Curaçao – liqueur, indispensable dans les cocktails

Curaçao bleu – liqueur, qui est largement utilisé comme ingrédient de nombreux cocktails populaires. Quel genre de boisson?

L'apparition de la boisson

Curaçao – liqueur avec une agréable odeur prononcée. Elle est produite à partir d'alcool éthylique. Odeur boisson acquiert la charge d'alcool ajoutée dans la peau d' orange et d' épices, comme la cannelle, clou de girofle et la muscade. Tous croient en quelque sorte que l'alcool est bleu. En effet, il est l'option la plus courante, cependant, besoin de savoir ce que sa teinte peut être plus vert ou orange. Il y a même un Curaçao transparent.

Liquor est apparu sur l'île éponyme située dans la mer des Caraïbes, qui lui a donné son nom. Il appartient à la catégorie des spiritueux, parce que la teneur en alcool est environ 30 pour cent.

Il convient de mentionner une nuance plus intéressante. Dans le traditionnel Curaçao bleu utilisé uniquement peau d'orange amère. Étant donné que seules les personnes de plus en plus dans les Caraïbes. Et une telle couleur intéressante auparavant pas obtenue par addition de colorants, et grâce à l'indigo. Ceci est un minéral spécial qui se dissout dans le vitriol. Ensuite, ce mélange et liqueur teinté.

recette

Curaçao Liqueur à la maison pour cuisiner très réel. Mais cela nécessite un certain nombre d'ingrédients spéciaux, ainsi que des flux de travail de conformité. Pour préparer le nécessaire 30 g de noix de muscade, 50 g d'écorces d' orange (séché), un litre de vodka, 400 ml de sirop de sucre, une pincée de cannelle, clou de girofle et trois morceaux de colorant alimentaire, en raison de laquelle se conférer boisson de coloration désirée.

La chose la plus importante – pour acheter tout ce dont vous avez besoin. Ensuite, tout est simple. Dans un bocal en verre doit être vidé d'épices et le zeste d'orange. Verser immédiatement la vodka et fermer hermétiquement le couvercle. Le mélange doit être laissé pendant trois heures (il doit être présent), puis ajouter le sirop de sucre et colorant. Il est important de ne pas exagérer avec ce dernier. Tout mélanger, fermé et laisser dans un endroit chaud et sombre. Soit dit en passant, Curaçao – liqueur qui est brassée pour longtemps. Seulement une semaine. Sept jours plus tard, la liqueur pour filtrer et verser dans des bouteilles. Comme on peut le voir, pour préparer cette boisson est vraiment facile.

Préparation de cocktails

Curaçao – liqueur, qui est rarement utilisé sous sa forme pure. Bien qu'il existe des fans. Mais il ne tourne pas à boire beaucoup à cause du goût spécifique. Mais des cocktails à la liqueur de Curaçao sont très populaires. Ils sont savoureux, et l'alcool en eux est presque pas sentir.

Prenons, par exemple, un cocktail appelé « crocodile vert ». Il se compose de jus d'orange et fruits de la passion, une grande quantité de glace (habituellement 8 cubes placés) et Curaçao bleu. De manière plus générale, ce cocktail décoré d'une tranche d'agrumes. Liquor besoin d'un peu – seulement 20 ml, plus besoin du jus – 80 ml chacun. Mais les ingrédients ne sont pas seulement se mélangent les unes aux autres. La partie supérieure de l'agitateur à remplir avec de la glace, puis ajoutez à cela le jus et la liqueur. Ensuite, le couvercle est fermé et secoué soigneusement toute la masse – environ pendant 10 secondes. Le mélange a été versé dans un grand verre pré-remplies avec de la glace pilée (pas tous – un tiers). Le contenu du shaker, versez avant, il est nécessaire de drainer. Pour ce faire, utilisez filtre bar ou étamine ordinaire. La touche finale – pour fixer une tranche d'orange.

légende Cocktail

Il est une boisson qui est bien connu de tous, sinon à votre goût, alors le titre à coup sûr. Ce cocktail « Blue Lagoon », qui est dans tous les restaurants, les barres de menus et en particulier une boîte de nuit. Il est devenu si populaire en raison de sa couleur bleue étonnante et un goût agréable. Et nous allons révéler le secret de faire ce cocktail.

Pour cela, il faudra 100 ml « Sprite », un peu de jus de citron (moitié cuillères à soupe), 50 grammes de vodka et liqueur 30 ml. Et, bien sûr, de la glace – un ingrédient essentiel de presque tous les cocktails. Shaker devrait être à moitié rempli de glace et ajouter le jus de citron. Après cela – une vodka et liqueur. Ensuite, tout le mélange doit être bien mélangé. Ce cocktail est tout prêt – pour toujours dans un grand verre, beau.

Ce qui est intéressant est que non seulement le goût de la liqueur si célèbre. Si vous voulez ajouter un ingrédient de cocktail, à travers lequel il acquerra une saveur d'agrumes épicés, il peut être facilement remplacé Curaçao Triple Sekom tout connu ou Cointreau. Mais seulement au détriment de Curaçao, il est impossible de créer des cocktails semble intéressant.

Comment boire Curaçao dans sa forme pure?

Curaçao bleu – liqueur, commentaires dont de nombreux fans d'alcool partent heureux. Ce n'est pas surprenant, compte tenu du fait que ce sujet a été dit avant. Beaucoup disent qu'il est vraiment unique. Bien sûr, il y a des homologues, mais ils ne peuvent pas devenir un remplaçant à part entière pour en cocktails. Curaçao bleu – liqueur, commentaires qui évoque le désir d'essayer. Mais pas dans sa forme pure. Bien que vous pouvez essayer, si vous ajoutez de la glace. Aussi les amateurs d'alcool pur interférer avec son jus – que ce soit l'ananas ou orange. Soit dit en passant, il est conseillé de boire après un repas, parce que Curaçao – un digestif.

coût de

Que vaut la peine de noter, comme le coût de Curaçao. Boissons alcoolisées, les prix ne sont pas choquants (ce qui est l'un de ses plus) coûte environ 1 200 roubles par 700 ml. Lors de l'achat plus rentable de prendre le montant maximum. Depuis 500 ml, par exemple, coûtera 1000 roubles. Il est pas beaucoup moins cher, mais la différence de la quantité d'alcool décent. Aujourd'hui, de nombreux pays produisent cette liqueur. Cependant, si vous le pouvez, il vaut la peine d'acheter l'original. Étant donné que certains producteurs trichent et ajouter le zeste d'orange amère est pas, comme d'habitude. De ce goût, il devient absolument pas la façon dont il devrait être. Il vaut la peine de se rappeler que.