Préparer une collation festive – salade de poulet, les champignons et les pruneaux

Sans repas ne peut pas faire la table de vacances? La réponse est simple – pas de salades. Il y avait donc une tradition dans notre pays, qu'il est nécessaire, la préparation des rafraîchissements pour les invités, nous allons d'abord réfléchir sur ces plats. Avant même que l'hôtesse de fête commence à la recherche de recettes nouvelles et intéressantes. Dans cet article, nous décrivons la préparation de ces mets comme salade de poulet, les champignons et les pruneaux. Ici, vous pouvez apprécier les trois versions de ce plat délicieux. Choisissez celui que vous aimez.

Apprenez à cuisiner un délicieux casse-croûte. Liste des produits et description des processus

Salade de poulet, les champignons et les pruneaux en ces ingrédients:

• 45-50% de la mayonnaise graisse;
• Poulet – 300 g;
• pruneaux dénoyautés – 200 g;
• champignons décapés – 500 g;
• oignon – 1 pc;.
• l'huile végétale;
• noix (noix ou des arachides) – poignée;
• œufs de poule – 3 pcs;.
• herbes (persil, aneth).

Faire bouillir la viande jusqu'à tendreté, laisser refroidir et couper en cubes. Prunes tremper quelques minutes dans l'eau bouillante et les couper en petits morceaux. Champignon se dérouler sur un écran lorsque la marinade est drainée, faites-les frire légèrement dans le beurre avec les oignons. Les noix doivent être coupés ou écraser avec un rouleau à pâtisserie. Faire bouillir les œufs et les hacher.

En outre, la salade de poulet, les champignons et les pruneaux couches est formé dans un bol profond. Il est souhaitable qu'un morceau de plaque est transparente, tous les niveaux seront examinés. Et il semble que ce plat très beau et appétissant. Ainsi, étaler les couches dans la séquence suivante: les pruneaux, la mayonnaise, la viande, les champignons, les oignons, la mayonnaise, les noix, les œufs, la mayonnaise. En plus d'une salade parsemée de fines herbes hachées, ou tout simplement décoré avec des brins entiers.

Cuisson salade festive (poulet, les champignons, les pruneaux, fromage)

Cette option est plus nutritive des repas plus que le premier, car il est toujours présent et les pommes de terre. Alors, que faut-il pour préparer un repas? Nous étudions la liste des ingrédients:

• poulet – 400 g;
• pommes de terre – 3 morceaux de taille moyenne;
• champignons frais – 300 g;
• pruneaux – 200 g (dénoyautées);
• variétés de fromage – 200 g;
• concombre frais ou mariné – 3-4 morceaux;
• mayonnaise (faible teneur en calories);
• sel gemme;
• oeuf de poule – 3 pièces.

Vous souhaitez préparer une salade de poulet, des champignons et des prunes? Ensuite, étudier les instructions.

Dans l'eau bouillante salée mettre la viande et cuire pendant environ une heure. Ensuite, retirer de la poêle et laisser refroidir. Pendant ce temps, Prêt d'autres produits. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau. Champignons coupés en plaques et les faire frire tournesol ou l'huile d'olive. Faites cuire des œufs durs. Prunes, versez l'eau bouillante. Ensuite, couper en petits morceaux de pommes de terre, la viande, les pruneaux. Les œufs, le fromage et les concombres hachez sur une râpe. Dans le bol exposer tous les composants des couches de collations dans l'ordre suivant: les pruneaux, la viande, les pommes de terre, des champignons, des œufs, du fromage, des cornichons. promazyvat Mayonnaise à travers une couche. En plus d'une garniture de salade avec du jaune d'oeuf, verts, olives noires.

plat russe « bouleau indigène »

Quels sont les ingrédients comprend la salade? Poulet, pruneaux, champignons, concombre. Et ce n'est pas la liste complète des produits. Les composants de cette collation beaucoup, et leur « bande » donne le plat un arôme et une saveur incomparable. Voulez-vous voir cela? Ensuite, préparez la salade « bouleau indigène. »

Nous aurons besoin de ces ingrédients:

• aneth et le persil;
• Concombres, frais ou en conserve – 5 pièces;
• oeufs – 3 pièces;
• sein (poulet);
• l'huile de tournesol – 2 grandes cuillères;
• champignons frais ou congelés (champignons de Paris, pleurotes);
• pruneaux – 200 g;
• mayonnaise;
• oignon, de taille moyenne.

Les œufs et la viande cuire le poulet. Prunes ramollissent, maintenir pendant 2-3 minutes dans l'eau bouillante. Les champignons coupés en tranches et les faire frire avec des oignons dans l'huile. Tous ces produits sont frais. champignons Pat serviette pour enlever l'excès de graisse. La viande, les pruneaux et les œufs coupés en cubes et concombre – pailles. Maintenant, répartis tous les ingrédients dans les gradins de bol à salade: pruneaux (2/3 du montant total préparé), les champignons, les viandes, les œufs, les concombres. Mayonnaise lubrifier chaque couche ou une. Décorez top pruneaux plat et reste l'aneth et le persil. Ce décor donne la similitude de salade avec le bouleau, et par conséquent le nom approprié.

Comment garder le plat avant que les invités arrivent?

Étant donné que la composition d'une variété d'aliments de collation, il pourrait rapidement se détériorer. Il est donc très important de respecter, non seulement la technologie de sa préparation, mais aussi les règles de stockage. Comment enregistrer une salade fraîche pour commencer la célébration? Immédiatement après la préparation, mettre un récipient de bonnes choses dans le réfrigérateur et il y a eu lieu jusqu'au moment de servir. Gardez à l'esprit que cela ne devrait pas être stocké pendant plus d'une collation de jour.

Salades, cuits selon les recettes seront une vraie décoration de la table de fête. Déjà on ne l'apparence d'arôme et appétissant fera que vos invités avalent saliver et la louange cuisinier hôtesse diligente. Vous délicieux repas, bonne compagnie et de fête plaisir!