Infusion de cassis. recettes de cuisine

Aujourd'hui , nous allons vous montrer comment préparer la liqueur maison de cassis. Les recettes sont assez simples, et vous pouvez facilement les amener à la vie.

Perfusion « Home »

Cette délicieuse boisson rafraîchissante peut être soumise pendant toute vacances. Vos invités apprécieront son goût et la force. Pour lui, nous aurons besoin des produits suivants:

• cassis.
• Vodka.
• Sucre.

Comment préparer la liqueur de cassis? lire la recette de boisson simple ci-dessous:

• Baies réassembler enlever les brindilles, laver et sécher.
• groseilles de transfert en pot de trois litres, saupoudrant de sucre (700 grammes). Remplissez les deux tiers du volume des plats, puis versez les baies de vodka. Fermez votre bouche et retirez le futur vin de gaze dans un endroit sombre. La boisson sera prêt dans deux mois.
• Si vous voulez obtenir la boisson sans sucre, le sucre ne peut pas être ajouté. Il suffit de verser les baies, les verser avec de la vodka (il devrait être au-dessus du niveau d'un deux centimètres groseille) et l'envoyer debout dans un endroit sombre pendant six semaines.

Nous espérons que vous apprécierez une délicieuse liqueur de cassis. Recettes d'autres boissons originales que vous pouvez lire.

La perfusion de groseilles aux épices

ingrédients:

• Baies – trois kilogrammes.
• Sucre – 500 grammes.
• L'eau – un litre.
• Cannelle – cinq grammes.
• bourgeons clou de girofle – cinq pièces.
• le zeste d'orange et de citron – 50 grammes.

préparation:

• Les baies itérer à travers et rincer, puis fourche primnogo doucement.
• Mettez les groseilles dans un bocal et verser le sucre il.
• Placer le mélange dans une pièce fraîche la nuit.
• Quand le temps spécifié, ajouter une épice et le zeste. Secouez le pot et placez-le sur un autre jour.
• Ajouter de l'eau dans un bol, mettre son gant en caoutchouc avec un trou ou à proximité boulon spécial.
• Dix jours plus tard, l'eau de vie doivent tendre et verser dans des bouteilles.

En deux mois, vous pourrez déguster des boissons délicieux et aromatique de vos baies préférées.

Infusion de baies et de gin

Cette merveilleuse boisson peut être cuit toute l'année, aussi parfait pour lui, et des petits fruits congelés.

produits:

• 750 ml gin.
• Un kilogramme de groseilles.
• Cinq grammes de zeste de citron.
• 30 grammes de sucre en poudre.

préparation:

• Traverser et laver les baies et les passer ensuite dans un pot de deux litres.
• Ajouter les autres ingrédients et les secouer bien.
• Mettre la liqueur future dans un endroit sombre pendant deux semaines, mais ne pas oublier de le mélanger périodiquement.
• Passer la boisson à travers un tamis et versez-le dans la bouteille.

Deux semaines plus tard, la liqueur est prête. Il peut être alimenté à la table sous forme pure ou en prépare des cocktails.

vodka amère

arôme unique donne la boisson cassis. Liqueur avec de la vodka, dont la recette est présentée ici, vous apprécierez certainement.

Pour ce faire, prenez une boisson alcoolisée ces produits:

• cassis – un kilogramme.
• Vodka.
• sirop de sucre.

Infusion de recettes de cassis que nous avons placé dans cet article, est cuit très simplement. Et cette version ne fait pas exception:

• Pour les baies de la boucle, les laver sous l'eau courante puis placer sur une plaque à pâtisserie et mettre au four. Mettez un petit feu et laissez-le là pour un groseilles moment. Les baies en conséquence doivent être légèrement séchées.
• Prenez une grande bouteille et le laver avec de la soude. Verser les baies dedans (jusqu'à la moitié) et les remplir avec de la vodka. Cravate en tissu mince.
• Placez le plat avec l'eau de vie future dans un endroit sombre et le laisser là pendant un mois et demi. secouer périodiquement le bol et son contenu.
• Filtrer le liquide résultant, le mélanger avec du sirop de sucre (le montant doit correspondre à vos préférences gustatives) et laisser reposer pendant quelques jours le produit.

La perfusion de cassis: une prescription pour l'alcool

ingrédients:

• Baies – l'une kilogramme.
• Sucre – 100 grammes.
• 750 ml d'eau.
• L'alcool (70%) – 500 ml.

Comment se préparer:

• Préparer groseilles pour le traitement: laver, réassembler et éponger.
• Mettez les fruits dans un bocal d'un litre, chaque rempli par les deux tiers.
• Remplir l'alcool de groseilles, fermez le couvercle en plastique et le mettre dans un endroit sombre. Préparer nalivka à la température ambiante, comme dans un endroit froid, il préparera plus.

Essayez brandy sera une semaine plus tard. A cet effet, il est nécessaire de filtrer à travers une étamine, verser dans une belle bouteille et mettre au réfrigérateur pendant quelques jours. Avant de servir la boisson peut être diluée avec de l'eau, en ajustant sa force à votre goût.

Perfusion sans vodka

Cette boisson peut être préparé non seulement frais, mais aussi de petits fruits surgelés.

produits:

• Groseille – deux kilogrammes.
• Sucre – 750 grammes.
• L'eau bouillie – 300 ml.

Comment préparer la liqueur de cassis? Sans recette de la vodka est très simple:

• Baies, lavage, déplacer, supprimer Brins. les écraser avec un hachoir à viande ou un mélangeur.
• Prenez un pot de trois litres propre, versez dans une tasse de sucre et un troisième baies préparés. Répétez les dernières étapes jusqu'à ce que les plats ne sont pas à remplir.
• Pour les baies d'eau.
• Fermer plats de boulons spéciaux ou serrer sur le cou du caoutchouc ponction gant médical pré-doigt. Cela permettra d'échapper à gaz à l'extérieur empilés.
• Lorsque dix jours passés, verser l'eau de vie dans le même bol et répéter l'expérience avec le gant.
• Après quelques jours, boire, souche et verser dans des bouteilles.

conclusion

La perfusion de cassis, la recette dont Nous vous avons dans cet article, prépare assez facile et ne nécessite pas beaucoup d'efforts. Donc, ne hésitez pas à choisir une option que vous aimez et commencer les expériences. Bientôt vous pourrez surprendre vos invités avec une forte boisson aromatisée de la production propre.