Porc sous un manteau de fourrure

Bien que l'on suppose que le porc est la viande très grasse, en fait il est pas. Il est assez facile à digérer (plus léger – seulement agneau) et utile en ce qu'elle contient une grande quantité de vitamines B et de protéines. Cependant, il faut comprendre que le porc a besoin d'un traitement prudent et peut provoquer des allergies en raison de la teneur en histamine. Il est impossible d'abuser et de porc, la dose recommandée par jour – moins de 200 g

Il y a un très grand nombre de plats qui peuvent être fabriqués à partir de viande de porc. L'un des plus délicieux – le porc est sous un manteau de fourrure, que nous couvrirons dans cet article.

Porc sous un manteau de fourrure avec des pommes de terre

Ce plat peut être préparé comme le premier, il est très satisfaisant et se prépare tout à fait simple. 700 g de viande de porc coupée en morceaux et repousser le (légèrement). 4-5 pommes de terre, et les 2 pièces. taille moyenne des carottes propre et trois sur une râpe, l'oignon (. 3 pièces), découpées en demi-anneaux et les faire frire dans le beurre (mieux – en olive) ainsi que les carottes. 400 grammes de champignons (vous pouvez prendre tout, mais mieux que le blanc), couper et faire frire. 3 ciboulette finement émietter, 3 tomates coupées en anneaux.

Couvrir avec du papier de cuisson et les couches empilées sur elle tous les ingrédients: viande, les oignons, l'ail, les carottes, les champignons, les pommes de terre et les tomates. Remplissez-le avec la mayonnaise et le fromage se sont endormis usés. Après la cuisson, saupoudrez d'herbes hachées.

Porc sous un manteau de fourrure à la moutarde

Cette recette est pour les fans de peu pointu. Une livre de porc coupé en morceaux et se repoussent. Chaque pièce recouverte d'marinée de moutarde et laisser reposer pendant une heure. Puis nous les faire frire dans une poêle et placer sur une plaque à pâtisserie. Une ampoule et une paire d'anneaux de tomates coupées. Dans les morceaux de viande mis sur une tomate et l'oignon anneau, la mayonnaise et le fromage frottis porté abondamment s'endormir (besoin d'environ 200 g). Faire cuire au four pendant 15 minutes.

Le porc sous un manteau de fourrure avec la crème sure

Ce plat peut être cuit avec de la mayonnaise, mais la mayonnaise de porc plus gras, donc si vous voulez quelque chose de plus doux, puis prendre la crème.

Alors, prenez 800 g de porc et coupé en 8 morceaux, repousser, en ajoutant le sel et le poivre au goût et mettre sur une plaque à pâtisserie. abondamment la partie supérieure de la viande frottis de crème sure (environ 400 g). 6 têtes oignon coupé en rondelles et mis sur le dessus. En plus d'oignons faire « filet » de crème sure. 5 carottes trois sur une râpe et mis sur l'arc. Encore une fois, faire la maison de crème sure. Puis cuire 20 minutes, saupoudrer de fromage râpé (environ 300 g) et mettre au four pendant 30 minutes.

Porc sous un manteau de fourrure: une recette à l' ananas

900 g morceaux coupés du cou de porc et mettre sur une plaque à pâtisserie huilée, sel, saupoudrer de porc assaisonnement. 4 pommes de terre cuire au « uniforme », frotter sur une râpe et de mettre sur le dessus de la viande. ananas Polbanochki est broyé, mélangé avec 200 g de fromage effiloché et de la mayonnaise et mis sur une pomme de terre. Faire cuire pendant environ une heure.

Porc aux champignons sous un manteau de fourrure

Faire revenir jusqu'à ce que les champignons doux 300 g. Porc (0,5 kg) couper en tranches minces et légèrement frit. Puis y ajouter 2 oignons hachés, 2 cuillères à soupe de ketchup aigus 3 gousses d'ail, des champignons et une cuillerée de mayonnaise, faire frire agitation pendant 10 minutes supplémentaires.

4 anneaux de tomate et de concombre tranche 2 et supérieure, puis mettre une couche de 2 pommes, également coupé en cercles minces. Fermez la casserole avec un couvercle et laisser cuire encore 10 minutes.

Porc sous un manteau de fourrure avec pruneaux

Dix-huit kg de viande de porc (de longe de porc) diviser en morceaux et mis dans un moule. pruneaux Top place (300 g) et verser le mélange de mayonnaise (3 cuillères à soupe), la moutarde (2 cuillères à soupe) et des sels de ceux-ci. Couvrir de papier aluminium et laisser mariner 3 h. Ensuite, 40 min. cuire au four dans du papier, et puis un autre 20 sans elle, pour obtenir une croûte.

Porc sous un manteau de fourrure à l' aubergine

kg de porc besoin de couper en morceaux et les faire frire petits (2×3 cm). faire frire séparément anneaux d'oignons tranchés 3, 3 tranches d'aubergine hachée (rappeler de les tremper pendant 30 min. dans l'eau salée), une carotte et poivron 1. Faire bouillir de petites betteraves et grille.

Sur la cuisson mettre le porc, sel, poivre. légumes Top place, légèrement chaque couche d'épandage. La couche finale soit la betterave, puis la mayonnaise. Ajouter un peu d'eau au plat est avéré juteuse et bien versez sur le dessus avec la mayonnaise.