Tarte aux pommes avec crème sure: Recette

Aujourd'hui, il existe de nombreuses recettes pour la tarte aux pommes. La pâte peut être la levure, une éponge ou feuilletée, garnitures avec divers modes de réalisation. Pour beaucoup de gens, l'arôme de tarte aux pommes au four est associée avec le confort et la chaleur de la maison familiale.

Les principaux secrets de cuisine

Il y a quelques secrets qui sont utilisés pour faire une tarte aux pommes avec crème sure avéré délicieux, juteux, avec une croûte croustillante. Pour les pommes étaient crus, vous devez d'abord les amener à un traitement thermique. Dans ce cas, pas besoin d'ajouter un agent épaississant qui peut gâcher la saveur de la pomme. Gâteau cuit au four grâce à une meilleure lentement, à feu doux. L'excès d'humidité est progressivement laisser, et les pommes gardera sa forme. Il est préférable d'utiliser les deux types de sucre et d'épices et de deux variétés de fruits. Si vous prenez les pommes des variétés, que peu importe la façon dont ils peuvent être merveilleux, la saveur peut obtenir monosyllabiques. Pour améliorer le goût de cette cuisson, vous pouvez ajouter la cassonade, le jus de citron et un peu de cannelle. Pie doit toujours être mis que dans le four préchauffé sur le plus petit gril. Quand faut-il être abaissé bruni le fond, la température.

Comment préparer la pâte

Il y a deux points très importants lors de la préparation de la pâte. Vous devez toujours travailler uniquement avec le produit refroidi. Dans le cas contraire, il sera déchiré et adhérer à la surface de travail. Vous ne devriez jamais rouler la pâte sur un seul et même endroit, sinon il sera difficile, et tarte aux pommes avec crème sure sera insipide et sec. L'un des principaux secrets bon test de cuisson est correct de mélanger les ingrédients. Tout d'abord mélanger tous les ingrédients secs: sel, farine, sucre, levure, épices. Le lait, les œufs, le beurre, fouetté séparément et versé avec précaution dans les aliments secs pour éviter les grumeaux. Tous les produits nécessaires pour un meilleur lot à réchauffer à la température ambiante. Tout pétrir la pâte mieux à une température ambiante moyenne. Rappelez-vous, il a peur des courants d'air.

Tarte aux pommes avec crème sure

Cette ordonnance comprend les ingrédients suivants:

• 3 pommes moyennes;
• 1 tasse de farine;
• crème sure 1 tasse;
• 1 tasse de sucre;
• Oeufs – 2 pièces;.
• beurre – 1/2 paquet;
• noix – 100 g;
• 10 g de sucre vanillé;
• 1,5 L. h. cannelle;
• levure 5 g

Les noix sont écrasés et mélangés avec la cannelle et le sucre. Le beurre doit être donnée à réchauffer à la température ambiante. Écraser avec une fourchette de sucre vanillé. Battre les oeufs dans un bol et mélanger avec la crème sure. peau d'Apple et les couper en fines tranches. Suivi par les pommes se combinent avec la pâte et mélanger soigneusement. Puis chauffer le four à 180-190 degrés, et les ustensiles pour les aliments cuisson pondent une feuille ou de papier. Dans la partie inférieure est posée la première moitié de la pâte et la mie saupoudré écrou préparée, la seconde partie est ensuite posé et également les écrous aspergé. Ensuite, mettre le gâteau au four pendant 45-50 minutes. Après cela, il vaut mieux laisser infuser pendant quelques heures. Ceci est une recette classique. Gâteau aux pommes (crème sure donner une douce, raffinée, le goût juteux) vous attendent dans une partie de thé.

Gâteau au fromage avec des pommes

Avec ces délices peut être facile et délicieux fromage pour nourrir le bébé. Tout le monde connaît l'utilisation de ce produit, mais pas tout le monde aime manger. Les principaux produits inclus dans la tarte: fromage blanc, la crème sure, les pommes. Il faut aussi des œufs, la cannelle, la farine, le beurre et le sucre. Tout d'abord, deux farine de verre est mélangé avec 0,5 tasses de sucre, puis on ajoute un peu de cannelle et le beurre demi-paquets. Après cela devrait être nettoyé 2 pommes. Une mouture de lait caillé pack jusqu'à homogénéité. Ajouter 100 g de crème sure, le sucre et 2 oeufs. Tout mélangeur à fond, mettre les pommes hachées. Le fond de l'ustensile pour la cuisson huilée, puis elle a posé la masse résultante. En outre la tarte aux pommes à la crème cuite dans un four pendant 50 minutes à 180 degrés.

Pie avec Antonovka

Cette variante du gâteau, comme son nom l'indique, il est préférable four Antonovka. Gâteau à la crème et pommes il se croustillant, qui fond dans la bouche.

Ingrédients pour la crème:

• crème sure – 1 tasse;
• un oeuf;
• Sucre – 200 g;
• Farine – 30 g;
• deux pommes.

Pour la pâte:

• farine – 300 g;
• crème sure – 1/2 tasse;
• beurre – 150 g;
• soude – 5 g;
• tasse de sucre granulé;
• un oeuf.

Pour la pâte mélanger une fois que tous ses composants. Il est doux, il devrait donc se répandit aussitôt ses bras sous la forme et faire de petits pare-chocs. Au moment de la préparation de la pâte à la crème est préférable de mettre au réfrigérateur. En outre nettoyé et déchiqueter les pommes. le remplissage de crème est très simple: mélanger la crème sure, les œufs, le sucre, la farine et battre jusqu'à consistance lisse. Ensuite sur la pâte étaler les pommes, et tout cela sur le dessus de crème rassasiés. Faire cuire un besoin de plat pendant une heure à une température de 180-190 degrés.