bière Spaten – pointe souple du moyen âge

Allemagne … Le pays, qui en 1280 brasseries exploité. Qui produit plus de cinq mille sortes de bières différentes. Lorsque l'ancienne usine de la production de la bière existe depuis 1040. Où de 1516 à nos jours a une loi sur la pureté de la bière. Oui, il est l'Allemagne – le royaume de houblon et de malt.

Spaten GmbH – une des plus anciennes brasseries

Et nous allons parler de l'un qui produit la bière bien Spaten pour plus de six cents ans, depuis 1397 les plus anciennes brasseries en Allemagne, à savoir en Bavière, qui est pour Spaten GmbH,. Autrement dit, vous comprenez que la brasserie – le même âge que des événements tels que la bataille de Koulikovo ou bataille de la rivière Vorskla? Comme Dmitri Ivanovich puni Mamaia, les Allemands étaient assis dans un pub avec une chope de bière.

D'où vient le nom «Spaten»

Le mot « Spaten » en allemand signifie « pelle ». Ce nom a été attribué à la brasserie dans les années où il a couru la famille Shpatt (1622-1704 gg.) Et restent pertinentes à ce jour. symbole de la brasserie a été établi le calendrier allemand connu et Héraldique Huppom Otto, qui est l'auteur de plus de 6000 dessins de crêtes. En tant que caractère doux conjecture ressemble à une pelle, il est pour cette figure décrit sur l'étiquette, vous pouvez trouver la bière Spaten:

Il est intéressant de noter que dans l'histoire de la brasserie propriétaires changé beaucoup d' autres, certains sont morts, d' autres vendent simplement, il a été renommé, même dans une cave à bière, déplacé, mais en même temps réussi à financer la construction de la première en Bavière machine à vapeur. En 1807, était la plus petite brasserie « Spaten » à Munich, et après soixante ans était le plus grand, et le titre lui est conservé pendant environ 30 ans. Au cours de ces années, travaillait sur la première unité de réfrigération. « Spaten » – pionniers de la bière de fermentation basse et guides pour d'autres entreprises utilisant cette technologie, ainsi que le type de bière Pilsner a été produit ici. En 1992, la brasserie a franchi la marque d'un million d'hectolitres de production.

C'est la technologie de fermentation basse est utilisée pour produire une bière douce Spaten Munchen Enfer. Qu'est-ce qu'il est la bière allemande?

la qualité de la bière Spaten

Sa couleur – clair, ambre d'or, avec une barre blanche et une tête en mousse dense. Goût – doux, il combine harmonieusement l'amertume du houblon et des notes douces du moût de bière. le goût de la bière est pleine et lisse, Pitka et frais. Il révèle des notes de houblon, citron, goût doux du biscuit et les nuances de la terre. L'arôme est conserve essentiellement des notes de houblon et d'herbes, mais à travers les infiltrent et les agrumes avec du malt. Si vous choisissez ce qui va bien avec la bière allemande Spaten et en vertu de ce qu'il est préférable de manquer une tasse ou deux, la première chose que vous pouvez tourner à la maison traditionnelle de la cuisine allemande pour la bière faite par ces hommes, aussi bien que possible sera combiné avec des plats de leurs femmes. La culture séculaire de la brasserie a tourné ces concepts – la nourriture et de la bière – dans une sorte de symbiose. De plus, bien sûr, conviendra à tous les poissons ou les crustacés, viandes rouges et blanches, fromages et salades – choix, en général, est énorme, car essayer de couper plus pour eux-mêmes.

Année, à laquelle le « Spaten » – bière blonde; il est filtré, et cette bière était fort 5,2%. Comme une partie seulement du houblon utilisé, le malt, la levure et l'eau de leurs propres puits. Ce fut l'ordre au début du 16ème siècle par Guillaume IV de Bavière, le maître de l'industrie de la bière l'honneur aujourd'hui, en utilisant uniquement des ingrédients naturels pour se préparer. Un tel produit, ayant la pasteurisation, peut être stocké pendant environ un an.

D' autres bières de la brasserie Spaten

La bière Spaten a quatre espèces, pour ainsi dire. Il Spaten Pilsener, Spaten Enfer, Spaten Oktoberfest et Spaten Optimator.

Dernière catégorie de bière, « Spaten Optimator », se distingue par sa résistance relativement élevée – près de huit révolutions, ou plutôt 7,7%. Ce n'est pas la meilleure option pour le temps chaud ou pour passer du temps dans le bain, mais pour la chaleur en trouble « non-volant » temps et peut être consommé. Verser un verre de ce nectar divin, vous vous attendez à une véritable explosion de goût et d'autres expériences: les notes de pain, des arômes de fruits avec un goût légèrement aigre et haute mousse épaisse. Sa couleur est très sombre, pas étonnant qu'il appartient à la catégorie des variétés sombres.

Et la Spaten Oktoberfest – la bière est créée spécialement pour le festival du même nom. Pour les visiteurs, il est clairement le symbole primordial des festivités.

En outre, la brasserie a été la production de Munich classique bière brune Ludwig Thomas Dunkel et la bière de blé Franziskaner. bière Spaten, qui examine seulement positif, comme dans l'ensemble de l'entreprise brassicole, complètera parfaitement à tous les repas, et sachant qu'il est la bière allemande, vous ne pouvez pas vous soucier de sa qualité.