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Comment faire cuire une pizza à la maison dans une poêle

Pizza – ce plat est de conquérir le monde. Il est consommé partout. Nappages pour une pizza étonnamment variée, répondant aux goûts les plus raffinés. Il y a sucré, épicé, salé, salé, avec une variété de spécialités de fruits de mer, les enfants, l'alimentation et tant de types plus différents de celui-ci. Non seulement les Italiens sont fans de cette cuisine sans prétention. De plus en plus d'institutions ouvertes, spécialisée dans la préparation de la pizza dans le monde entier.


Comment faire cuire une pizza à la maison sait chaque femme. La pâte est une pâte classique pour la cuisson du pain.

Pour préparer besoin les ingrédients suivants: 700 g de farine, thé à vapeur cuillères de sel, cuillères à soupe couple d'huile végétale et de son peu de lubrifier les mêmes, environ 20 grammes de levure fraîche et demi de litres d'eau chaude. Congé de formation pendant une demi-heure et une heure sera consacrée à attendre jusqu'à ce que la pâte se lever.

Alors, comment faire cuire une pizza à la maison? Vous devriez commencer par tamiser la farine avec le sel dans un récipient chauffé. La levure doit broyer à l'eau chaude (150 ml), et les mettre dans un endroit chaud pendant 10 – 15 minutes. Ensuite, ajoutez la bière finie dans la farine et bien mélanger avec l'eau restante. Pétrir la pâte pendant dix minutes, il est nécessaire pour y arriver élastique. Ajouter deux cuillères à soupe d'huile. Pétrir afin qu'il soit uniformément absorbé dans la pâte. Plus tard, à partir de la pâte pour faire une boule et la mettre dans un récipient graissé, serrer le film (la nourriture). La capacité de mettre dans un endroit chaud. Attendez une heure, et quand la pâte lève deux fois, puis procéder à une cuisson ultérieure.

L'étape suivante est la production de gâteaux. Pétrir la pâte et rouler sur la surface. Cette galette mis sur la déjà pré-graissé avec du beurre ou le carter d'huile. Un détail important – pare-chocs. Cela est nécessaire pour que la farce ne se propage pas à l'extérieur du gâteau. Pare-chocs sont repliées autour du bord du gâteau dans l'ensemble d'environ un centimètre. Étendre le beurre, la sauce tomate et de mettre le remplissage.

Pizza Faire cuire dans un four à 220 degrés de nécessité d'environ 15 – 20 minutes. Vous pouvez vérifier la disponibilité sur le fond – ramasser un gâteau de pelle et de voir comment la pâte est prête.

Comment faire cuire une pizza à la maison rapidement et original? Il y a une solution – une casserole normale. Pizza obtenu tentant croustillant et préparer quelques minutes.

Recette pour une pizza rapide dans une casserole

Pour quatre personnes auront besoin: 175 g de farine, une demi-cuillère à café de sel, la poudre à pâte à l'épreuve – une cuillère à café, cubes de beurre, réfrigérés – environ 40 grammes, le couple cuillères à soupe de lait et un œuf.

Tamiser la farine avec le sel et la poudre à pâte et frotter soigneusement avec du beurre. Ajouter l'oeuf et le lait battu, en remuant doucement pétrir la pâte. Pour former une boule et rouler sur une planche à découper dans une galette (la taille d' environ 23 – 25 cm). poêle graissée avec de l'huile et le mettre dans le gâteau résultant. Aligner soigneusement les bords, ce qui rend les pare-chocs. Faire revenir à feu vif besoin de cinq à sept minutes jusqu'au moment où la pâte soit légèrement dorée et la croûte seront. Après cela, chauffer le gril dans le four. À partir d'une pizza et de mettre sur le gril pendant dix minutes.

Comment faire cuire une pizza à la maison en l'absence de la grille? Utilisez tous la même poêle. Faire frire la pâte du fond, tourner et mettre le remplissage. Lorsque frite gâteau de couche inférieure, le remplissage être aussi déjà prête scène. Il se trouve une pizza très savoureux dans la casserole, si un peu puis (deux ou trois minutes) sous le couvercle. Cela lui donnera une saveur particulière et la tendresse.

Chaque femme peut toujours venir avec sa pizza originale avec des remplissages uniques, ou même plusieurs de ses variantes, qui sera aimé par toute la famille.