Crêpes avec du poisson tous les jours

Crêpes, comme plat, ont surgi dans ces jours-là, quand il n'y avait pas une telle chose que la cuisine nationale. De nombreuses crêpes fois essayé de déclarer le plat national de nombreuses cuisines du monde, mais toute réclamation sur le produit est un international qui que ce soit pas manqué. Voilà pourquoi il y a à ce jour une variété de recettes de français, hongrois, tchèque, scandinave, crêpes mexicaines, légèrement différentes techniques de fabrication, les types de garnitures et consistance de la pâte.

crêpes russes différentes de consistance molle de la pâte, ils perdent, perforé. Comme une éponge, ils sont en mesure d'absorber les remplissages aromatisés crème ou de jus, puis fait juteuse et ont un unique, on peut dire, le goût national russe. Crêpes avec du poisson ont longtemps été la préparation en Russie et considéré comme le plat national. Bien que comme un plat à part, ils sont aussi beaucoup aimé par beaucoup.

Crêpes avec du poisson sont précisément ces plats qui peuvent se nourrir et
pour faire plaisir à sa famille, mais vous pouvez surprendre vos invités. Pour le remplissage des crêpes, vous pouvez utiliser beaucoup de différentes variations de la cuisson du poisson et du poisson haché pour tous les goûts.

Une variété de garnitures – un marinées filets de poisson. Un jour avant la préparation nécessaire pour mariner les filets de poisson. Pour ce faire, prenez les filets de poisson à votre goût, couper en petits morceaux et frotter avec du sel et du poivre. En marinade est nécessaire de prendre le vinaigre dilué avec de l'eau, le mélange est légèrement acide, ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale et verser sur les filets de poisson préparés. En outre, sous le poids de sa place dans le réfrigérateur pendant une journée.

Le lendemain, faire cuire des crêpes avec du poisson, tout d'abord, il est nécessaire de faire cuire les crêpes eux-mêmes. Sans aucun doute, chaque famille dans la réserve a sa propre recette, mais les crêpes original sur la bière a un goût très inhabituel et bien mélanger avec le poisson. Pour leur préparation est nécessaire pour pétrir la pâte à crêpes dans un verre de lait avec l'ajout de 50 g de bière. Pour obtenir la bonne consistance de la pâte, utiliser 5 oeufs, 400 grammes de farine et une cuillère à soupe de beurre fondu. La pâte obtenue doit ajouter le sel et la cannelle au goût.

Dans chaque crêpe au four chaud besoin de mettre quelques fines lamelles de filets marinés, et joliment emballés. Ces crêpes sont délicieuses avec du poisson et approprié comme amuse-gueule à une table.

Crêpes aux poissons rouges sont plus repas gastronomique, mais préparé très simplement. Pour ce faire, tout d' abord vous devez faire cuire des crêpes, puis les badigeonner avec du beurre et les envelopper dans des tranches de saumon ou la truite. Vous pouvez utiliser un fromage à la crème douce au lieu de beurre. Crêpes aux poissons rouges, cuits sous la forme de rouleaux et décorées avec des feuilles vertes, peuvent servir de décoration exquise de la table de fête.

Souvent, différents types de poissons émincés utilisés pour le remplissage des crêpes. Très savoureux, tendre et juteux crêpes farcies obtenues du poisson avec du riz et cuit au four. De plus, dans ce cas, ils doivent faire frire dans une casserole avec une main, puis enveloppé dans le côté plat de la farce, puis cuire au four.

Crêpes farcies avec du poisson – très rapide et adaptés à plat de petit – déjeuner. Lorsque la farce de poisson en conserve est utilisé, par exemple, l'huile de thon. Tout ce qui est nécessaire est d'ouvrir la nourriture en conserve, mélanger le contenu avec une paire d'oeufs hachés et envelopper le mélange préparé dans une crêpes précuits. Très savoureux et nutritifs comme nourriture pour le petit déjeuner.

Crêpes aux poissons appartiennent au type de plats tous les jours pratiques qui peuvent être préparés à l'avance et mis au réfrigérateur, et si nécessaire, chauffer rapidement dans un micro-ondes ou dans un four frire.