Comment faire cuire une délicieuse soupe au fromage et aux champignons

Comment faire cuire une délicieuse soupe au fromage et aux champignons? L'article a quelques recettes intéressantes qui sont utiles chaque maîtresse de maison.

Une recette classique: il faudra

Les ingrédients nécessaires pour préparer une soupe standard avec le fromage et les champignons:

• Eau purifiée – trois litres;
• Oignons – une grosse tête;
• grosse carotte – une chose;
• une pomme de terre de taille moyenne – cinq à six éléments;
• champignons – cinq cents grammes;
• fromage fondu – deux pièces.

Vous aurez également besoin d'herbes (aneth et le persil) – un petit paquet, l'huile de tournesol, sans odeur (raffiné), le sel au goût.

Parmi ces produits obtenir environ sept à huit portions de soupe.

fromage cuisine soupe aux champignons: la recette la plus facile

Faites cuire la soupe aux champignons et fromage est très simple, il est la puissance de même la maîtresse des novices, ne prend quarante minutes.

Tout d'abord, mettre sur le feu une casserole d'eau. Parallèlement, les pommes de terre Epluchez, lavez soigneusement et couper en petits morceaux. Le sel de l'eau, jetez les pommes de terre, laisser cuire à feu doux.

Pelée et champignons lavés coupés en morceaux de taille moyenne, mais pas trop petites, mettre dans une casserole avec de l'huile végétale. Les champignons commenceront le jus, qui consiste à faire bouillir complètement, après un peu de champignons rôtis, les mettre aux pommes de terre bouillante.

Faire zazharku d'or dans l'huile de tournesol d'oignons hachés grossièrement râpé et carottes. Zazharku mis dans le pot.

Râper le fromage fondu, les envoyer dans le bouillon. Ils ont complètement dissous. Ajouter les verts hachés. Poprovobovat brasser dosolit si nécessaire. Prêt soupe au fromage et aux champignons est doré et tendre laiteuse goût crémeux. Ceci est le premier plat que pour plaire aux adultes et aux enfants.

Variété de recette classique

Au- dessus, nous avons décrit comment faire cuire la soupe aux champignons et fromage fondu (recette). Mais la façon traditionnelle peut varier:

• Au lieu de l'eau, prendre un bouillon de bœuf ou de poulet. bouillon de porc soupe au fromage est préférable de ne pas utiliser, comme le plat sera trop gras.
• Le plateau peut être mis en petits morceaux durs poulet ou de bœuf. Ensuite, les champignons ne peuvent pas prendre cinq cents grammes, mais moins que, par exemple, trois cents grammes.
• Très soupe savoureuse et saine tournera, si vous ajoutez des légumes à elle: poivre salade hachée, chou-fleur Kocheshkov, tranches de courgettes jeunes. Suffit de prendre une chose, par exemple, que de la salade de poivre. Dans le cas contraire, obtenir un mélange de légumes.
• Dans une casserole, vous pouvez ajouter le riz ou le blé à raison d'une cuillère à soupe trois litres d'eau. Il se trouve délicieux et satisfaisant.
• La plaque de soupe au fromage est bon de mettre quelques biscuits de blé.

Voici comment diversifier une recette de soupe traditionnelle avec des champignons et du fromage!

Soupe au fromage et aux champignons

C'est un plat très savoureux, une variété de soupe au fromage classique. Pour le faire, vous devez prendre les mêmes produits et la même proportion que pour la recette classique. Il ne diffère que dans l'ordre des produits de marque-pages: d'abord dans l'eau bouillante salée et mettre les pommes de terre hachées et les oignons frits et les carottes de laisser mijoter à feu doux pendant trente minutes, de sorte que les pommes de terre soient bien cuites. Après ajouter râpée sur une amende fromage fondu râpe, qui devrait être complètement dissous dans la soupe. Après la soupe mélangeur pyuriruyut. En parallèle, faire frire dans l'huile de tournesol, coupés en morceaux de taille moyenne de champignons. Dans chaque soupe au fromage saupoudré de bol, ajouter les champignons sautés et une pincée de légumes verts finement hachés.

recette standard pour la purée de soupe au fromage peut aussi varier, faire cuire sur un bouillon de viande, en ajoutant des céréales ou des légumes, mettez dans un bol, les champignons non seulement, mais aussi des morceaux de biscuits à base de viande ou de blé. La principale chose – d'observer la règle de base: premièrement, faire cuire les légumes et le fromage fondu, puis pyurirovat déjà dans un bol plat prêt ajouter les champignons sautés.

Quelques conseils de chefs expérimentés

Pour la soupe au fromage et les champignons sont conseillés était particulièrement délicieux, les cuisiniers expérimentés de se conformer à ces règles simples:

• fromage fondu pour ne prendre que la crème, sans additifs aromatiques. teneur en matières grasses des fromages devrait être d'au moins cinquante pour cent. Le volume de trois litres d'eau mis deux fromages standards transformés, mais vous pouvez mettre trois, et même quatre.
• Pour le rendre plus facile à râper du fromage, il faut d'abord de mettre dix minutes au congélateur.
• soupe au fromage est préférable de faire cuire avec porcini, girolles ou champignons. Mais, en principe, vous pouvez utiliser des champignons comestibles.
• Les oignons et les carottes, vous ne pouvez pas pré-frite et mettre en première soupe, mais zazharki tourne toujours pas délicieux.
• Soupe au fromage et aux champignons comme aucun assaisonnement. Il est préférable d'utiliser que du sel, si désiré, vous pouvez ajouter le poivre noir moulu au goût. Verts dans une soupe ne doit mettre le persil et l'aneth.

C'est tellement simple à faire un premier savoureux et satisfaisant bien sûr!