champignons délicieux « boletus ordinaire. » Une brève description, un lieu

Les champignons sont un cadeau inestimable qui nous est donnée par la nature. Ils viennent des merveilles et des mystères, qui a tout notre monde organique. Champignons – royaume indépendant dans ce grand monde, dans sa composition est d'environ 100 mille espèces. L'un d'eux est appelé bolets ordinaire. Il est aussi très belle, même dans les photos est très attrayant.

Boletus ordinaire: une brève description

Dans la nature, il y a près de quarante espèces de cap brun bolets. La plus grande taille et depuis longtemps le plus précieux dans le groupe considéré comme un cèpe ordinaire. Ce champignon dans chaque localité appelée par des noms différents: Berezovik, bolets, chernogolovik ou Leccinum. Il est l' un des meilleurs, sinon de prendre en compte le champignon blanc, un parent proche qui est, et a de nombreuses similitudes avec elle.

Boletus diffère ordinaires d'autre rouge chapeau muqueux – couleur brune, qui par temps sec, le soleil brille. Le jeune champignon est une forme convexe semblable à une sphère. Pores blanc, devenant parfois crémeuse teinte. Alors que la croissance devient chapeau d'oreiller, décrépit, il atteint une grande taille, afin de trouver un chasseur de champignon expérimenté peut difficilement le mettre dans le panier.

Jambe hauteur est de 70 à 160 cm et une épaisseur de 15-30 mm, blanc, d'écailles brunes sur le dessus, plus épais à la base.

La pulpe est inodore, insipide, blanc à la couleur crème qui ne change pas à la coupe.

Les champignons poussent très rapidement, la pleine maturité est atteint le septième jour, et après deux ou trois jours, ils deviennent inutilisables.

Boletus ordinaire: un lieu

Boletus est « parlant le nom, » en disant que, peut précisément être appelé un lieu de ses colonies – où poussent des arbres de bouleau.

Les champignons de ce genre commencent à se développer au début de l'été et le rendement jusqu'à la fin de l'automne. Dans quelques années, leurs grandes quantités dans les forêts de feuillus et mixtes de bouleau. Il y a des moments où il bolets Settle, où il y a épinette.

Si l'été et l'automne sera donné un chaud et pluvieux, nous pouvons espérer une grande récolte, en particulier sous les gaules de bouleau. Recueillir bolets est facile et pratique, ils sont toujours en vue et ne se cachant dans l'herbe.

Utilisé dans la cuisine

Cueilleurs de champignons, laissant la chasse au calme, ont toujours le désir de voir en elle une boletus panier. L'utilisation dans la cuisine large: il a été séché, cuit, mariné. Il a une odeur agréable, par lui-même délicieux, seuls les jeunes champignons conviennent pour le décapage.

La valeur principale – la présence de la protéine, les acides aminés, les vitamines irremplaçables, qui stimule l'élimination de l'organisme, tel qu'un aspirateur de tous les inutiles.

Avant de commencer à cuisiner des plats de champignons, vous devez connaître certaines règles.

• Combien de temps à ébullition? Si les champignons sont jeunes, vous ne pouvez pas faire bouillir, mais s'ils sont vieux, le temps de cuisson est de 20 minutes.
• Comment puis-je les nettoyer? Brushing devrait Podberezovik jambe ordinaire, enlever par grattage ou couches d'éponge de rugosité si vieux champignon.
• Comment se préparer? Les recettes, qui comprennent les champignons, beaucoup. Podberezovik équivalent ordinaire blanc, et leur utilisation dans la cuisine même. Peut être préparé à la crème, pommes de terre, de la soupe, en salade.
• Traiter les champignons doivent être aussi vite que possible, juste pour quatre ou cinq heures après la collecte.

L'utilisation pour la santé

La médecine populaire a connu champignon cèpe depuis longtemps. Une description de son impact sur les importantes fonctions vitales de l'être humain a été décrit dans les livres anciens.

champignon leccinum connu depuis longtemps, il attire non seulement bon goût, mais aussi la présence de propriétés bénéfiques: la capacité de débarrasser le corps des toxines et de maintenir en bon état les reins.

Boletus efficace dans le traitement du système nerveux. Il est autorisé à être utilisé dans les régimes alimentaires en raison de sa capacité à réguler la glycémie. Ceux qui ajoutent à votre alimentation bolets ordinaires (champignons), a une belle peau saine, et qui veut perdre du poids, ils peuvent aussi manger bolets, qui sont trop faibles en calories.

Les champignons sont contre-indiqués à manger pour les personnes qui ont des ulcères d'estomac ou des intestins, et les symptômes de l'intolérance – est interdite et les enfants.

Boletus ordinaire – champignon très savoureux, vous ne pouvez pas discuter avec cela. Nasushit lui préparer un délicieux, traiter les gens près de chez vous, les nourrir suffisamment. Ce repas sera bonbons beaucoup mieux et plus utile. Laissez les champignons se développent et se multiplient, et, peut-être, dans les années de vaches maigres difficiles pour aider à remplir nos coffres.