Délicieux petits fruits faits maison: recette de la confiture aubépine et des conseils utiles

Hawthorn – fruits et fruits des bois de brousse et habitant la bande forestière. Depuis les temps anciens, ses feuilles et ses jeunes rameaux ont été utilisés pour préparer de délicieux thés, de vitamines et de boissons très utiles. Mais un succès encore plus se sont bien amusés baies, dont cuits compotes et liqueurs, sauces, plats à base de viande et, bien sûr, différents bonbons. Parlons spécifiquement à leur sujet!

Quelle est l' utilité aubépine

Une fois que nous avons commencé à parler de la confiture de l'aubépine, les propriétés bénéfiques de sa figure, aussi, ne gêne pas. baies de brousse sont considérés comme un produit de valeur médicinale et délicieux. Ils sont largement utilisés comme astringent plus du XVIe siècle. Plus tard à l'aide aubépine a abaissé la tension, le sang purifié traité avec les maladies cardiovasculaires. Gouttes et Teintures de fruits, décoctions des fruits et des fleurs et maintenant plus largement utilisés dans la médecine traditionnelle et de la pharmacologie. Et confiture maison jouit de la grande popularité amateurs de sucré. Préparation pour la plupart des variétés de grande et juteuse. Dryish même pâte poudreuse, séché, broyé en farine et est un additif populaire pour la cuisson des produits de pâtisserie et de boulangerie. Soit dit en passant, de manger ces dons de la nature avec le diabète peut être même des gens.

Jam avec des graines

Comment préparer la confiture Hawthorn? La recette peut être différent. Par exemple, comme suit: baies recueillies réassembler, se replient verdâtre ou abîmées. Laver et mettre dans un bol profond dans lequel se préparer normalement confiture, etc. Verser dans l'eau – .. Une demi-tasse par kilogramme de produit. Mettez le feu, laissez bouillir commence. Incorporer le sucre – un demi-kilo par 1 kg de baies. Faire cuire pendant une heure, en remuant et enlever la mousse (fait un petit feu). Ensuite, mettre de côté votre confiture d'aubépine. La recette recommande de poursuivre la procédure après 8-12 heures. Encore une fois, mettez ébullition du bassin, presser le jus de 1 gros citron, ajouter le bourrage. Laisser mijoter pendant 10 minutes, puis, sans enlever de la chaleur, pour empaq préparés (stérilisés) aux banques et rouler.

Jam épépiné

Si vous voulez faire cuire la confiture sans pépins de aubépine, une prescription pour ces armes prendre. Baies, qui se sont déplacés et lavés, coupés en deux. Exempt de graines et versez le sucre pour laisser le jus. Mettez le bassin dans un endroit frais pendant 8 heures puis cuire le sirop. Faire bouillir litre d'eau et vsypte 0,5-0,7 kg de sucre. Laissez-le se dissout, enlever la mousse. Verser le sirop dans la confiture prochaine d'aubépine. La recette recommande les citrons coupés avec peau et ajouter aux baies. Faire bouillir 3 étapes de 30 minutes chacune. A la fin de la cuisson des moitiés de fruits doivent acquérir la transparence. Le produit fini est étalé sur des pots stériles et vis.

certains add-ons

Votre confiture aura une saveur étonnamment agréable avec des baies si vous faites bouillir un morceau de gousse de vanille. Ou il suffit de verser dans le bol un peu de vanille. Si vous avez pas le temps de se soucier de la cuisine ou pas des plats appropriés, faire le plus facile. Mélangez vos fruits avec le sucre existant (au taux de 1: 1). Vous pouvez enlever la pierre, et peut rester – comme vous le souhaitez. empaq Hawthorn par les banques, les baies de remplissage pour les trois quarts, et le reste de l'espace est rempli de sucre. Fermez les capots en plastique sur les deux ou deux mois et demi, mis dans la cave. Atteignez ensuite manger et la délicatesse délicieuse: laisser le jus d'aubépine, baies en elle peut de façon naturelle. Il est délicieux génial!