cocktail Histoire "Long Island". La recette et les ingrédients

Certes, quelques-unes des visiteurs des bars, des restaurants et des cafés, bénéficiant d'un verre de délicieux cocktail rafraîchissant au moins une fois pensé à l'histoire de son origine. Mais ces boissons sont nés pas par hasard. L'histoire de leur invention, en règle générale, un très riche et intéressant. Cette fois, ce sera un cocktail très populaire appelé « Long Island Ice Tea », dont la recette est connue de tous les barmen. Après tout, cette boisson est un souvent commandé riche et de bon goût visiteurs. Alors, où est-il venu, ce qui était la cause de sa création?

Aussi paradoxal que cela puisse paraître, mais le cocktail a été inventé en Amérique pendant la prohibition. En ces jours-là, l'alcool est strictement interdite. Et les buveurs ont été contraints d'aller à diverses astuces pour prendre un verre. Cocktail « Long Island », dont la recette à l'époque était gardé secret, ressemble beaucoup à un thé ordinaire. Il a même été servi avec une tranche de citron pour une plus grande similitude. Sa couleur et sa saveur n'a pas donné la boisson. Mangé froid avec des cubes de glace (cette tradition a survécu jusqu'à ce jour). Ainsi, les habitants pouvaient se permettre de se détendre un peu après une journée de travail difficile, sans crainte de la punition des autorités.

Cocktail « Long Island », dont la recette est devenu connu dans le monde entier, de l'ombre qu'en 1970. Avec cette boisson connecté une histoire amusante. Selon elle l'origine du cocktail est inextricablement liée à inhabituelle « jeu » bourreau de travail local. Elle devait passer par toute la longueur de la rue, sans manquer une seule barre ici. Bien sûr, le gagnant est celui qui a réussi à obtenir après ces libations avant la fin de la rue sur leurs propres pieds.

Cocktail « Long Island », dont la recette contient beaucoup d'esprits, a été et reste très populaire. Cependant, le nom de son créateur est encore entourée de mystère.

Il existe une autre version de l'origine de la boisson, selon l'auteur qui appartient à un barman de ressources, dans l'espoir de plaire au client. Ils disent que dans un de ces établissements que le temps est venu un homme régulièrement accompagné d'une charmante jeune fille, et chaque fois commandé un whisky. En conséquence, son compagnon a mis sa condition – elle ou l'alcool. L'homme, comme un vrai gentleman, une dame a choisi. Et puisque le bar est toujours commandé son thé glacé. Mais un jour, quand elle sortit, le client de ressources lui a demandé de mélanger un cocktail puissant, qui ressemblerait à cette boisson rafraîchissante douce au citron. À partir d'une combinaison de gin, le rhum, la tequila, liqueur, vodka et du thé pour la couleur et né « Long Island ». Cocktail, la recette que vous pouvez trouver à partir de pratiquement toutes les sources, désormais régulièrement servi dans les restaurants et les cafés. Cependant, si on le désire, il peut être cuit à la maison.

Vous aurez besoin de 20 ml de gin, un peu moins de la vodka (15 ml), la même quantité de tequila d'argent, le rhum blanc et la liqueur d' orange, un demi – citron, un peu de sirop Gomme (30 ml), des cubes de glace et « Cola » au goût.

Préparer un grand verre. Mettez-le dans la glace. Mélanger dans un verre d'alcool et du sirop. Appuyez sur pour le jus de citron. "Cola" Verser. Tout remuer doucement avec une cuillère pour un cocktail spécial. « Long Island », la recette dont vous venez d'apprendre, est presque prêt. Il ne reste plus qu'à décorer le verre avant de servir. Cela se fait à l'aide d'une petite tranche de citron et une paille brillante.