Satisfying poulet et nouilles (udon et le riz).

Nouilles avec poulet – un plat qui a des racines orientales, de plus en plus communs sur nos tables. Cette popularité croissante parmi nos compatriotes méritait en raison du processus relativement rapide pour la préparation, la technologie simple et des occasions d'expérimenter avec des ingrédients supplémentaires, ce qui explique pourquoi le plat peut être adapté aux goûts gastronomiques. Et last but not least, les nouilles au poulet est non seulement délicieux plat principal, mais aussi très satisfaisant. La plus courante parmi nos maîtresses sont les nouilles udon et nouilles de riz, viande de poulet cuite.

nouilles de riz avec du poulet.

Ingrédients: riz nouilles, poulet poitrine, aubergines, carottes, rouges et verts poivrons, un peu de gingembre, graines de sésame, la sauce soja, l' huile végétale, une sauce piquante à votre goût.

Préparation. Remplir des nouilles de riz bouilli avec de l'eau chaude (non bouillante) et laisser reposer pendant 4-5 min., Verser l'eau et mettre de côté sur le côté. Peut-être, sur le paquet de nouilles spécifier une autre méthode de préparation, dans ce cas, nous sommes prêts selon les instructions sur l'emballage.

Blanc de poulet lavé obsushivayut et découpé en bandes (facultatif et peut être coupé en dés). Décapage pendant 10-15 minutes dans la sauce de soja. Couper les carottes en fines juliennes, les aubergines, les poivrons. Si vous coupez le poulet en cubes, puis tous les légumes doivent également être coupés en cubes. Émincé navire de poulet sur une poêle chaude et faire frire dans légumes (olive) d'huile, quand elle était un peu bruns, toss les carottes, quelques minutes dans la casserole, nous envoyons les aubergines moins mettre les poivrons rouges et verts. Les fans de peu pointu, peuvent ajouter quelques tranches de piment. Lorsque la viande de poulet et les légumes sont prêts, saison avec toute la sauce de soja, le poivre et d'autres épices et sauces sur demande.

Poulet aux légumes déplacés jusqu'au bord des casseroles, le bord libre Étalez nouilles de riz et assaisonner avec la sauce, garder à feu pendant quelques minutes et de prendre sur une plaque – d'une part avec les autres nouilles de poulet. En option – les nouilles au poulet et les légumes peuvent être mélangés dans la casserole et nourris une masse.

Les légumes les plats peuvent être modifiés à votre demande. Et, par exemple, remplacer les champignons aubergines, ajouter les oignons et autres légumes.

nouilles udon avec du poulet

Ce type de nouilles est très populaire au Japon et est un nouilles de blé, qui est souvent appliqué sous forme chaude, mais parfois utilisés dans les salades. Certaines espèces, il n'a pas (peut être soit tubulaire ou plat – un étroit ou large), tout dépend de la région.

Ingrédients: nouilles udon, de la viande de poulet (jambon ou du sein), poivrons rouges et verts, les tomates, les champignons (champignons), le sésame, la sauce de soja.

Préparation. Prenez les poitrines de poulet, lavez-les et coupez-les en petites bandes. Si vous utilisez le jambon, la viande doit être séparée des os et de la peau, et les couper en petites bandes. Les poivrons, les tomates et les champignons lavés, coupés en bandes, les champignons, les couper en tranches fines.

La friture en fonte rouge casserole envoyer le poulet et les faire frire dans un peu d'huile. Une fois que le poulet est doré, mettre ses poivrons, les tomates et les champignons. Tout ragoût cuit jusqu'à ce que tous les ingrédients. Verser la sauce de soja. Si vous voulez, ajouter d'autres épices au goût.

Jeter les nouilles dans l'eau bouillante et faire bouillir pendant 8 minutes, verser l'eau. Peut-être, sur l'emballage autre méthode de cuisson est spécifiée, puis suivez les instructions. Nous envoyons les nouilles finies dans la casserole pour le poulet et les légumes, mélanger et laisser mijoter pendant 5-6 minutes. Ajouter les graines de sésame. Verser sur une plaque – nouilles au poulet est prêt.

Cette recette peut facilement être modifié, en utilisant vos légumes préférés et faire cuire le poulet avec eux. De même pour les épices et les sauces. Par expériences, il est possible d'obtenir un goût complètement différent de ce plat.