recette massepain pour ceux qui ne savent pas cuisiner

Et vous savez ce que massepain? Honnêtement, je me suis depuis longtemps identifié ce concept est pas, qu'elle ne l'est en réalité. Je suis sûr que beaucoup se souviendront que le massepain à l'époque soviétique, et parfois appelé maintenant petit pain, saupoudré de noix. Il se trouve, massepain – est tout autre chose! Massepain – un mélange élastique qui est fait de sucre et d'amandes. Avec son aide décorer les gâteaux, faire une variété de formes qui donnent alors l'autre. Beaucoup n'ont tout simplement pas la moindre idée ce qu'il est, juste pour la raison qu'un tel miracle est presque pas produit en Russie. Je parle de la vraie pâte d'amande, pas son image. Le fait que le trouver en vente, vous pouvez, mais c'est le goût de celui – ci sera complètement différent, et tout cela parce que l'intérêt de l' économie et des avantages sociaux, la masse flexible de nos chefs tentent de faire d' autres types de noix, parce que les amandes, comme vous le savez, n'est pas pas cher . Essayer de le remplacer par des noix ou des arachides, le mélange est peu élastique et pas très savoureux. Je peux le dire en pleine confiance, ainsi que la préparation d'une fois massepain à la maison, je me suis aperçu que ce n'est pas quelque chose qui se trouve dans la boutique, et, bien sûr, ne sont pas exactement chignon.

recette massepain transmis d'une génération à l'autre cent mille ans. Selon certains rapports, il savait comment faire cuire avant notre ère. Jusqu'à présent, aucun débat est en cours au sujet de qui exactement est venu avec ce délicieux plaisir. Défendre leur point de vue, la France, l'Italie, l'Espagne et bien d'autres. Ces pays, qui sont encore impliqués dans la production de massepain, en constante évolution de ses nouvelles recettes qui peuvent être stockés dans le secret pour savoir à leur sujet par d'autres fabricants. Mais comme on dit, tout va sortir, et aujourd'hui chacun de nous l'occasion de faire massepain à la maison. Dites-moi ce qu'il est. Eh bien, d'une part, il est un régal doux délicieux. En second lieu, il est très utile, comme les amandes – une source précieuse de vitamines, en particulier E. Troisième – en utilisant, vous pouvez décorer massepain un gâteau, faire des gâteaux et beaucoup d'autres choses qui permettent à votre imagination. Par exemple, en Europe, la préparation de massepain – une véritable concurrence, au cours de laquelle les souhaits fabriqués à partir de massepain sont de véritables œuvres d'art. En lui donnant une couleur à l'aide de colorants, il est possible de construire un château de conte de fées, gifler le marié et la mariée un bouquet de roses, des chocolats, des figures d'animaux et bien plus encore.

Eh bien, il est temps de vous dire comment faire massepain. Vous aurez besoin d'un peu de temps libre, la bonne humeur et un peu de patience.

Recette pour massepain N1

Ingrédients: 200 amandes, 200 g de sucre en poudre 2 rhum cuillère à café ou de noix de liqueur.

Préparation: prendre les amandes, il couvert dans un mélangeur, ajoutez quelques cuillerées de sucre et tout bon grind. Verser le reste du sucre et continuer à moudre sur. Ajout progressivement mis et mélangeur « mesim » jusqu'à ce que le mélange commence à agglomérer en morceaux. C'est tout, le massepain est prêt. Pour lui donner une couleur, ajouter des colorants naturels ou chimiques, par exemple, le jus de betterave rouge.

Recette massepain N2

Ingrédients: 0,5 kg de morceaux d'amandes douces et amères 15, 200g sucre de fruits (si possible mieux prendre la Finlande), 1 cuillère à soupe d'eau.

Cuisson: amande ébouillanté avec de l'eau bouillante, retirez la peau et sécher au four à basse température pendant quelques minutes (vous saurez quand il sèche). Après le séchage des amandes nécessaires à moudre dans un moulin à café mélangeur ou aussi finement que possible. Le sucre est broyer en poudre, passer au crible à travers un tamis. Amandes et bien mélanger le sucre dans un mélangeur. Devrait obtenir une masse homogène épaisse. Mettre le mélange dans un bol en porcelaine, saupoudrer une cuillère à soupe d'eau et mélanger rapidement la masse. Mettez un poids du plat métallique et chauffé en quelques minutes à feu doux. Pendant la cuisson, vous devez ajouter 20 g de sucre en poudre.

Cette recette de pâte d'amande, prendre bien plus longtemps, mais il sera plus délicieux. Soit dit en passant, ajouter la coloration et commencer à sculpter. Traiter les enfants et les amis!