Persimmon tricote bouche: comment faire des fruits plus acceptable?

Persimmon – fruits de saison. Son apparition dans la vente est le temps froid, car il va habituellement dans les magasins en fin de l'automne et au début de l'hiver. En raison de la pulpe juteuse et un goût unique de plaqueminier est très populaire. Mais parmi la grande diversité des variétés de ce fruit tarte aux fruits pris. Parfois même que sa bouche kakis tricote trop. Comment choisir avec succès les éléments les plus succulents et délicieux?

Pourquoi la bouche: tricote kakis raisons SIC

Il se avère que une grande importance est le bon choix des variétés. Sachant cela, vous pouvez déterminer Persimmon bouche tricote. Chaque type se caractérise par des propriétés et gustatives particulières:

1. du Caucase. Dense gros fruits premier a frappé le marché. En couleur, ils ont plus de couleur jaune que l'orange. Le goût du fruit de cette variété des plus piquant et astringent. Peut-être les seuls vrais gourmets apprécieront cette nouvelle kakis sans traitement ultérieur.

2. Chocolat. Une autre, plus susceptibles d'utiliser son nom – « troglodyte ». fruit brun doux n'est pas trop grande taille et ont une pulpe sucrée et juteuse. Peut être utilisé immédiatement, parce que le goût est, pourrait-on dire, « miel » et modérément astringente. A un degré suffisant de maturité est une excellente caractéristiques du produit du produit, le plus populaire à cause de toutes les variétés de kakis.

3. Est. Les fruits sont généralement de taille moyenne et orange vif. Légèrement inférieur au goût Wren. Souvent, après une longue période, il reste un arrière-goût désagréable. Pourquoi tricote kakis dans cette classe? Le fait que vendre presque toujours un peu underripe, ce qui rend trop tarte aux fruits.

Les fruits de l'une de ces variétés contiennent une substance appelée tannin, ce qui donne le fruit goût astringent particulier. La concentration la plus élevée – dans la peau. Contenu de la pâte dépend de la maturité. Si les fruits ont été prélevés sur le temps, et pas beaucoup à l'avance, ils goûteront beaucoup mieux.

Que faire si la bouche de tricote kakis? remède astringence

1. La façon la plus commune avec goût astringent du fruit – geler pendant un certain temps (10-12 h.). Après décongélation, le fruit peut devenir très doux, ils sont mangés avec une cuillère.
2. Essayer de tenir persimmon eau légèrement chaude (35-40 ° C) pendant 8-10 heures. Ainsi tanin liant va en solution, et avec elle l'excès astringence.
3. écorces de fruits de purification est une autre option de traitement en cas de bouche kakis tricote. Le tableau présenté ci-dessous montre comment enlever peau amère sous lequel se cache un goût agréable et pulpe juteuse. Cela se fait facilement après la décongélation des fruits congelés. Très kakis mûrs peuvent être fournis en installant une petite plaque ou un support profond. Dans ce cas, une cuillère de manger des fruits, plongeant dans la cavité de la tige place.
4. Certaines femmes au foyer fruit ingénieux est placé dans l'emballage avec les pommes qui émettent de l'éthylène qui favorise la maturation. Persimmon devient après le traitement est tout à fait naturellement plus doux et doux.
5. Une méthode « adulte » est intéressante seringue prick répétée, qui est introduit par l'alcool ou eau de vie. Le mélange permet l'amertume de préparer un dessert original et savoureux.
6. Les fruits sont séchés élimine le goût astringent et astringence. Mais cette méthode est volatilisé et fruits solaire jutosité.

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