Qu'est-ce que la liqueur Carolans? Liqueur Carolans: commentaires

Dans cet article, nous examinerons attentivement la liqueur crémeuse Carolans. Le nom complet de la boisson est Carolans Irish Krim. Déjà sur ce seul nom, on peut deviner que les producteurs d'alcool décidèrent de rivaliser avec le fameux "Baileyz". A-t-on réussi à cela? "Baileys" avec de la crème irlandaise a longtemps été connu de notre consommateur à la fois dans la version classique et avec des saveurs différentes. Mais Carolans est une liqueur récemment apparue sur le marché de l'alcool russe. Qu'est-ce qu'il est et ce qui est différent du familier "Bailey"? Nous discuterons ci-dessous. Nous résumons également les commentaires des consommateurs sur la boisson et faisons un sondage sur les prix.

La naissance de l'alcool

Le contact des alcools avec du lait est souvent rempli de surprises et pas toujours agréable. En outre, il existe beaucoup de liqueurs crémeuses dans le monde. Pour prendre une place sous le soleil (ou plutôt, sur les étagères des bureaucrates d'élite), les créateurs de Carolans ont dû travailler dur et rendre leur produit vraiment exceptionnel. La première bouteille de liqueur est apparue en 1979. Scie à boissons légères dans la ville irlandaise de Klonmel. La publication a été précédée d'une campagne publicitaire réussie, calculée pour le consommateur national. Le fait est que le nom de Torl O'Carolan n'est connu que pour les Irlandais, et même éduqué. Il y a deux cents ans, ce harpiste aveugle parcourait les routes du pays. Dans la publicité, on a dit que "Carolans" – la liqueur est légère et douce, comme les mélodies d'un musicien national. Ce mouvement de marketing, conçu pour le patriotisme des Irlandais, a fonctionné. Mais le goût de la boisson a rencontré des promesses de publicité. Peu à peu, la liqueur "Carolans Airish Krim" a gagné un bon nom et une popularité. En deux mille neuf, il a reçu une médaille d'or dans la compétition "Ward Spirit Competitions" à San Francisco. Maintenant, la boisson est exportée vers plus de quatre-vingts pays. Il est très populaire aux États-Unis et en Europe occidentale.

Composition "Carolans"

La liqueur, comme le garantit le fabricant, contient non seulement un alcool à grains sans nom. "Caronance Irish Krim" est également célèbre pour le fait qu'il est basé sur le whisky irlandais "Tullamore Dew" (Tullamore Dew). Beaucoup de liqueurs crémeuses ont une note de miel prononcée. Mais si, dans la plupart des boissons, des analogues artificiels sont utilisés, puis chez Carolans, un produit d'abeille naturel. Et pas seulement le miel, mais spécial, hélas. Et cela se réveille dans les associations de consommateurs russes avec la célèbre ballade de Robert Lewis Stevenson dans la traduction de Samuel Marshak. Une boisson bruyante qui est «plus douce que le miel et plus ivre que le vin» contient deux ingrédients les plus importants. C'est une excellente crème irlandaise grasse et un cacao sélectionné, donnant à la liqueur un goût de chocolat . Notez que tous les ingrédients de la boisson sont naturels. Par conséquent, hélas, la liqueur ne se distingue pas par une grande durée de conservation. Mais la formulation exacte de la boisson et les proportions des ingrédients sont conservées par le fabricant de boissons – la préoccupation "Kampari Group" – en secret.

Technologie de fabrication de liqueur

Comment produisent-ils les célèbres Carolans? L'alcool, avant d'être mis en bouteille, passe sa formation quatre étapes. Tout d'abord, le whisky est dilué avec de l'alcool neutre jusqu'à la résistance souhaitée. Après tout, le produit final n'a que dix-sept degrés. La crème est stabilisée dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, ils sont dilués avec de l'eau à haute température et défendus. La troisième étape – mélange de crème au whisky – le plus responsable. Après tout, si les graisses du lait entrent en collision avec les alcools, tout se marquera. Si cette étape a été couronnée de succès, le miel, le cacao et les autres ingrédients qui l'accompagnent sont ajoutés à la liqueur crémeuse.

Caractéristiques de la boisson

Le fabricant voulait créer une liqueur universelle qui séduirait les filles sophistiquées et le sexe plus fort. Probablement, par conséquent, la boisson est inférieure à la douceur de "Baileyz". Mais la consistance de la crème de Carolans est la même. La liqueur a une belle couleur beige. Il sent les principaux ingrédients – crème, miel, chocolat, whisky. Le goût de la boisson, comme le disent les critiques, est incroyable. Si vous aimez le whisky irlandais et la crème aromatique épaisse, alors vous adorerez la liqueur "Carolans". Les critiques notent également que dans cette boisson, la note laiteuse est plus saturée que dans le «Bailey». Mais les bonbons au caramel dans la liqueur sont moins. Bien qu'il soit certainement aussi palpable. L'alcool ne se ressent presque pas lorsqu'il est consommé, les consommateurs l'assurent. Le fabricant n'a pas menti: "Carolans" – la liqueur est douce, légère, comme la musique Harper.

Comment boire et quoi servir

Généralement, il est d'usage d'offrir des liqueurs aux invités sur un appareil digestif. Mais la douceur modérée de "Carolans" vous permet de donner à l'apéritif, ce ne sera pas une mauvaise tenue. L'essence crémeuse de la liqueur en fait un véritable allié du café. Carolans remplacera à la fois le sucre et la crème. L'alcool est habituellement servi à température ambiante. Mais aux États-Unis et dans le sud de l'Europe, il est également recommandé de boire avec de la glace. La liqueur "Carolans Irish Krim" est servi dans des verres en verre ou en cristal. C'est au cas où vous utiliserez son solo. Dans la composition des cocktails, il est servi dans des verres à fond épais pour des coups ou dans des verres en expansion sur une jambe haute pour les longs. Pour une utilisation avec du café, des lunettes haute transparentes avec une poignée sont fournies. Les barmans ont déjà eu beaucoup de cocktails, y compris cette liqueur. Parmi les plus célèbres – "Over Ice", qui est un "Carolans" avec des glaçons. Le cocktail féminin populaire est "Natty Irish Vumen" ("Nut Irish"). Des boissons au café peuvent s'appeler «Carolans Espressotini». La liqueur peut être servie séparément à la boisson du matin, à kremankah, en dessert. Mais vous pouvez et avec lui. Ensuite, on l'appellera «café irlandais».

Liquor Carolans: le prix

La boisson est disponible en différents volumes. Une bouteille de demi-litre est dans des magasins d'alcool de confiance environ 850 roubles. Le prix de la capacité de sept cents millilitres augmente à 1140 roubles. L'ensemble cadeau est très populaire. Dans cette boîte joliment conçue – deux verres de marque et une bouteille de boisson pour sept cents millilitres. Il vaut un plaisir de 1200 roubles. L'option la plus économique est d'acheter un litre d'alcool "Carolans". Le prix d'une telle bouteille est (selon le magasin) de 1300 à 1500 roubles.