Potassium: le taux de consommation quotidienne

Le but de cet article est d'étudier le rôle des principales cellules des éléments chimiques – potassium – dans le métabolisme du corps humain. On trouve aussi ce que le taux quotidien de potassium et de magnésium assurera le bon fonctionnement de tous les organes vitaux et des systèmes physiologiques du corps.

Biochimie, ses problèmes et perspectives

Dans la vie quotidienne, nous utilisons souvent des phrases comme: « Il est nécessaire de manger, car il est utile. » Pour les déclarations banales est une science, ce qui donne une réponse exhaustive aux questions sur la santé et la nutrition, en fonction de la composition chimique des substances qui sont inclus dans les produits alimentaires. Biochimie étudie le rôle des éléments chimiques dans le métabolisme et sert de base pour la physiologie de l'âge, la nutrition et l'hygiène alimentaire. Sa tâche est la suivante: les mécanismes de régulation de l'étude et l'assimilation des réactions dissimilation et d'élucider le rôle des éléments chimiques, tels que le sodium, le potassium, le magnésium et le chlore dans la vie des cellules humaines et l'organisme entier. Dietetics, basée sur des études biochimiques, détermine le taux quotidien de potassium, de fer, de soufre et d'autres éléments nécessaires au maintien du niveau normal du métabolisme.

La composition chimique élémentaire des organismes vivants

Les scientifiques, les biochimistes ont montré que les plantes, les animaux et les humains contiennent une partie des cellules la plupart des éléments chimiques du tableau périodique. Potassium et le magnésium, la valeur que nous considérons sont la macro, à savoir leur contenu dans les cellules est grande. Examinons leur fonction plus en détail et découvrez ce qui sera égal au taux quotidien de potassium pour les personnes.

rôle de potassium dans le transport de substances à travers les membranes cellulaires

Pour déterminer le rôle de potassium dans le transfert d'ions à travers la membrane cellulaire bicouche utiliser un indicateur tel que R. à coefficient de perméabilité Il dépend de l'épaisseur de la membrane cellulaire, la solubilité des ions potassium dans la couche lipidique et le coefficient de diffusion D. Par exemple, les pores de la membrane érythrocytaire humaine sélectif pour les ions potassium, et leur coefficient de perméabilité est 16 heures / s. En outre membrane très faible perméabilité du bras long de neurocyte – axone – canaux potassiques dépendant complètement. Bien qu'il convient de noter qu'ils peuvent transmettre et d'autres ions, mais avec des valeurs inférieures du coefficient de perméabilité à celle du potassium. Sur la base de ce qui précède, il apparaît clairement quel rôle dans le système nerveux joue un potassium, un taux journalier qui est une moyenne de 2 grammes, et pour les personnes qui se livrent à des types de travaux lourds – de 2,5 à 5 g

Effet des ions potassium sur le système cardiovasculaire

Toutes les informations et recherches relatives au bon fonctionnement du travail cardiaque et le système circulatoire, est actuellement très pertinent en raison de l'augmentation du niveau des situations stressantes, augmenter le rythme de la vie, la prévalence des habitudes néfastes (tabagisme, l'alcoolisme dans la population). L'incidence de l'angine de poitrine, une maladie coronarienne, le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral est maintenant très élevé. Le potassium, un taux journalier qui vient dans notre corps, surtout avec des produits animaux précieux: poissons, veau, lait, normalise la pression artérielle, régule l'innervation du myocarde. Cela contribue à la prévention des troubles du rythme cardiaque: Arythmie et tachycardie. Pas besoin d'ignorer le fait que l'élément macro trouve dans de nombreuses plantes, servant de nourriture pour nous, à savoir: les pommes de terre – 420 mg dans la betterave – 155 mg dans un chou – 148 mg (pour 100 g).

