Comment faire cuire le poisson au four?

Les propriétés bénéfiques de poissons que nous savons tous très bien. Il contient beaucoup de vitamines, de fluorure, calcium – les éléments nécessaires à la santé. Façons de cuisiner les poissons il y a beaucoup, mais l'un des plus utiles est la cuisson. Comment faire cuire le poisson au four? La question est soulevée par de nombreuses femmes au foyer. Les options sont nombreuses. Regardons les recettes les plus intéressantes.

Cod cuit au four avec du brocoli

Vous aurez besoin: Cabillaud – 500 grammes; 500 grammes de brocoli; jus de citron – 10 g; beurre – 3 c;. un verre d'eau; 100 grammes de fromage; sel et poivre.

Les poissons doivent être décongelés. Faire bouillir les brocolis et les placer dans un bol profond pour la cuisson. Mettez le poisson sur le dessus. Versez-le avec du jus de citron. Maintenant, vous êtes prêt à cuire la sauce. A cet effet, dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine tout en remuant sans arrêt. Maintenant, ajoutez l'eau et un peu de crème. Agitation jusqu'à dissolution complète. Remplir la sauce de poisson et le brocoli. Maintenant , vous devez cuire le poisson au four à une température de deux cents degrés. Aussi peu que 30 minutes. Décorez avec les verts et servir.

poisson rouge dans le four

Vous aurez besoin: un kilo de saumon; crème grasse; sel, huile végétale, poivre.

Si le poisson est gelé – dégel. Couper les steaks, une quinzaine de centimètres d'épaisseur. Brosse de cuisson avec de l'huile. Mettez le poisson là-dessus. Assaisonner avec le sel, le poivre ajouter. Maintenant, versez la crème et les frottis afin que avec eux complètement le poisson était couvert. Maintenant, vous devez cuire le poisson au four jusqu'à ce beau brun doré. La température du four – 180-200 degrés. Il suffit de le maintenir dans le four pendant 20 minutes. Ensuite, débranchez le four et laisser reposer pendant 15 minutes. Il peut être alimenté poisson avec des légumes et des tranches de citron.

Poisson cuit au four dans du papier

Il a besoin: Poisson – 0,5 kg; oignons – 3 pcs;. assaisonnement à l'italienne, 1 carotte, sel, poivre blanc, de citron.

Couper le poisson en morceaux. L'oignon coupé en rondelles, ainsi que le citron. Carrot Grate. Sur les légumes de propagation de la feuille sur le dessus du poisson, qui parsemer de sel et le poivre, le poisson devrait mettre une tranche de citron. Chaque morceau de poisson cuit séparément enveloppé dans une feuille d'aluminium. Maintenant, vous devez cuire le poisson au four. Pour cela réchauffer jusqu'à deux cents degrés four, répartis sur un poisson de plaque de cuisson en papier d'aluminium et place pendant 30 minutes. La recette est assez simple. Maintenant, nous avons découvert comment faire cuire le poisson dans du papier.

Le poisson dans l'ensemble du four

Si vous ne savez pas comment faire cuire le poisson dans tout le four, cette recette est pour vous. Cette méthode de cuisson est adapté pour un dîner de fête ou le déjeuner plat esthétiquement est très joli.

Besoin: Tout gros poissons; La crème fraîche – 300 grammes; 100 grammes de fromage; sel, poivre, citron.

lavage de poisson, peler et enlever les abattis. Dans l'abdomen, placez un citron. Saupoudrer le poisson avec du poivre, du sel, badigeonner de crème sure. Autour de la place des légumes frais tels que les poivrons, les oignons et les pommes de terre. Les légumes doivent aussi le poivre et le sel. Maintenant, vous devez cuire le poisson. Préchauffer le four, mettez la poêle avec le poisson et les légumes et cuire au four à une température de deux cents degrés. Comme décoration utiliser Brins frais de cales de persil et de citron.

Poisson dans le manchon

Vous pouvez faire cuire le poisson dans le manchon culinaire. Pour ce faire, prenez: le maquereau; Mayonnaise – 100 g; jus d'un citron; le poivre et le sel.

dégivrage Maquereau, ailettes propres, propres. Maintenant, vous devez faire une incision sur le dos. Couper l'oignon en demi-anneaux

Bon poisson obmazhte avec de la mayonnaise, le sel et le poivre. Verser le jus de citron. écartez doucement le maquereau dans le manchon sur un lit d'oignons. Fermer hermétiquement le manchon sur tous les côtés. Maintenant, vous devez cuire le poisson au four à 180 degrés. Le poisson sera prêt dans une demi-heure. Elle a reçu une juteuse et tendre. Décorez avec des tranches de citron et d'herbes, avant d'aller servir. Profitez de votre repas!