Comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande (étape recette pas à pas). Soupe aux boulettes de viande et nouilles, riz

Les gens qui pensent qu'ils n'aiment pas le premier repas simplement essayé soupe bien préparé. Si vous faites cuire avec amour et avec habileté, tout simplement impossible de rompre avec lui. Il est impossible de ne pas aimer, par exemple, la soupe faite de boulettes de viande! La recette étape aidera les débutants à maîtriser la cuisson cuisson. Et votre ménage va se rendre compte que le premier – il est très savoureux.

Faire des boulettes de viande

La clé du succès dans la préparation des aromatiques, copieux et savoureux d'abord – une cuisson adéquate de la viande « hérissons ». Ils rendent uniques soupe aux boulettes de viande. Étape par étape la recette avec des photos envoyer votre travail dans la bonne direction.

1. La moitié des oignons hachés frits jusqu'à ce deuxième brut gauche doré.
2. Viande – boeuf, porc moitié – est exécuté deux fois par un hachoir à viande avec le reste des oignons.
3. Dans le boeuf est entraîné au taux d'un œuf sur une livre de viande.
4. Introduit l'oignon frit. A ce stade, les herbes écrasées peuvent être ajoutées.
5. Pour les boulettes de viande de splendeur et de tendresse est versé cuillère sans diapositives et émincé Semoule mis de côté un quart d'heure.
6. balles moulées mains mouillées taille d'une noix

De même préparé « hérissons » dans la soupe aux boulettes de viande de poulet – une étape recette pas à pas reste le même, en changeant seulement la viande. Déposer les boules dans la soupe doit être l'un et bien rangé.

boulettes de viande seulement

Maintenant , regardez vous – même, comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande. La recette étape ressemblera.

1. Selon les règles de bouillon de cuisson cuits. Il est souhaitable de la viande à partir de laquelle est fait le composant principal.
2. L'huile pripuskayut petit oignon haché.
3. Carotte grossièrement frotté et posé l'arc quand il est tendre.
4. Trois minutes plus tard, ajouter les cubes sautéing de poivron. Trois minutes plus tard, mis de côté casserole.
5. Dans le bouillon bouillant réduit les boulettes de viande. En fonction de la taille qu'ils doivent cuire pendant 10-15 minutes.
6. La touche finale – ajouter zazharki. A pleine puissance la soupe devrait laisser mijoter cinq minutes.

Après avoir éteint le poêle en vert gercées, et la première à gauche sous le capot pour perfusion.

addition de pomme de terre

Beaucoup ne considèrent pas soupière où aucune pomme de terre. Je suis heureux qu'il se marie parfaitement avec pratiquement tous les produits. Ne pas gâcher les pommes de terre, et de la soupe de boulettes de viande. La recette pas simplement complétée par la pose des tubercules coupés. les pommes de terre coupées en dés, versez dans environ cinq minutes après le bouillon de ébullition avec « hérissons » qui y sont énoncés. Les étapes précédentes et suivantes ne changent pas.

Soupe aux boulettes de viande et des nouilles: une étape recette pas à pas

Souvent, les femmes au foyer, sans temps sur le bouillon de cuisson, cuire la soupe simplement de l'eau. Dans le cas de boulettes de viande cette étape est justifiée: le plat est copieux et la viande au détriment d'entre eux. Si vous préférez ce mode de cuisson soupe de boulettes de viande, une étape recette pas à pas va changer quelque peu.

1. Dans une grande casserole d'eau bouillie.
2. D'oignons et les carottes sont traditionnellement faites frire. Si vous le souhaitez, il est possible d'enrichir carrés d'ail râpées ou piment doux.
3. Dans l'eau bouillante dans les coins de pommes de terre.
4. Au bout de cinq minutes de cuisson des boulettes de viande délicatement posées.
5. Dix minutes plus tard, il est versé ou vermicelle.
6. Avant la zazharki de volonté ajouté.

Dans la préparation de cette soupe, lisez attentivement le paquet, combien ont choisi de faire cuire les pâtes que vous. Vous devrez peut-être ajuster les intervalles de temps dans son onglet. Verts – sur demande, après le retrait de la chaleur. Mais pour perfuser l'ancien doit être sûr – il sera plus intense et parfumée.

soupe de riz

Soupe aux boulettes de viande et grande avec une variété de céréales. Le plus populaire parmi la soupe personnes avec boulettes de viande avec du riz. La recette étape recommande la cuisson ainsi.

1. Deux ou trois cuillères de riz lavé.
2. Sur les oignons grillés à l'huile végétale. Après l'acquisition de la teinte dorée sur le plateau est placé la carotte coupée en lanières ou en cubes (râpé dans ce mode de réalisation se penchera pire).
3. Le pot fait bouillir l'eau ou de bouillon.
4. Automne boulettes de viande déjà cuite de cette manière, et en cinq minutes – les pommes de terre.
5. Presque immédiatement versé croup. Avec elle dans la soupe est mis laurier et le poivre de vapeur.
6. Lorsque le contenu du pot vient à ébullition, ajouter un peu de sel il.

