Calcul de l'alcool au mariage. formule de calcul de l'alcool

Mariage – ce qui est le plus beau jour dans la vie de chaque personne. Donc, vous voulez qu'il soit connu pour toute une vie. Et pour cela, il est nécessaire que tous étaient satisfaits, et les invités. banquet de mariage ne peut pas être comparé à aucun autre. Et pour compter le nombre du budget requis pour l'achat de boissons alcoolisées, ne correspondent pas à la technique standard.

Caractéristiques « menu » alcoolique mariage

Le plus souvent sur la table de mariage peut être trouvé la vodka, le cognac, le vin et le champagne. Il est recommandé de ne pas acheter de la bière, car la bouteille sera très pas cher. Vous pouvez également acheter de l'alcool, la tequila, martinis – il est plus probable pour les boissons des femmes. Il convient également de rappeler que la nécessité et les boissons non alcoolisées (eau, jus), qui utilisent les enfants, les femmes enceintes et les invités non potable. En outre, la production d'un calcul de la quantité d'alcool lors d'un mariage, il est nécessaire de prendre en compte certaines des caractéristiques individuelles de la célébration. Ainsi, il est important de déterminer l'âge des invités, qui seront plus (hommes / femmes, si et combien d'enfants), combien seront les buveurs et les abstinents. Parfois, vous devez prendre en compte même les préférences d'un visiteur particulier (par exemple, une personne est contre-vodka). Il est important que l'alcool était suffisante. En aucun cas, ne devrait pas se terminer avant le mariage.

Algorithme d'alcool d'achat pour un banquet?

Il y a beaucoup de formules que vous pouvez utiliser pour effectuer un calcul de la quantité d'alcool lors d'un mariage. D'une façon ou une autre, mais tous ont un même algorithme:

• La première étape consiste à déterminer exactement combien de personnes seront au mariage. Dans ce numéro devrait être considéré comme absolument tout le monde (adultes et enfants). Après tout, vous devez acheter plusieurs sortes de boissons pour plaire à tout le monde.
• Ensuite, vous devez compter sur le nombre de ces personnes qui boivent trop; ceux qui boivent peu; ceux qui ne boivent pas du tout. Bien sûr, dans le calcul de l'alcool nécessaire peut être négligé les enfants et ceux qui ne boivent pas d'alcool.
• Vous devez également faire attention à la saison de fête. En été , il fait très chaud, donc la boisson alcoolisée dure au cours ne va pas. Il est préférable d'acheter un vin léger et le champagne. Et en effet, en hiver, la quantité d'alcool consommée augmente plusieurs fois. Par conséquent, il est recommandé de faire un mariage en été ou au printemps.

Que dois-je envisager?

Avant d'aller au magasin pour l'achat de boissons alcoolisées, il est nécessaire de faire un calcul correct de l'alcool au mariage. Pour ce faire, de déterminer combien de personnes boivent. Donc, si une bonne collation pourrait prendre beaucoup de boire, il est recommandé d'acheter une seule personne une bouteille de vin et une demi-bouteille de vodka. Bien que cela dépend plus de ce que les boissons ne sont plus susceptibles utilisés par les clients (forte ou faible). En même temps, si les clients ne boivent pas beaucoup, vous devez acheter une bouteille de champagne pour chaque femme et une demi-bouteille de spiritueux pour chaque homme.

Conseils restaurateurs

Expérimentés restaurateurs font valoir que le calcul de l'alcool au mariage doit être fait sobre. Bien qu'il soit souhaitable de le faire pas seul, mais en même temps que la mariée et ses parents. De plus, il est recommandé pendant le vin de commande respecter les proportions suivantes: 1/2 blanc et 2/3 rouge. Mais avant de tirer des conclusions, il est nécessaire de se rappeler les préférences de ses clients. De plus, gardez à l'esprit que certains veulent plus après une promenade et le champagne. Peut-être ces invités seront peu, mais il est préférable de la table et était la boisson. Il est important de prêter attention à la qualité de l'alcool. Vous ne pouvez pas enregistrer là-dessus, car il peut coûter les invités de santé. Par conséquent, nous ne devrions acheter des marques et des magasins de confiance familiers.

L'alcool aux fins de rachat, d'enregistrement et promenades

Faire le calcul de l'alcool pour le mariage, vous devez vous rappeler que, en plus du banquet, il peut être nécessaire même pendant le prix de la mariée. Bien sûr, dans ce cas, il est préférable de tenir le champagne léger ou vin mi – sucré. Évitez boire de l'alcool avant le banquet, les aventures supplémentaires ne sont pas recherchés. champagne achat, nous devons procéder de ce calcul:

• A la fin de la rédemption à chaque client doit verser un verre.
• Le bureau d'enregistrement est également nécessaire de traiter tous les clients de l'alcool (1 verre).
• Alors que la marche est également recommandé de les verser un verre de 2-3.

En conséquence, un invité au restaurant besoin de 5 verres, qui – 1 bouteille de champagne.

Formule de calcul

Comme indiqué plus haut, il existe de nombreuses formules qui peuvent être utilisées pour calculer la quantité d'alcool dans la célébration. Ainsi, la formule de calcul de l'alcool à un mariage est la suivante: il est nécessaire de multiplier le nombre approximatif de verres bu par le nombre d'invités. Ensuite, vous devez diviser cette valeur par 5, pour avoir une idée du nombre de bouteilles. La somme résultante est recommandé de tour à une valeur entière (mais vers le haut). Ce sera le nombre minimum de bouteilles à acquérir. Il est conseillé de les ajouter à une autre 10-20 à l'alcool était assez.

La dépendance de la quantité d'alcool sur le nombre d'invités

Il faut comprendre que plus le mariage, plus d'alcool qu'ils boivent invités. Par conséquent, bien sûr, le calcul de l'alcool lors d'un mariage pour 50 personnes sera différent de la fête avec des centaines d'invités. Ce processus est fondé sur le respect d'une règle simple, qui se lit comme suit:

• Une bouteille de champagne devrait être suffisant pour 3 personnes.
• Une bouteille de vodka – pour deux.
• Pour chaque personne a besoin 1 bouteille de vin.
• L'eau et le jus – 2 litres chacun.

Cependant, dans le calcul de l'alcool pour le mariage (60 personnes) doivent être pris en compte que les buveurs. En même temps, les boissons non alcoolisées sont calculés en tenant compte de chaque client. Parfois, il arrive même que le calcul de l'alcool pour le mariage (30 personnes) sont la nature moins ambitieux entraînera un achat plus cher que ce serait au festival avec beaucoup d'invités. Il faut également tenir compte de l'âge de tous les clients, car il est très important. De plus, si certains clients ont une femme enceinte, vous devriez vous attendre qu'ils ne boire du jus et de l' eau de soude. Il est également recommandé de faire un petit buffet que l'invité pourrait boire du café ou du thé. De plus, nous devons prêter attention au temps du banquet. Ainsi, l'été boire plus de vin que la vodka. Et tout va se passer dans l'hiver est exactement le contraire. Il est important de tenir compte du lieu de la célébration (intérieur ou extérieur). Le menu joue également un rôle important. Plus les invités mangent, plus ils auront besoin de boire. Il est recommandé de consulter les personnes qui ont eu un mariage récent.