Comment sculpter des gâteaux

Tout vacances en famille ne sera guère faire sans petits pains, tartes, gâteaux au fromage, des muffins. Très souvent, une hôtesse jugée par la façon dont il peut cuisiner délicieux. Et les tartes jouent un rôle important dans cette affaire.

En général, la cuisine associée à l'épreuve, semblable aux arts visuels. Laissez ça sonne un peu ridicule, mais il est à travers ce « matériel » simple peut exprimer leur attitude envers le monde, pour montrer leur vision de la beauté.

Souvent hôtesse inexpérimenté, face à la question de « comment sculpter des gâteaux », peut avoir des difficultés. Après tout, ce processus nécessite certaines compétences et capacités. En fait, vous avez besoin d'un peu: la diligence, la patience, et un minimum de connaissances. Et juste un peu de temps, il sera possible d'apprendre une science simple, comment sculpter des gâteaux.

Il est bien connu que les gâteaux peuvent différer non seulement de la manière de préparation, mais aussi remplir, sorte de pâte (levure , sans levure ou feuilletée) et, naturellement, sa forme. Quelqu'un comme des petits pains ronds, quelqu'un qui aime à ovale, et certains ne pas imaginer ces choses bombent sauf sous la forme d'un carré.

Il convient de noter que la forme de tartes dépend du type de test. Par exemple, la levure ou azyme mieux et plus facile à sculpter une cuisson ronde. La pâte feuilletée est mieux adaptée pour créer des tartes formes géométriques, des enveloppes ou des sacs.

Comment sculpter des gâteaux sur une forme ronde?

La première étape consiste à préparer la pâte pour votre recette préférée. Avant de sculpter les mains, il est souhaitable de graisser avec de l'huile végétale. Dans ce cas, le processus prendra beaucoup plus facilement parce que la pâte ne colle pas à la main.

La pâte doit être divisée en petits morceaux égaux et les rouler de perles. Chaque bourrelet à placer sur une surface plane farinée et aplatir doucement.

L'utilisation d'un petit rouleau à pâtisserie pour rouler besoin d'un petit gâteau au centre duquel a mis le remplissage. Plombages doivent être prises de manière à ne pas interférer avec la connexion plus tard bords de gâteaux.

Créer des tartes rondes ou ovales dépend de la méthode de pincement. Ainsi, pour la forme ovale de connexion des bords opposés du gâteau. Pour arrondir le bord de la pie recueillir uniformément dans le centre, formant similitude du sac.

Comment sculpter des gâteaux sous la forme d'une enveloppe?

Comme déjà mentionné, les gâteaux sous la forme d'un moule carré ou une enveloppe meilleure pâte feuilletée. La pâte est laminée en couche mince sur la table, puis de celle – ci par un des carrés de coupe de couteau spéciaux ou conventionnels. Encore une fois, au milieu de mettre la garniture, et les angles opposés sont recueillies au centre et zaschipyvaem.

Enfin, pendant la cuisson ne vaut pas grand-chose à vous soucier de la façon de sculpter des gâteaux, surtout, ne pas avoir peur d'expérimenter, à venir avec les formes les plus bizarres de leurs chefs-d'œuvre culinaires. Ensuite, vous pouvez être sûr d'entendre des membres de sa famille, des gâteaux Sculpt « beau! » – en fait beaucoup de plaisir. Et comment belle soirée avec la famille pour une table ronde pour discuter le cas du dernier de la journée avec une tasse de thé avec un peu de petits pains savoureux de sucre, cuit leurs propres mains.