porc rôti

Le choix des plats à base de porc, qui sont heureux de préparer une femme au foyer, est très grande. Vous pouvez faire cuire strudel, les côtelettes, le riz, la gelée, du porc dans le pot , etc. Un excellent repas avec un rôti de porc. Recettes de plats que vous pouvez regarder dans les livres de cuisine, sur Internet, demandez à un ami ou lire dans cet article. Au choix des recettes proposées rôti de porc – avec légumes, pommes de terre, les champignons et l'ananas.

porc braisé aux légumes

ingrédients:

Porc – 400-450 grammes (meilleure section de la lame: la viande est plus douce, contient peu de graisse et préparé rapidement), la terre , le poivre, la tomate, le sel, les herbes, les oignons.

préparation:

Couper la viande en bâtonnets, oignons – demi-anneaux, piment doux – juliennes. Nettoyer les tomates de la peau et les couper en cubes.

Après cette casserole éclatante et ajouter un peu d' huile de tournesol, qui frire les oignons. Quand il aura une couleur dorée, mettre la viande dans la poêle et cuire à feu vif en remuant constamment. Saupoudrer de sel et de poivre, puis ajoutez le paprika. Quand il est doré, placer les tomates et laisser cuire pendant 15 minutes.

Ensuite, ajoutez les légumes verts et laisser sur le feu sous le capot pendant un certain temps, jusqu'à ce que la viande bien cuite.

porc frit avec des pommes de terre

ingrédients:

Porc – environ 800 g, pommes de terre, les carottes, le beurre – 180 g d'ail – 2 plaques, la ciboulette, crème – verre, huile végétale – 20 g, le sel, les graines de moutarde – 20 g, de poivre noir (masse).

préparation:

de porc coupé en morceaux et Repel. Ensuite, l'ail haché frit dans une poêle à frire avec de l'huile de tournesol et une troisième portion de beurre pendant 1 minute. Mettez la viande dans une poêle et faire frire des deux côtés. Après cela, nous retirons dans un endroit chaud il ne refroidit pas.

Réduire le feu et mettez la casserole dans les graines de moutarde et d'oignons verts hachés. Remplissez la crème et laisser mijoter jusqu'à épaississement pendant environ 2-3 minutes, en remuant de temps en temps. Saupoudrer de sel et de poivre. Le bruit de la sauce résultante, éteindre le feu et laisser le couvercle pendant 5 minutes. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes, puis coupés et frits dans le beurre dans une autre casserole. Avant de servir, garnir de diffusion, servi sur des tranches de porc et versez la sauce sur le dessus. Le dîner est prêt!

porc grillé aux champignons

Ingrédients: 5 tranches de porc, livre de tomates, 300 g de champignons (ou d'autres champignons), gros oignon, sel, purée de tomates – 50 g, fromage – 40 grammes, bouillon, gras – 50 g, biscuits, herbes, poivrons.

préparation:

Tranches de viande pour repousser, saupoudrer de poivre et de sel. Battre les œufs dans un bol, les tremper dans la viande et rouler dans la chapelure. Préchauffer la poêle et faire fondre la graisse. Faire revenir le porc des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Les champignons frais cuits (20 minutes), fraîches, coupées en fines tranches. Après cela, ils ont mis, avec la pâte de tomate. Ajouter l'oignon, le bouillon, les biscuits écrasés et faire bouillir. Couper les tomates en cubes et rouler dans la chapelure. Faites-les revenir dans la graisse de tous les côtés. Quand ils sont prêts, mettre la viande sur les tomates cube et les champignons cuits. Frottez le fromage sur une râpe et saupoudrer le plat, garnir de légumes verts. Garnir peut être du riz ou des pommes de terre frites.

rôti de porc à l' ananas

Si vous voulez surprendre vos invités un plat inhabituel, utiliser dans la préparation d'ananas – vous aurez un rôti de porc très original.

Ingrédients: un livre de porc, banque d'ananas, 200 g de blé dur de fromage, d' environ 90 grammes de noix, le sel, l' aneth et le persil.

préparation:

de porc coupé en cubes, puis mis pas d'huile dans la poêle et couvrir avec un couvercle. Faire revenir sur feu doux pour le jus. Des banques à verser le jus d'ananas dans une casserole et ajouter le sel. Ananas coupé en cubes, mettez la viande aussi. Émincés herbes fraîches, les noix et hacher Râper le fromage. Lorsque la viande atteint le prêt, saupoudrer de noix, du fromage et des herbes. En conséquence, vous obtenez un plat très parfumé et appétissant.