournissent une augmentation de la durée de conservation du pain. Ceci est réalisé en inhibant les effets de propionique à vous sur le développement des moisissures. En outre, le produit est enrichi en vitamine B12. Cette circonstance est particulièrement important pour les personnes qui sont sur un régime alimentaire et les végétariens. Levain est également utilisé pour l' ensilage. biomasse active utilisée dans la production B12. Création d'une vitamine par synthèse chimique est peu pratique. A cet effet, les bactéries de l'acide propionique.

Application dans l'agriculture

Pendant le stockage, les ravageurs des cultures peuvent être détruits jusqu'à 15% de son volume total. Lorsque l'humidité est supérieure à 14% du grain est chauffé et commence moule. stocker le contenu des procédés impliquant un séchage à basse température ou dans un récipient fermé, à réaliser dans la pratique assez difficile. Pour résoudre ces problèmes dans certains pays effectuer un traitement aérosol solution de kislotyy propionique à faible concentration grain. Elle réduit la croissance forte des graines, il neutralise les microbes et les champignons en particulier.

les bactéries d'acide propionique, « Evita »

Au milieu des années 90 du siècle dernier un groupe de scientifiques et microbiologistes russe a créé un produit unique. Il possède un effet thérapeutique extrêmement élevé et la valeur biologique. Le produit a été nommé « Evita ». Dans sa fabrication utilise le lait de vache. Production sur la base du procédé de fermentation utilisant une levure spéciale, fournie sous la forme de symbiose stable entre les cultures bactériennes, dont le rôle principal est affecté à des bactéries propioniques exactement.

mécanisme d'action

bactéries d'acide propionique sont considérés comme bénéfiques pour le corps. Être dans l'intestin, ils restaurent les protéines après le stress, l'exposition aux produits chimiques, aux rayons ultraviolets. Les bactéries empêchent la formation de substances qui contribuent au développement du cancer. Lorsqu'il est présent entérique modifié dans le sens de la diminution du pH. Les bactéries présentent des effets antagonistes sur les micro-organismes pathogènes et conditionnellement pathogènes, stimulent le développement des lactobacilles et bifidobactéries. Il se trouve qu'ils sont très résistants aux antibiotiques, en particulier les groupes pénicilline, ainsi que les sulfamides et le milieu de l'hyperacidité gastrique. Toutes ces propriétés uniques des souches de bactéries d'acide propionique formé la base du mécanisme d'action du produit « Evita ». De plus, il est considéré comme la seule façon dont la B12 est présente dans une dose thérapeutique. Cette vitamine est impliquée dans l'hématopoïèse, l'activation de la coagulation sanguine. Il est indiqué dans l'anémie maligne, l'athérosclérose, l'alcoolisme, la malnutrition, la paralysie cérébrale, le syndrome de Down, l'anémie (carence en fer), la sclérose en plaques, le psoriasis, la polypose gastrique.

Effets sur la caséine (protéine du lait)

Cet élément est assez mal absorbé par le corps en raison de l'absence de composés adultes clivant. Lorsque la fermentation du lait avec le produit « Evita » vient rupture complète des protéines en acides aminés. Ils créent un terrain fertile pour la microflore intestinale bénéfique. Au cours de la fermentation produit également beaucoup d'acides gras volatils. Parmi ceux-ci, l'acide acétique, l'acide propionique, l'acide butyrique, folique, isovalérique, l'acide formique et d'autres. Ces acides agissent en tant que source d'alimentation principale de l'épithélium intestinal. Ils contribuent également à la conversion de l'enseignement primaire aux acides biliaires secondaires et leur réabsorption. Cet effet est utilisé dans le traitement du produit « Evita » syndrome diarrhéique chez les patients souffrant de pathologies de l'intestin grêle et le foie.

en outre

Il convient de noter que les scientifiques sélectionnés symbiose bactéries a une résistance élevée à l'action de phénol produit final. Ceci, à son tour, indique la sécurité de ses propriétés médicinales dans le tractus gastro-intestinal. L'Institut de recherche de toxicologie et règlement hygiénique des Serpukhov également des propriétés prouvées et anti-mutagènes du produit. En tant que caractéristique essentielle des fonds en faveur de sa capacité à restaurer rapidement la microflore. Elle, à son tour mobilise le corps à se battre avec un assez grand nombre de maladies.