escalopes de calories de porc et de bœuf. Escalopes rôti au four, et un couple de calories:

Les hamburgers sont l'un des plats les plus populaires de la cuisine russe. Ils sont la viande, du poisson et même des légumes. Ils sont cuits à la vapeur dans le four, et juste dans la casserole. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous comprendrez ce qui détermine les calories escalopes de porc et de bœuf, et comment faire un traite simple et savoureux.

directives de préparation de base

La base de tout est de moudre les galettes de viande, qui sont ajoutés dans le pain blanc, les œufs, l'oignon haché, le sel et les épices. Tout cela est combiné dans un plat et soigneusement pétrit jusqu'à consistance lisse. Pour ces fins meilleures maison plutôt que de la farce d'achat.

En ce qui concerne le pain, il est souhaitable de faire tremper dans de l'eau ou du lait. Sa présence augmente non seulement escalopes de calories de porc et de bœuf, mais rend également très doux et doux. Les produits constitués d'une viande, sont plus rigides et pas si savoureux. Pour les côtelettes prêts ont acheté un beau croustillant, avant de les faire frire Semoule paneer ou mie de pain et seulement ensuite envoyé à une poêle chaude, graissé avec de l'huile végétale.

Ce qui affecte en calories?

Il convient de noter que la valeur énergétique des hamburgers dépend de plusieurs facteurs importants. Plus que tout, ce chiffre affecte une variété de viandes utilisées. Par exemple, les galettes de calories de porc et de bœuf seront légèrement plus élevés que ceux préparés à partir du poulet ou de la dinde. Par conséquent, ceux qui regardent leurs chiffres, il est nécessaire de prêter attention aux derniers types de viande hachée.

En outre, la valeur énergétique du plat fini est augmentée par le fait que certains des composants supplémentaires sont présents dans la composition. En particulier, il est un pain blanc doux, rend le produit texture délicate. Certaines femmes au foyer qui veulent faire cuire les escalopes alimentaires dans la poêle, le remplacer par des pommes de terre crues. Cependant, un tel remaniement est pas trop bien affecte le goût des aliments.

De plus, il y a un autre facteur qui a un impact significatif sur le nombre de calories contenues dans les escalopes de viande. Il est une façon de cuisiner. Donc, les boulettes de viande frites sont beaucoup plus riches en calories des produits de boulangerie ou de la vapeur à partir de la même espèce de bœuf haché. Tout cela doit être pris en considération dans la préparation d'un menu diététique.

Valeur énergétique des produits de viande hachée

Malgré le fait que ce genre de viande un peu raide, il est souvent utilisé pour la cuisson des hamburgers savoureux. Pour le plat était plus tendre et douce dans sa composition sont introduits une petite quantité de pain blanc imbibé.

Boeuf escalopes pour cent grammes couple de calorique qui est seulement 142 kcal, ne peut prétendre être alimentaire. Valeur énergétique des produits frits est beaucoup plus élevé. Cent grammes de boulettes de viande cuites dans une casserole, il y a déjà 250 kcal.

Valeur énergétique des produits de porc viande hachée

Ce type de viande ne peut pas être appelé un régime. Non en vain les plus grands spécialistes dans le domaine des aliments sains à manger moins souvent recommandé côtelettes de porc frites. Ils contiennent une concentration suffisamment élevée de graisse. Par conséquent, une alimentation régulière de ce plat a un impact négatif sur la figure. En outre, il reflète mal sur l'état général de l'organisme.

Si vous décidez de faire cuire un dîner de viande de porc, il ne devrait pas être les escalopes dans la poêle. Ne pas oublier que cent grammes de cette fête il y a environ 315 kcal. Valeur énergétique des produits de vapeur de ce type de viande est beaucoup plus faible. Cent grammes de cet aliment ne contient que 188 calories.

Comment faire cuire l'alimentation escalopes?

Il suffit de noter que ce processus est beaucoup plus facile qu'il n'y paraît au premier coup d'œil. Faire cuire un dîner pouvait-maîtresse en herbe qui a fait au moins une fois les galettes de viande hachée dans une poêle ou au four. Cette recette est intéressante car elle implique l'utilisation de deux types de viande. Il est ce secret simple de réduire la valeur énergétique du plat fini. Par conséquent, il est possible d'appliquer même à ceux qui sont aux prises avec l'excès de poids.

Pour faire de délicieux et juteux hamburgers dans le four, calories cent grammes de ce qui est pas plus de 196 kcal, sont priés de vérifier le contenu de votre réfrigérateur. A ce moment, vous aurez besoin:

• Un livre de poulet et le boeuf haché.
• Paire de têtes d'oignons.
• Cinq gousses d'ail.
• 20 grammes de graines de sésame.
• Une paire d'oeufs de poulet frais.

En plus de votre cuisine il doit y avoir un peu d'huile végétale, sel, épices et le persil.

Description du processus

Dans un grand bol, mélanger deux types de viande, l'oignon haché et l'ail haché. Tout agité à fond pour obtenir une masse homogène. Par la suite, dans le même récipient a été ajouté le persil finement haché, des œufs crus, les graines de sésame, le sel et les épices. Tout nouveau bien malaxée à la main.

De la forme hachée petites galettes résultant et l'envoi de la casserole, tapissée de papier parchemin et huilée. Préparé de cette manière des produits semi-finis à partir de deux types de viande sont placés dans un four préchauffé à deux cent degrés et cuire environ une demi-heure.

Comment faire frire les galettes de viande hachée dans la casserole?

Plat cuisiné dans cette recette, peut difficilement être appelé alimentaire. En raison du fait que les deux types de viande est présente dans la composition des côtelettes, ils obtiennent incroyablement juteux et savoureux. Assurez-vous de vérifier avant le début du processus, qu'il ya tous les produits nécessaires à votre disposition. il doit être dans votre cuisine:

• Quatre cents grammes de viande de porc et de la pâte de bœuf.
• Un gros oignon.
• ciboulette couple.
• 150 ml de mayonnaise.
• Une paire de tranches de pain blanc.
• Une demi-tasse de crème.
• Un œuf frais.

De plus, vous avez besoin de sel, un peu d'huile d'olive et les épices. Il convient de noter que le porc escalopes calorique et de bœuf est de 310 kcal par cent grammes de produit.

prélavé Obsushennoe et la terre dans la viande hachée et Connectable avec l'oignon haché et l'ail. Tout bien remuer jusqu'à consistance lisse. La masse résultante est envoyée trempée dans du pain à la crème, l'oeuf, le sel et les épices. Ainsi préparé la masse de viande est enlevée, et décourager côté paume.

Après environ une demi-heure des galettes de forme émincés résultant et les faire frire sur une poêle chaude huilée avec l'huile d'olive, jusqu'à ce que croustillant. Les produits finis répartis sur des serviettes en papier propre. Cela va se débarrasser de l'excès de graisse.