Recettes de foie de poulet.

Préparation de plats de foie de poulet porte beaucoup de cuisiniers. Après tout, ce produit a d'excellentes fonctionnalités et est si utile pour l'organisme. Certains croient qu'il est impossible de l'utiliser pour la nourriture, car il est filtré à travers le sang, mais cela est une idée fausse.

Le choix d'un bon foie de poulet, prêter attention à sa couleur – il devrait être brun et la surface – propre, lisse et brillant. foie de qualité n'a pas de caillots sanguins ou les gros vaisseaux. Si le foie de poulet consistance grumeleuse et une inclusions étrangères, il est mauvais. foie Peremorozhennaya toujours orange, et si elle fait partie du dégivrage, il se brisera en morceaux.

Recettes de cuisine foie de poulet bon pour votre santé. Parce qu'il contient de l'acide folique, ayant une grande importance pour le développement du système hématopoïétique et immunitaire. foies de poulet ont recommandé aux femmes enceintes, les enfants et les patients atteints de diabète et l'athérosclérose. La vitamine A, qui y sont contenues, un effet bénéfique sur la vue et de l'état de la peau. De plus, en prenant le foie peut être traitée avec une anémie presque aussi avec succès que les médicaments.

Recettes foie de poulet représente bien celui-ci: le besoin de préparer un foie de poulet kilogramme de sol, 1 pomme, 2 oignons, tasse de plancher d'eau et 1 cuillère à soupe de pâte de tomate et la farine, le sel, le poivre et l'huile végétale pour la friture. Maintenant, le foie est nécessaire de se laver soigneusement et enlever toutes les parties inutiles. Après cela, le couper en morceaux que vous le souhaitez. Maintenant, hacher les rondelles d'oignon et faire une sauce spéciale (pomme râpée mélangée avec de la pâte de tomate, l'eau et la farine). Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce que dans l'état de la transparence, puis ajouter le foie et le faire frire toutes les 5 minutes. Lorsque le foie est bruni uniformément et il disparaîtra des zones humides peuvent être ajoutés à la sauce dans laquelle il est nécessaire de faire bouillir pendant quelques minutes. Garnir pour ce plat conviendra tout le monde, des pâtes aux pommes de terre en purée. Temps de cuisson total foie de poulet ne devrait pas vous prendre plus d'une heure.

Recettes de foie de volaille et peut être complété avec une sauce à la crème. Prendre kg de foie, 3 ampoules, 80 millilitres de 22 pour cent de la crème, 1 poivron, 40 g de crème, 20 ml d'huile d'olive, le poivre noir et le sel. Maintenant , nettoyer le foie du film, le laver et les couper en petits morceaux. Les oignons et les poivrons, lavez et coupez en petits cubes. Et puis ensuite passé à travers eux dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Vous pouvez ajouter le foie pour faire frire un peu. A ce moment, la préparation de la sauce: mélanger la crème, la crème sure, l'ail, le poivre et le sel. Verser le foie avec des légumes, sauce et laisser mijoter le contenu de la poêle à 7 minutes. Sur la table, vous pouvez appliquer un foie avec du riz et garnir de légumes verts.

Recettes pour le foie de poulet poursuit une autre recette qui vous impressionnera et deviendra l'un des favoris. Il a besoin de foie de poulet kilogramme de sol, 1 tasse de riz thaïlandais, vert banque de pois 1, 100 grammes de pâte de tomate, 1 tête d'ail, l'oignon, 1, 100 grammes d'huile végétale et de sel. Utiliser une casserole profonde à sec, verser de l' huile végétale et d'abaisser le haché foie de poulet et faire revenir pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps. Les oignons et l'ail doit être coupé en deux anneaux et ajouter au foie et faire revenir pendant 3 minutes. Vous pouvez ensuite ajouter la pâte de tomate et faire cuire à nouveau tous les mêmes 3 minutes. Maintenant, allez dans le riz en pot et les pois, le sel et mélanger. Verser le contenu de la casserole d'eau froide (demi-tasse) à ébullition et couvrir, tout laisser bouillir 10 minutes. Ensuite, il est possible de pousser et éteindre le gaz pendant quelques minutes couvercle. Cette recette simple vous aidera à surprendre vos proches des plats délicieux, nutritifs et sains.