Où achètera-t-il du beurre de cacao? Conseils sur le choix et l'achat

Celui qui a inventé du chocolat, à peine attendu, quel genre de drogue va devenir pour beaucoup. Tant et si bien que les femmes au foyer ont même osé faire des bonbons faits maison. Cependant, il n'est pas facile d'acheter tous les ingrédients pour eux, surtout quand il s'agit de beurre de cacao. Avec ce qu'il est connecté, il est difficile de le dire. Mais il n'y a pas de problèmes insolubles. Vous pouvez toujours trouver l'endroit où vous allez acheter du beurre de cacao à usage domestique. Il ne reste plus qu'à se faire une erreur dans votre choix et à obtenir un produit vraiment de haute qualité.

Qu'est-ce que le beurre de cacao?

Tout d'abord, il est souhaitable de comprendre quel type d'ingrédient est et comment il est reçu. Le beurre de cacao est une masse dense de couleur crème pâle, qui s'effondre facilement à température ambiante. Mais à 35-40 degrés, il se fond parfaitement, et grâce à cette propriété, il peut être utilisé dans la cuisine, la pharmacie et la cosmétologie. Il convient de noter que le beurre de cacao de mauvaise qualité est l'odeur blanche, rance et très friable. Il est préférable d'abandonner son utilisation.

Cependant, beaucoup s'intéressent pas tant à acheter du beurre de cacao, combien, comment il est produit. En réalité, tout est simple. Les haricots de l' arbre au chocolat sont placés sous la presse, et sous pression, le même pétrole commence à être libéré. Il est recueilli dans des boîtes et autorisé à refroidir complètement à température ambiante. Tout, il peut déjà être utilisé, par exemple, pour la production de bonbons. Pourquoi le beurre blanc est-il blanc lorsque les grains de cacao sont marron? Juste parce que c'est du beurre.

Où est-il appliqué?

Bien sûr, en premier lieu, il est utilisé dans l'industrie de la confiserie. Sans beurre de cacao il est impossible de cuire toutes sortes de chocolat et de bonbons. Bien que, pour réduire le coût du produit fini, de nombreux fabricants ont commencé à utiliser l'équivalent du beurre de cacao. Après tout, pour eux aussi, la question «où acheter du beurre de cacao?» Est également important, et est également moins cher. Et si cela est impossible ou difficile, pourquoi ne pas le remplacer par quelque chose d'autre?

La deuxième branche la plus populaire, où le beurre de cacao est utilisé, est pharmaceutique. Comme déjà à 36 degrés, il se fond bien, il est utilisé dans des suppositoires et des crèmes. De plus, le beurre de cacao possède des propriétés cicatrisantes et, par conséquent, il sert à traiter les brûlures, les éruptions cutanées et la cicatrisation de petites plaies (par exemple, sur les lèvres). En raison des acides stéariques et oléiques contenus dans celui-ci, il est utilisé dans les médicaments qui aident à abaisser et à contrôler le taux de cholestérol dans le sang.

Et, bien sûr, n'oubliez pas que le beurre de cacao possède d'excellentes propriétés cosmétiques. Le savon, cuit sur sa base, a une texture plus délicate et nettoie et adoucit parfaitement le problème de la peau. C'est pourquoi les savons faits maison, comme les confiseurs, recherchent l'endroit où vous pouvez acheter du beurre de cacao. Dans l'industrie cosmétique, elle est encore utilisée dans la fabrication de crèmes, de shampooings, de gels de douche, etc. Tous ont un bon arôme de chocolat en bonus.

À la recherche d'un magasin …

Tout cela, bien sûr, est merveilleux, mais est-il possible d'acheter du beurre de cacao à Kiev, à Moscou et dans d'autres villes sans ordonnance préliminaire? Y a-t-il des magasins dans lesquels il est vendu non seulement en vrac, mais aussi en petites quantités? Bien sûr, en raison de la faible demande, il ne sera pas possible de le trouver dans un supermarché ordinaire. Cependant, ne désespiez pas à la fois.

Tout d'abord, le beurre de cacao peut être acheté dans des magasins spécialisés de nourriture saine ou végétarienne. Leurs clients préfèrent souvent cuisiner même les produits qui peuvent être facilement trouvés sur le comptoir. Ils peuvent donc être assurés de la qualité de leur alimentation. Et le chocolat ne fait pas exception. De plus, avec l'ajout de beurre de cacao, d'autres plats végétariens sont préparés.

Deuxièmement, il est vendu dans des magasins vendant des produits cosmétiques naturels. Cependant, nous devons préciser si ce beurre de cacao peut être utilisé pour la nourriture. Cela est dû au fait que des parfums pourraient déjà être ajoutés. Souvent, cela se fait pour donner au produit une apparence commerciale et un arôme. Mais il existe déjà une telle huile, vous pouvez simplement vous empoisonner. Peut-être, ce sont toutes les options où vous allez acheter du beurre de cacao sans commande préliminaire.

Sur Internet

Cependant, la façon la plus courante d'obtenir le pot convoité est de visiter un magasin spécialisé en ligne. Ils peuvent acheter tout ce dont vous avez besoin pour le chocolat fait maison, le beurre de cacao, la masse de cacao et même les fèves de cacao naturelles. Et la commande peut être faite individuellement et en vrac.

Cependant, une fois que vous faites attention au montant minimum du colis, comment le paiement est effectué et où la livraison est effectuée. La plupart des magasins en ligne envoient du beurre de cacao par courrier à la livraison. Cependant, il est préférable d'y acheter là où il y a des problèmes de problème. Ainsi, vous pouvez garantir que le beurre de cacao ne perdra pas ses propriétés sur la route. En outre, il convient de prêter attention au coût et aux modalités de livraison. Il peut, par exemple, être effectué par courrier à la maison moyennant des frais supplémentaires.

Fabricants populaires

Une autre question qui tourmente tout le chocolat domestique: "Qui fait le meilleur beurre de cacao des producteurs?". "Kargil Gercens" (Hollande) – l'un des leaders du marché, qui offre tout ce dont vous avez besoin pour les bonbons faits maison. En outre, le ratio «prix-qualité» de leurs produits peut être attribué à l'un des meilleurs. Bien que beaucoup soient dissuadés par un prix élevé à première vue.

Ceux qui ne prévoient que faire leur premier chocolat peuvent être choisis parmi d'autres offres, plus budgétaires. Le beurre de cacao naturel est également produit dans les usines d'Amérique du Sud et d'Afrique. Comme la plupart des fournitures sont réalisées directement, les produits seront moins chers. Bien que les meilleurs amateurs de chocolat préfèrent utiliser les produits des fabricants européens.

En conclusion

Le beurre de cacao est un produit unique qui améliore le bien-être sans nuire à la figure. C'est pourquoi la tuile de chocolat amer entre dans l'alimentation des pilotes et des cosmonautes. Cependant, pour qu'il en soit ainsi, il ne doit être que des ingrédients naturels. Et cela, malheureusement, ne s'applique pas à la plupart des produits de confiserie modernes. C'est pourquoi elle tombe sous les diététistes de l'interdiction.