Pâtes au poulet poitrine: quelques recettes simples

Il y a des plats qui sont simples dans leur exécution, mais en même temps extrêmement savoureux. Que les pâtes avec la poitrine de poulet pourrait bien servir la nourriture quotidienne, ordinaire. Un séjour peut être pouding occupant le siège principal à la section de la tête.

Savoureux et nutritifs

Pâtes avec poitrine de poulet avec l'ajout de divers ingrédients (recettes, voir ci – dessous) – est non seulement savoureux, mais aussi des aliments sains. Pâtes (macaroni, spaghetti, lasagne, spirales) sont associées au pays de l'Italie dans la compréhension de beaucoup de gens, et, éventuellement, – une cuisine italienne. Mais en même temps, bien connu Marco Polo, le voyageur et le découvreur, la recette du produit a, comme nous le savons, de la Chine. Et malgré le fait indéniable que les pâtes est encore préparé à partir de la farine, de sa consommation régulière de quelques mieux. Bien sûr, les avantages ne sont pas apporter toute sorte de pâtes, mais seulement ceux qui contiennent du blé, de blé dur et comprennent de nombreux utiles pour les substances du corps humain, des fibres et des glucides complexes ainsi. Mais revenons à notre repas. Ceci, comme déjà mentionné, les pâtes avec la poitrine de poulet. Et l'ingrédient le plus important ici – pâtes. Avec eux, nous allons commencer.

pâtes « main-Pucelle »

Comment faire cuire les pâtes à la maison? Nous avons déjà expliqué que, traditionnellement, le mot « pâte » fait référence à toute pâtes qui sont faites à partir de mélanges de farine de blé, l'eau, les œufs (parfois sont retirés des ingrédients), ainsi que des plats de ces produits. Soit dit en passant, des pâtes fraîches et distingué, et sec, et l'œuf, et cuit dans l'eau, et de grandes et de petites dimensions, même couleur. Mais nous allons utiliser la recette la plus simple, de base.

Comment faire cuire les pâtes à la maison

Nous avons besoin: une livre de farine, trois œufs crus, un demi-verre d'eau environ, le sel sur la pointe d'un couteau. C'est tous les ingrédients pour les pâtes: tout semble assez simple, eh bien, il est un plat – un très démocratique et ne nécessite pas de gros investissements et des composants sophistiqués.

1. Fourche Fouet. Juste un peu – un peu de mousse.
2. Tamiser la farine, verser dans un bol, et dans l'évidement central. Verser les oeufs battus. Ajouter l'eau, le sel.
3. Pétrir la pâte élastique et Gorny. Couvrir de papier d'aluminium et de donner la nourriture reposer pendant une demi-heure.
4. Ensuite, diviser la pâte en trois parties à peu près égales.
5. Sur la surface, farinée, étalez le premier morceau de pâte en une couche mince pretonky, saupoudrer un peu de farine sur le dessus.
6. Puis ajouter le tonnerre à plusieurs reprises. A bandes de pâte résultant coupés en 0,5-0,7 cm de largeur. Développez la bande sur toute la longueur et donner un peu sec. De la même manière des bandes préparées à partir d'autres parties du test.
7. Si vous ne venez immédiatement faire cuire les pâtes « main-Pucelle » peut rouler dans du papier et de stocker dans une semaine au réfrigérateur, mais pas plus. Si vous mettez au congélateur, puis un mois durera sans préjudice.

Pâtes au poulet poitrine: recette de base

Voici un simple et très bonne recette pour les cuisiniers débutants. Pâtes aux poitrines de poulet et les tomates convient parfaitement pour la cuisine à la maison tous les jours. Mais vous pouvez et chers invités à nourrir cette simple mais nutritif et satisfaisant, très agréable et délicieux plat. Nous avons besoin: une livre de poitrines de poulet, quelques grosses tomates, poivrons doux, deux bulgare huile végétale, herbes séchées, sel et épices au goût. Eh bien, au cours de pâtes (spaghetti, macaroni, nouilles spirale, comme options) – maison ou atelier.

prêt à pardonner

1. Poulet coupé en cubes finement. Faire frire dans l'huile végétale dans une grande poêle (vous pouvez prendre un wok) pas trop long, à moins de 10 minutes à la poitrine recouverte d'un fard à joues.
2. Au prochain trimestre coupé en poivre anneaux (purifié à partir des graines). Mélanger avec la poitrine et les faire frire dans le même lieu environ cinq minutes.
3. Puis versez les tomates avec de l'eau chaude pour enlever la croûte (mais cette procédure peut être et manquer). les tomates coupées en petits dés coupés et répartis au mélange dans la casserole, bien mélanger.
4. Fermer le couvercle et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Et puis le sel au goût, ajouter les épices et les herbes sèches.
5. Maintenant, laissez reposer pour le ravitaillement et protomai cinq minutes. Pendant ce temps, faire bouillir les pâtes.
6. délicieux pudding est prêt: mélange est remplissage et les pâtes. D'ailleurs, certains préfèrent ne pas le faire, et de soumettre la vinaigrette dans un bol, verser directement sur la plaque de spaghetti.

La sauce à la crème

Pâtes aux poitrines de poulet et les champignons dans la sauce à la crème prépare également très simple. Le secret – sauce. Et, bien sûr, aux ingrédients de base nécessaires pour ajouter des champignons. sauce à la crème – une épice traditionnelle et polyvalent, adapté à de nombreuses victuailles. Et comme son vkusnoty et de simplicité.

Les champignons prennent en une quantité de 300 grammes, crème – verre, fromage à la crème naturel – 150 grammes. Tous les autres ingrédients sont – dans la base.

Recette pour les pâtes avec du poulet et la crème est disponible pour toute femme au foyer. Faire revenir la poitrine de poulet, ajouter les champignons à lui (par exemple, les champignons, mais vous pouvez prendre et de la forêt), finement haché. Ils seront autorisés jus, il devrait être obzharivaya, évaporer. Dès qu'il est arrivé (10 minutes), ajoutez la crème, remuer et laisser mijoter pendant cinq minutes. A la fin, entrez le fromage à la crème, il est bien et dissout rapidement, et laisser mijoter pendant 3-4 minutes. Toutes les autres étapes sont les mêmes que dans la recette de base.

Serve-mélangé avec des spaghettis, mais vous pouvez mettre dans une partie de bol de pâtes et versez sur le dessus de leurs déjà plusieurs grandes cuillerées de sauce savoureuse avec des tranches de poitrine et les champignons. Eh bien, cela se est avéré délicieux?