Éteignez le feu, quand le riz est prêt. Assurez-vous qu'il ne bouillonnent pas. Et encore, laissez la bière soupe sous le couvercle au moins quelques minutes.

Boulettes de viande, ainsi que des boulettes

Gnocchi fait une soupe préférée copieuse et inhabituelle avec des boulettes de viande. La recette pas à pas, en principe, similaire à celui déjà décrit, mais devrait être en mesure de faire des boulettes. Pour eux, est tasse de farine tamisée avec une pincée de sel, versez deux œufs légèrement battus et en plastique, malaxées mais pas trop forte pâte. Il est recouvert d'une serviette et mis de côté temporairement. D'autres actions sont les suivantes.

1. Faire bouillir deux litres de bouillon.
2. Dans une casserole, barres disposés trois ou quatre pommes de terre.
3. N'a pas encore commencé à bouillir, il est frit, qui, en plus des carottes et l'oignon comprend gousse d'ail finement hachée, carrés de poivron et le céleri cubes pétiolaire.
4. Dans un bouillon bouillant en boulettes de viande préalablement posés.
5. Après flottant « hérissons » commence abaisser boulettes. Pâte pincez cuillère humide et immédiatement immergé dans la soupe.

Lorsque le plat du flotteur et des boulettes est laissé à la chaleur pendant cinq minutes. Après le feu est éteint, la soupe est versé verts, et il reste à dessiner.

joie vive pour l'estomac

La version proposée de la soupe aux boulettes de viande préparés rapidement, le goût est incroyable, mais toujours agréable à l'œil. pellets préparés sont placés dans l'eau bouillante avec des cubes kartoshechnymi. Après la cuisson, le feu est vissé. Sur les deux ampoules, quatre chesnochin, un petit paquet de fenouil et tomates cinq mélangeur ou un robot culinaire est remplissage. Il se jette dans la soupe, ce qui reste à languir jusqu'à tendreté tous les composants. Sel et poivre dont vous avez besoin avant d'éteindre le feu.

version pois

Soupe aux pois est aimé par beaucoup. Mais pas tout le monde sait que les boulettes de viande de saveur de boîte de soupe aux pois ordinaires et obtenir une vraie délicatesse. résultats délicieux ainsi obtenus.

1. Couple de pois à pleines mains imbibées pendant la nuit à gonfler, puis lavé plusieurs fois avec de l'eau propre est versé dans cinq centimètres au-dessous du rebord de la cuvette et est envoyée à une heure sur le feu.
2. Nettoyer et couper quelques pommes de terre. Quand les pois seront cubes presque entièrement doux pour verser dans la casserole.
3. boulettes de viande Made. Ils sont placés dans la soupe quand il commence à bouillir après avoir ajouté les pommes de terre.
4. D'oignons et de carottes préparation zazharki, qui est posé dans une casserole, lorsque les boulettes de viande sont presque prêts. Au même moment, la soupe est essayée sur le sel. Si cela ne suffit pas – il dosalivat.
5. Couple minutes d'ébullition – et ajouté verts gercées. le persil et l'aneth sont généralement prises, mais un ensemble peut varier en fonction de votre goût.

Au bout de trois minutes, on retire la Marmite de la plaque. Cette version de la soupe, vous ne pouvez pas insister, et porter immédiatement la table.

option sans viande

Dans les jours où la viande interdit, le jeûne est très semblable à la méthode suivante, comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande. Étape par des suggestions de recettes étape ci-dessous permettra de vous plaire et ses proches un repas délicieux et copieux sans casser les règlements de l'église. L'objectif principal: faire des boulettes de viande sans viande. l'algorithme suivant:

1. Un verre rempli de lentilles pendant la nuit dans l'eau froide. Dans l'état gonflé des haricots sont blender lavés et pyuriruyutsya.
2. Une demi-tasse de riz cuit dans le double de la quantité d'eau d'un quart d'heure.
3. Fig connecté lentilles, sel, épices (coriandre, poivre noir), la moitié de la farine et la même quantité d'huile végétale.
4. Émincé cache heures dans le compactage à froid, après quoi les perles glissent vers le bas de celui-ci et rôti de tous les côtés.

Maintenant, vous pouvez faire la soupe. De carottes râpées et céleri-rave est frit dans le jus des boulettes de viande restants. l'eau bouillante, ajouter un peu de sel; Verser les pâtes dans – un petit Zhmenya 2 litres d'eau. Après 5-6 minutes sur scène moitié prêt, la soupe est introduit zazharki, quatre cuillères à soupe de pâte de tomate et épices: curry, clous de girofle, le laurier, le poivre noir – tout à votre goût. Les dernières boulettes de viande placés, et après sept minutes de soupe peuvent être fournis à la table de maigre.