Menu pour pique-nique dans la nature pour adultes et enfants

Faire un menu pour un pique – nique dans la nature nécessite un soin particulier. Une telle sorte de réception de cocktails en plein air devrait être préparée conformément à certaines exigences. Après tout, le plus souvent un pique-nique au dacha, le menu pour lequel nous essayons de composer, est effectué à l'aide d'un barbecue ou d'un barbecue. Cela vous permet d'utiliser la poêle, par exemple, de la viande ou des légumes sur un feu ouvert. Dans le menu pour un pique-nique sur la nature, plusieurs règles doivent être prises en compte. Entre autres choses, vous avez besoin d'une table avec des salades de légumes, des plats jetables, un large choix de sauces et une bonne quantité de boissons.

Menu pour un pique-nique dans la nature: appareils et produits

Tout d'abord, décidez ce que vous avez exactement comme appareil de cuisson. Le fait que le gril, le gril, le foyer de jardin et le barbecue ont leurs propres caractéristiques, qui doivent être pris en compte. Lisez les instructions à l'avance et prépare l'appareil à l'utiliser. Réduit le menu pour un pique-nique dans la nature, n'oubliez pas que vous pouvez cuisiner sur un barbecue ou un barbecue, pas seulement des produits à base de viande. Et aussi les légumes, les poissons, les tortillas (ils sont parfaits pour la viande avec de la sauce). Tout ce que vous disposez sur le gril pour la torréfaction, essuyez avec une serviette en papier de la marinade excédentaire. Vous pouvez également graisser les légumes à l'huile végétale, mais veillez à ne pas goutter sur les charbons. Les tomates sont préfères à cuire ensemble, veillez également à ne pas craquer sur la peau, sinon tout le jus va couler et ils perdront une apparence présentable. Les poires et les pommes de terre s'enroulent avec des feuilles de nourriture et des champignons (champignons d'huîtres ou champignons) sur des brochettes. Lors de la préparation de la viande, assurez-vous qu'une croûte est formée – alors l'humidité restera à l'intérieur, et elle restera juteuse. Vous pouvez arroser les morceaux avec de l'eau ou du vin blanc. La viande de marinade peut être basée sur vos préférences. Le choix de celui-ci dépend aussi de votre désir, par exemple, les côtes de porc sont très populaires . Ils ne peuvent pas être marinés, mais frotté avec des assaisonnements et de l'ail écrasé. Il est important de se rappeler que le sel ajouté à la marinade entraînera la sécheresse de la viande. Il est préférable de le servir séparément. N'oubliez pas de transmettre régulièrement tous les produits que vous cuisinez en plein air.

Recette pour un pique-nique

Pour cuire des côtes de porc pour un barbecue, il faut deux kilos et demi de viande (pour six personnes) et de la marinade (vinaigre, cinq gousses d'ail, quelques cuillères à soupe de miel, jus de cerise, ketchup de tomate, huile végétale et poivron rouge). Broyer l'ail et mélanger tous les produits pour la marinade. Couper les côtes en portions. Mettez-les dans la marinade pendant quelques heures. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez réchauffer la viande dans une poêle pendant quelques minutes sur un petit feu. Cela remplacera en partie le décapage. Cuire les côtes sur le barbecue pendant vingt minutes de chaque côté.

Pique-nique extérieur pour enfants

Le menu ne doit pas contenir d'aliments gras, frits ou tranchants. Veillez à ce qu'il y ait beaucoup de fruits, prenez le lavash. Une version légère du kebab shish pour les enfants devrait être préparée à partir de poulet ou de poisson, mariner ces produits avec une petite quantité d'épices et sans vinaigre. Vous pouvez faire des pizzas miniatures avec du jambon de poulet et de la mozzarella.