rhum vietnamien: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rhum – ce qui est mieux

Dans le monde il y a d'innombrables boissons alcoolisées. La population des différents pays et régions préfèrent « leurs » boissons. En effet, le type de production dépend essentiellement des conditions climatiques et le matériel de départ.

Qu'est – ce que le rhum?

boisson fermentée à partir du jus de canne à sucre originaire de la Chine ancienne et de l'Inde. Il est considéré comme un « géniteur » des Roms. La même boisson pour la première fois commencé à fermenter la mélasse (un sous-produit de la production de sucre) au XVIIe siècle sur les plantations de canne à sucre des Caraïbes.

qualités gustatives élevé qu'il ne possédait pas. Il avait un autre avantage – la capacité à stocker pendant plusieurs années. A long eau voyage en mer rapidement devenir pourri et ne convient pas à utiliser. Le rhum est parfaitement étanche la soif et ne nécessite pas de conditions particulières de conservation.

boisson forte se propager rapidement dans le monde entier. Dans les pays où les plantations de canne à sucre appris à produire du rhum, ce qui porte sa production de saveur locale.

Trie

rhum cubain, thaï, de la Jamaïque, des Caraïbes, autrichienne, indienne, vietnamienne dominicaine – tous sont répartis dans les catégories suivantes:

• Blanc ou argent. Cette catégorie comprend les rhums légers transparents. ombre légère en raison de l'absence d'exposition à long terme. Il est parfait pour les cocktails, a un arôme fruité subtil et une saveur douce.
• Or, rouge ou orange. Un tel rhum conservé pendant au moins 2 ans. Sa couleur est due à une boisson spéciale est brûlé fûts de chêne où il « arrive à maturité ». Pour mettre l'accent sur la couleur, ajouter le caramel et d'épices diverses. couleur riche et vivante, riche saveur attire la moitié féminine de l'humanité: un peu frais, il est possible avec des cubes de glace, pas dilué, facile à boire.
• Foncé ou noir. La vitesse d'obturation minimale – 3 ans. Teinte plus foncée des parois des fûts fortement carbonisés, le goût dense et riche arôme. Les hommes préfèrent boire pur, avec du citron et de la glace. Pour sa production est canne à forte teneur en sucre.
• Aromatisée. Le rhum est ajouté fruits tropicaux, des baies, des épices, des jus. Préparé boisson sucrée est pas supérieure à 40 degrés.
• Monts. Rum dilué avec de l' alcool, ce qui porte la force de la boisson jusqu'à 75 ^0.
• Prime. rhum de haute qualité, retardé d'au moins cinq ans. Il a un goût riche et un goût prononcé. boire non dilué
• Elixir. En substance, la liqueur de rhum, sucré-sucré juste au- dessus de 30 ⁰ forteresse. Utiliser sous forme pure, n'est pas utilisé pour les cocktails.

En règle générale l'utilisation des Roms. Buvez pas de la gorge de la bouteille, comme les pirates, et d'un verre spécial. Il a une base large et se rétrécit vers le haut. Cela aide à la saveur du concentré de boisson. Il est celui qui donne le premier aperçu du rhum, et ne puis vient le tour du goût. Bouquet de l'arôme et le goût complètement « dissous », donnant une expérience inoubliable.

Rhum au Vietnam

Au Vietnam, il y a toutes les conditions pour la production réussie de rhum: un climat idéal pour la croissance de la canne à sucre et les travaillent dur. Le premier bord du français apprécié. Société Slaur Chauvet (France, Le Havre), fondée en 1972, a construit une usine dans le pays pour la production de rhum. Le Vietnam est l'un des leaders dans la production de sucre de canne. matières premières en excès colossaux ont permis de commencer rapidement la production de rhum.

variétés de boissons locales diffèrent pas bouquet parfumé et le bon goût. La société française, avec la technologie éprouvée et des équipements modernes, a été en mesure de mettre en place la production de haute qualité et des produits bon marché.

production Caractéristiques

Vietnamien rhum de cuisine a son secret. Les barriques neuves pour le vieillissement des boissons sûr d'ajouter le reste de la fermentation précédente, les levures et les bactéries spécifiques. le contrôle strict de la température, la distillation répétée complète, arômes et par conséquent – une excellente boisson forte.

le type de distillation détermine le grade des hommes roms – riches, lourdes, fortes ou femmes – desserts, léger et épicé. De nombreux additifs (menthe, agrumes, vanille, cannelle, anis, etc.) permettent de diversifier la saveur et des boissons de la série aromatique.

marques populaires

Chanh est bon marché Rhum, un peu plus d'un dollar par bouteille. Le goût de la boisson – un amateur, Forteresse 29 ^0. Pour sa production en utilisant différents extraits de baies et de fruits, le choix est très grand. Il est le plus souvent utilisé dans des cocktails contenant des boissons gazeuses, généralement avec des jus de cola ou de fruits. Ils ne peuvent être frais. Ne pas ajouter au jus emballé de rhum.

ISC Rum peut être léger et sombre. Il a une sorte d'arrière-goût amer. Dans sa forme pure, de préférence, utiliser le rhum brun, plus savoureux et plus aromatique. C'est la boisson la plus populaire au Vietnam. L'histoire de son origine est gardé secret.

Est de Chauvet Rhum trois types: blanc, rouge, noir. Entre un différent goût, l'arôme et les méthodes d'utilisation. Cette variété est un gourmet qui préfèrent boire sous forme pure, sans aucun additif. Vietnamien rhum blanc est indispensable dans les cocktails. Rouge préférée par les femmes, tandis que le noir un goût riche qu'il ne se bouche pas même Coca-Cola. Toutes les variétés de différentes forces de 40 degrés, ce qui les rend très attrayant pour les touristes russes. Le coût de la marque est dans la gamme de 9-11 dollars par bouteille.

espèces exotiques

fabricants inventifs ajoute à boire les épices les plus inattendues et les fruits. rhum vietnamien peut être très original. Qui et quand il a décidé de boire insister sur différents reptiles rampants ne savent même pas les Vietnamiens. Mais ce rhum utilise la popularité persistante. Il existe deux variétés:

• La boisson est préparée avec divers serpents liquides, qui sont ajoutés au rhum. Infusé pendant la journée et servi à table.
• Pendant longtemps, dans une bouteille fermée « flotte » rampante individuelle. Cette boisson est fournie à la table de vacances.

C'est le rhum est apprécié par les touristes les plus populaires, mais pas pour son goût, mais comme un souvenir insolite d'un pays exotique.

Que boire?

Chaque pays a ses propres particularités et les secrets de la production de rhum. Il est impossible de comparer les boissons sur des critères stricts. Incorrect de parler d'une boisson particulière, il est mauvais.

rhum multinationalité le rend différent, avec son propre caractère et style. Pas d'exception et le rhum vietnamien. Quel est le meilleur que vous pouvez arguer longtemps. Certaines personnes préfèrent Chanh, ne sont pas très forte, avec un goût doux et fruité agréable. D'autres préfèrent ISC – l'une des variétés les plus populaires du pays. arrière-goût amer difficile à oublier. Les fans de marques européennes préfèrent français Chauvet.

Cultivé sur les rives sud des Caraïbes, puis on verse des esclaves de canne à sucre, a donné au monde une boisson romantique – rhum. La dilution et pure, avec des fruits ou un cigare, il ne cessera de donner du plaisir à ses fidèles.