bolets: les avantages et les inconvénients, la teneur en calories et composition

Vous savez, ce qui est l'utilisation du pétrole et des dommages au corps? Sinon, cet article est pour vous.

Aujourd'hui, nous allons parler de ce que sont les bolets. Les avantages et les inconvénients d'entre eux seront également pris en considération. Beaucoup de gens ont essayé des produits similaires, pas une seule fois. ramasseurs de champignons Avid croient que bolets, les avantages et les inconvénients dont il est question depuis de nombreuses années, sont les meilleurs du genre. Collectionnez-les – un plaisir. Ces champignons poussent une grande petite famille. En règle générale, les champignons au beurre se trouvent dans les prairies, où beaucoup de lumière du soleil, ainsi que dans les jeunes feuilles caduques et les forêts de conifères.

Il y a même des signes de personnes associées à ces champignons. Par exemple, si le pin fleur, il vaut la peine d'aller pour bolets.

structure

Dans ces champignons contiennent environ 90% d'eau. Les 10% partagé par d'autres oligo-éléments restant: cellulose (2%), de la graisse (moins de 1%), des protéines (environ 4%), des glucides (environ 1,5%) et l'autre 1,5% d'autres substances.

Dans luteus est le cuivre, les corps gras, les composés résineux, le phosphore, le manganèse, le potassium et les sels de fer, ainsi que de monosaccharides et de disaccharides.

En outre, il existe des groupes de vitamines C, A, B (acide folique, la riboflavine, et autres), pp. Voici quelques oligo-éléments utiles sont bolets.

Calories et propriétés

Dans luteus contient 18% de matières grasses, 64% de glucides et 18% de protéines. Si l'on parle de calories, puis 100 grammes de champignons frais contiennent environ 19 calories. A noter que pendant le traitement thermique de la valeur énergétique de l'huile devient plus élevé que le brut.

Boletus: avantages et inconvénients

propriétés utiles de ces champignons sont très variés. Beaucoup croient que la qualité nutritionnelle de l'huile est supérieure à celle des champignons blancs. La valeur nutritive, par ailleurs, ils ne sont pas inférieurs.

Le jeune bolets plus de protéines que dans l'ancien.

Ces champignons contiennent des oligo-éléments et vitamines. Selon le contenu de champignons au beurre de vitamines ne donnent pas aux cultures, ainsi que le beurre. Si l'on parle de la vitamine PP, dans laquelle autant que dans le foie et les poissons.

Parlons de protéines … Le contenu des champignons séchés dans leur moitié plus que dans le bœuf, ainsi que 3 fois plus élevé que dans le poisson.

Les mauvaises nouvelles sont que la protéine est digérée pire que le pétrole. Pour résoudre ce problème, vous avez besoin d'un bon champignons chop et soumis à un traitement thermique prolongé.

Nous avons décrit les bolets, avantages et inconvénients qui ne peuvent être comparés à un pourcentage. Au-dessus, nous avons décrit les propriétés utiles. Considérons maintenant ce qui peut nuire à notre corps, ces champignons.

En raison de la structure du bouchon, ces champignons accumulent diverses substances qui entrent dans l'atmosphère. Par conséquent, ils ne doivent pas être collectées le long des routes et dans les zones où les conditions environnementales défavorables, comme cela est dangereux.

Boletus difficile à digérer, il est donc conseillé de ne pas manger pour ceux qui ont des troubles de l'estomac et des maladies gastro-intestinales.

Pour les champignons est mieux absorbé dans le corps, dont ils ont besoin pour se préparer à une longue période, et la nécessité de réduire melenko.

périssables Boletus, ils doivent être traités très rapidement, très longtemps ne peut pas être stocké. Avant utilisation tremper ébullition et il est donc possible de neutraliser la toxicité et de la radioactivité. les champignons au beurre bouillies peuvent être stockés pendant longtemps dans le réfrigérateur.

Boletus en médecine

Le cèpe contient immunostimulant précieux et des substances antibiotiques.

Ces champignons sont utilisés pour le traitement de:

• systèmes cardiovasculaire et nerveux;
• organes de la vision;
• système musculo-squelettique.

Notez que luteus sont également aphrodisiaque. Ces produits sont utiles dans les problèmes psychologiques (par exemple, la dépression, la fatigue chronique et l'épuisement nerveux). Ces champignons empêchent le cholestérol a été déposé sur les parois des vaisseaux.

alimentation Boletus

Boletus – un champignon à faible teneur en calories. Ils peuvent être utilisés comme complément aux aliments diététiques. Par exemple, il est possible de préparer la soupe aux légumes avec luteus. Ce plat le régime quotidien diversifie. Avec la choucroute ou le sarrasin, aussi, ils vont bien.

Enfin, une petite

Maintenant que vous savez ce que bolets champignons. Les avantages et les inconvénients d'entre eux ont également été pris en compte par nous. Nous espérons que ces informations seront utiles pour vous. Toujours choisir soigneusement les produits pour votre alimentation, apprendre comment ils sont nocifs et bénéfiques pour notre corps, pour éviter d'autres problèmes.