Bon potassium compagnon – magnésium

Il convient de noter que, avec le potassium pour le métabolisme normal dans une cellule nécessite également des ions de magnésium. Ils se réfèrent à macroéléments et agissent souvent en synergie dans les réactions biochimiques. Le magnésium, le potassium et analogues, le taux quotidien de ce qui est relativement élevé (0,8 à 1,2 g), régule le tonus des muscles squelettiques, l'activité cardiaque, commande transportant des signaux dans le tissu nerveux, et donc à la fois macroéléments utilisés pour la prévention de l'insomnie, l'irritabilité, les états de panique potassium résultant et la carence en magnésium.

Les deux éléments macro vient à l'alimentation avec des produits tels que le riz, le sarrasin, les haricots, le foie et la volaille, ainsi que des boissons au lait fermenté. La consommation régulière de ces aliments compense le manque de potassium dans le corps humain.

L'âge et les différences sexuelles dans le dosage de macronutriments

Comme nous l'avons dit précédemment, les deux éléments traces – et le magnésium, et le potassium (taux quotidien varie de 2 à 4 grammes par jour) – affecter la formation du tissu osseux et de contribuer à la croissance et à la réparation. Ceci est très important, en particulier dans l'enfance. Pour obtenir la quantité requise de potassium (0,15 à 0,3 g par jour) dans le régime alimentaire de l'enfant doit être les fruits et les baies présents, en particulier les abricots, les bananes, les fraises. En quantité suffisante enfant doit manger du yogourt, le yogourt, le poulet et les œufs. Comme a besoin d'un équilibre de potassium cellulaire positive par jour augmente rapidement le corps de l'enfant,. Les ions des éléments chimiques impliqués dans la synthèse des protéines, le glycogène est formé propriétés tampon du sang, mais fournissent aussi les influx nerveux et la contraction musculaire. Il y a toutes les raisons de dire que toutes ces fonctions sont exercées par le potassium. Le taux journalier de ses enfants est de 460 mg. A besoin de cet élément, et de renforcer la santé du corps féminin. Daily devrait venir jusqu'à trois grammes de potassium. Compte tenu du fait que les formes sévères de travail physique se fait surtout par des hommes, pour leur taux de potassium par jour devrait être jusqu'à 5 grammes.

Les nutritionnistes avertissent que l'utilisation du sucre raffiné, du café, des blocs alcool l'absorption du potassium à partir de l'aliment reçu dans le tractus gastro-intestinal. Macroéléments déficit peut être surmonté en utilisant des complexes en vitamines et minéraux, tels que « Duovit », « Supradin », ou en entrant dans le régime alimentaire des personnes avec de mauvaises habitudes, des fruits secs, les noix, les graines de citrouille. Ainsi, il est la norme quotidienne de potassium. Dans son contenu abricots secs – 2034 g pour 100 g de produit. Ce volume devrait être divisé en plusieurs repas plutôt que de manger à un moment, sinon vous pouvez observer les symptômes de la dyspepsie. Dans le cadre de la promotion d'un mode de vie actif des scientifiques ont mis au point un régime dans lequel le meilleur équilibre entre le magnésium et le potassium besoin dans le corps. Cela, surtout, l'introduction dans le régime alimentaire de facile à digérer les protéines végétales et leurs mélanges, ne nécessite pas de temps de traitement thermique et cuit à la vapeur préparation. Ils contiennent des taux quotidien de potassium en grammes – De 3 à 4,7, et la quantité requise de magnésium, de calcium, de fer et des oligo-éléments.

Pourquoi la nourriture doit être complète

Qu'est-ce qui pourrait arriver si notre corps connaîtra un excès ou le manque d'éléments tels que le magnésium et le potassium? norme quotidienne d'entre eux, le rappel devrait être 1,8-2 3-4,7 g et g, respectivement. les troubles systémiques des troubles digestifs, nerveux, l'hypertension peut se produire en raison d'une déficience d'un élément tel que le potassium. norme quotidienne, il ne doit pas dépasser 4,7 grammes aussi, sinon une polyurie personne diagnostiquée, les troubles du cœur et des reins.