Comment faire du chocolat à la maison?

De très nombreuses femmes au foyer croient que la préparation du chocolat à la maison est absolument impossible, parce que dans la recette traditionnelle de sa préparation comprend les ingrédients qui ne peuvent être achetés en épicerie ordinaire. Nous parlons d'ajouter le beurre de cacao, qui ne sont pas vendus dans les magasins, mais seulement à commander directement à partir de l'usine du fabricant.

Cependant, en intégrant l' imagination, vous pouvez trouver, comment faire du chocolat à la maison usloviyahm, pour le rendre aussi semblable à un achat. Ne désespérez pas si votre version est plus comme du chocolat chaud, qui est une poudre de cacao fondu normal pour obtenir l'effet de l' identité complète ne peut être un vrai professionnel. Cependant, même l'option d' un dessert chaud sera très savoureux et sain pour le corps. La chose la plus importante – le désir, l'engagement et la connaissance de la façon de faire cuire un chocolat délicieux et rapide.

Aujourd'hui, nous allons examiner quelques options pour des friandises maison. Commençons par la méthode la plus simple de la façon de faire du chocolat à la maison.

Prenez les ingrédients suivants: 100 grammes de poudre de cacao, une cuillère à café de sucre, 50 g de beurre et deux cuillères à soupe de lait. Ingrédients, comme vous pouvez le voir, un très simple et facilement disponible dans chaque magasin. La recette de préparation est aussi simple.

Sur un petit feu chauffé le lait et y verser le sucre et le cacao. Tout remuer jusqu'à dissolution complète, mais ne laissez pas bouillir le lait. Par ailleurs, dans un bain d'eau faire fondre le beurre jusqu'à ce que trop lisse,.

Nous mélangeons les ingrédients et maintenant nous les porter à ébullition. Une fois que la masse résultante commencera à ébullition, éteindre le gaz.

La masse chaude résultant est versé dans le moule préparé et retirer dans un réfrigérateur jusqu'à solidification complète. Tout est prêt, vous savez maintenant au sujet de la première méthode de la façon de faire du chocolat.

Maintenant dire une cuisine de recette plus compliquée. Si dans le premier mode de réalisation peut être obtenu par classique du chocolat au lait, alors notre deuxième recette contiendra la vanille. Prendre quatre cuillères à soupe de cuillère de poudre de cacao, tasse de sucre, d'un sachet de vanilline, un demi-verre de lait, 200 grammes de poudre de lait, 125 g de beurre et, si cela est souhaitable, les raisins secs ou des fruits secs. Le dernier ingrédient à ajouter est pas nécessaire, mais il peut vous aider à obtenir encore plus délicieux chocolat. Maintenant dire comment faire du chocolat en utilisant ces ingrédients.

Le processus de création

Les premières étapes de préparation sont identiques: dans le lait dissoudre le sucre et la vanille, ajouter le beurre fondu. Pour la masse résultante en ajoutant du cacao et du lait en poudre, et continuer à remuer. Porter à ébullition, et après 15 minutes déjà peut être retiré de la chaleur. Nous avons versé dans des moules et on laisse durcir au réfrigérateur.

conclusion

Deux méthodes de la façon de faire du chocolat, il est clair que la maison cuire un dessert délicieux qui peut plaire à toute la famille, il est très facile et rapide. Le processus de création prend 20 minutes, et après quelques heures de vous obtenir un durcissement du chocolat délicieux et parfumé, semblable à celui qui a vendu dans chaque magasin.