thé mongol: propriétés bénéfiques et les caractéristiques de la préparation

En Mongolie, il y a une longue tradition de boire du thé, à laquelle les résidents sont traités avec une grande inquiétude. Selon la légende, le premier thé qui a goûté les Mongols, a été acheté par eux des Chinois. Ils ont aimé, et après une courte période de temps a été interprété dans le thé mongol connu aujourd'hui. Menant une vie nomade mongols boire ce très apprécié aussi par le fait qu'il donne de la force et est même en mesure de remplacer un repas.

Histoire de la boisson de thé de Mongolie

L'histoire dit que la première fois les Mongols essayé boisson aromatisée dès le 10 e siècle, l'emprunt de ses voisins – les Chinois. Les tribus nomades, cependant, sont confrontés à une chose désagréable – pour cultiver des plantes de thé d'une façon impossible. Mais sur la façon dont a été trouvé en raison de l'élevage bovin, qui est la seule façon pour eux d'activité. Permutation chevaux pour le thé, les Mongols réapprovisionner leurs chevaux rangs de l'armée chinoise. Les Chinois en même temps dans le noir étaient, parce qu'ils ont beaucoup de thé.

Premier thé vert de Mongolie a été utilisé comme un bon complément à base de plantes. Les propriétés uniques de feuilles odorantes complètent parfaitement les plats de viande.

La composition de thé en Mongolie

Traditionnellement, la Mongolie utiliser des carreaux ou briques de thé vert, qui se détache immédiatement avant l'emploi, puis la terre. Lors de la récolte sélectionné les plus grandes et les grandes feuilles, si peu de changement de composition de la boisson – dedans il y a plus de caféine et de la théophylline, ce qui affecte les propriétés toniques du thé.

Parce que le thé en Mongolie ne se développent pas, souvent pour la préparation de la célèbre boisson utiliser les feuilles Bergenia. Recueillir au début du printemps. Utilisé exclusivement saxifrage l'an dernier, et ses feuilles séchées brunes sont coupées en poussière, puis pliés dans de petits sacs.

Bon thé en mongol est en mesure de restaurer la carence de nombreuses vitamines du corps. Il se compose d'un très riche en vitamines C et E, qui sont responsables du système immunitaire et l'hématopoïèse. Pour préparer les feuilles sont utilisées, ces dernières étapes de traitement:

• torsion;
• séchage;
• séchage.

Types de thé mongol

thé mongol est de trois des types les plus courants:

• Thé Haan;
• Le thé vert est traditionnelle;
• Bergenia de thé.

Le thé de Bergenia est commercialement pas très souvent. Lors de l'achat, il doit tenir compte de certains points très importants. Tout d'abord, les feuilles de Bergenia ont besoin de respirer, de sorte que des produits de haute qualité peut être emballé que dans le papier de soie. Ce produit de la meilleure qualité est vendu sous forme de feuilles, qui sont écrasées juste avant le thé. Les experts disent que la poudre fini est vendu principalement dopé avec du thé noir pas cher. Et il devrait être un bon sniff pour acheter, car un bon produit aura une odeur piquante du bois.

Plus populaire et répandue considéré comme le thé Haan, qui est vendu en vrac et en sachets spéciaux. Très souvent, une telle boisson est déjà adaptée au goût de l'acheteur avec le poivre, le sucre, la crème et ainsi de suite. En particulier, la demande des gourmets aime le thé mongol avec du sel. Les amateurs de thé expérimentés prétendent que le thé Haan ne devrait vous préparer.

thé au lait de Mongolie – une boisson traditionnelle des Mongols. Le lait peut être un mouton, une chèvre ou jument. Cela dépend de la région où le thé est préparé. En outre ajouté à la farine de boisson. Dans certaines variantes du droit dans le bol de boulettes jeter la farine et le beurre.

bienfaits du thé en Mongolie

thé mongol se caractérise par une caractéristique étonnamment utile. Il contient les éléments suivants:

• théobromine;
• la caféine;
• la vitamine C;
• catéchine;
• théophylline.

Ces éléments exercent sur le corps un bon effet stimulant. Le pourcentage d'anti-oxydant est plusieurs fois supérieure à leur nombre dans un thé noir ordinaire. Parmi les autres caractéristiques de la note de thé mongol renforcer les parois des vaisseaux sanguins, la satisfaction de la faim et la soif, ainsi que la normalisation du métabolisme.

Cette quantité d'éléments nutritifs en raison des conditions de récolte des feuilles de thé et leur cuisson ultérieure. thé mongol – une grande source de minéraux et de protéines, ainsi qu'une gamme complète d'oligo-éléments. Les experts ont prouvé que, avec son aide, il est possible de normaliser l'équilibre des graisses et des glucides dans le corps.