Hôtel moderne: sélection du personnel pour l'hôtel

Les propriétaires d'hôtels modernes essaient de respecter les normes européennes, un rôle important dans l'image et le travail de l'hôtel est joué par le personnel . Plus précisément, le personnel est le visage de l'hôtel. En plus de la situation, les visiteurs de l'hôtel font attention au personnel, et ce sont les employés qui forment l'impression supplémentaire du client à l'hôtel. Un bon personnel trouvera facilement un visiteur, incitera à de nouvelles visites à l'hôtel et attirera de nouveaux clients (ici, les recommandations fonctionnent déjà). Un employé peu scrupuleux peut facilement gâcher la réputation de l'hôtel, ce qui évite les visiteurs présents et futurs. En conséquence, une telle question que la sélection du personnel pour l'hôtel devrait être résolue avec un soin particulier et prévu.

Dans chaque hôtel, il y a des servantes, des concierges, des gardes, des serveurs, des chefs et des gestionnaires d'hôtel. Les positions sont très différentes, mais tous les employés travaillent en étroite collaboration avec les clients, ce qui impose certaines tâches à tout le personnel. Dans les grands hôtels, en plus de ces travailleurs, il y a souvent des postes tels que les médecins, les croupiers et les animateurs. Dans tous les cas, si le personnel est recruté pour un nouvel hôtel, ou si un remplacement du personnel est nécessaire, le recrutement sera une procédure assez responsable.

Tout d'abord, il faut faire attention aux compétences professionnelles des candidats. Une éducation appropriée, une expérience de travail pour le personnel d'un hôtel sérieux sera tout simplement obligatoire. Ne pas avoir besoin d'un gardien de sécurité ou d'un gardien d'usine, le mode de communication et le mode de travail seront radicalement différents de vos attentes. En outre, la femme qui a travaillé pendant de nombreuses années dans la cantine publique ne sera pas appropriée en tant que serveuse.

Lors de la sélection du personnel, n'oubliez pas le contrôle du visage. Rappelez-vous que presque tous vos employés communiqueront avec les visiteurs de l'hôtel dans une certaine mesure, de sorte que les employés devraient toujours avoir l'air bien. Cela ne signifie pas que vous devez choisir uniquement des modèles, mais un type de personnel décent et bien rangé sera agréable pour chaque client.

Nous savons tous qu'il existe une certaine classification des psychotypes humains. Les gens sont tous différents et choisissent une personne spécifique pour un poste spécifique, vous devriez toujours faire attention à son psychotype. Phlegmatic convient parfaitement au rôle de garde, mais, par exemple, le cuisinier doit être rapide et rapide. Inutile de dire que les candidats déséquilibrés et les personnes avec «l'étrange» ne devraient en aucun cas être inclus dans la liste du personnel de l'hôtel.

Récemment, de nombreuses entreprises ont commencé à effectuer un test de stress. Cette procédure n'est pas nécessaire, mais dans certains cas, elle permet de faire le bon choix. Oui, et le soumissionnaire, réagi avec fidélité à ce type de vérification, convainquent une fois de plus la direction de l'exactitude de son choix. Les gardes-maîtres, les serveuses et les gardes de sécurité ont souvent des situations imprévues, donc, lors de la sélection des employés pour ces endroits, il faut apprendre autant que possible sur leur résistance au stress.

Donc, le personnel de ramassage pour l'hôtel ordonne habituellement au personnel des ressources humaines, mais tous les hôtels ne disposent pas d'un tel service. Dans le cas où vous n'avez pas de membre du personnel, vous pouvez contacter les entreprises de recrutement. De telles entreprises qualifient les candidats pour tous les postes. En outre, il existe des agences spécialisées dans les affaires de l'hôtel, elles peuvent choisir de manière compétente les bons employés pour vous.