Préparation des champignons de différentes façons

Les champignons sont de plus en plus utilisés pour créer divers plats et en tant que produit indépendant. Comprendre leur diversité n'est pas si simple, donc les champignons traditionnels et connus, les chanterelles, les champignons, les champignons et d'autres sont utilisés dans la cuisine. La préparation des champignons est une science simple, mais même ici, il y a des secrets.

Beaucoup de champignons n'aiment pas de trempage, car ils absorbent très bien l'eau. Ils devraient être lavés sous l'eau courante à l'aide d'une passoire. Les champignons séchés peuvent être broyés dans de la farine afin qu'ils soient mieux absorbés par le corps. De là, préparer des soupes et des sauces riches. Utilisez des condiments et des épices dans la préparation des champignons avec prudence, afin de ne pas interrompre la saveur naturelle. Si vous suivez ces recommandations, la culture des champignons sera simple et rapide.

Les champignons, selon l'espèce, sont séchés, frits, marinés, bouillis, salés et utilisés dans d'autres plats comme ingrédient supplémentaire. De nombreuses ménagères inexpérimentées se demandent ce qu'il faut faire des champignons? Il y a beaucoup de recettes et chacun d'eux est bon et original à sa façon.

La manière la plus simple de préparer un plat est les sandwichs aux champignons. Pour les préparer, vous avez besoin de 300 grammes de ce produit. Nous prenons tout ce qui convient pour la friture. Les champignons cultivés en serres sont maintenant largement répandus. Ils sont vendus dans n'importe quel magasin. Coupez-les très finement et foutez dans une casserole avec des oignons hachés. Ajouter un peu de sel et de poivre. Ensuite, versez l'ail pressé à travers une presse spéciale (environ 1-2 gousses) dans une poêle. Un peu frire et ajouter 200 grammes de fromage râpé, de légumes hachés finement et de mayonnaise. Tout est très bien mélangé. Ensuite, étaler le mélange résultant sur des tranches d'un pain et les envoyer au four pendant 10 minutes. Des sandwichs savoureux et chauds peuvent être servis à la table. Habituellement, la culture des champignons ne prend pas beaucoup de temps, surtout si elles sont cultivées dans des serres.

Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer une omelette avec ces cadeaux de la forêt. Pour ce faire, prenez environ 250 grammes de champignons. Les champignons et les oignons coupent finement et faites frire dans une casserole, en utilisant de l'huile végétale. À l'heure actuelle, fouetter dans un bol séparé de 5 oeufs. Ajoutez ensuite deux cuillères à soupe de crème sure et une cuillère à soupe de farine. Sel et tout poivre au goût. Verser ce mélange dans un moule séparé. Nous avons frite d'abord d'un côté, puis de l'autre. Faites-le soigneusement pour ne pas endommager l'omelette. Après qu'il soit presque prêt à l'asperger sur le fromage râpé. Ensuite, nous proposons des champignons, frits avec des oignons, sur le fromage fondu. Pliez l'omelette en deux et la servir à la table.

Le plat le plus commun est les champignons frits. Leur préparation peut différer selon la présence d'ingrédients individuels. Prenez les champignons et les couper en morceaux, s'ils sont grands. Ensuite, transférez-les dans une poêle et faites-le frire. Dans le processus, l'humidité sera libérée, elle devrait s'évaporer. Ensuite, ajoutez au produit des demi-cercles coupés aux oignons. Fry avec des champignons. Saler et saupoudrer de poivre à volonté et goûter. Si vous voulez faire cuire des champignons dans de la crème sure, puis après l'oignon, vous devez ajouter de la crème sure ou de la crème. Le montant dépend du type de plat que vous souhaitez obtenir. Champignons dans la sauce à la crème sure avec purée de pommes de terre. Pour donner à un plat une saveur crémeuse, vous devez faire frire ces cadeaux de forêt avec des oignons au beurre.

La préparation des champignons dépend du type de champignons que vous utilisez. Les champignons séchés sont préparés plus longtemps et nécessitent un pré-trempage.

On sait que les champignons blancs sont les plus nutritifs et les plus délicieux . Par leurs propriétés, elles sont assimilées à la viande. Beaucoup de gens se demandent comment cuisiner des cèpes? De même que tous les autres. Ils sont frits, bouillis et marinés. Ils font une soupe très savoureuse et riche.