Apprenez à cuisiner un délicieux compotée de rose sauvage. conseils simples pour les femmes au foyer

Avec l'arrivée du printemps chaque maîtresse de maison qui se respecte s'efforce de prendre soin de votre famille non seulement des plats original, savoureux et sains, mais aussi des boissons préparées à partir d'une grande variété de produits contenant un nombre suffisant de ce nécessaire à ce moment de vitamines année. Voilà pourquoi il convient de prêter attention à la récolte des baies l'an dernier, a gardé un grand nombre de ces substances importantes pour l'organisme. Par exemple, facile à préparer compotée de rose sauvage, qui sera discuté dans cet article, peut être une solution idéale, ce qui permet étancher votre soif et remplir l'approvisionnement en vitamines, acides aminés et d'autres substances, si nécessaire à notre source d'épuisement.

Églantier est à juste titre considéré comme l' un des la baie la plus utile. Il peut être appelé en toute sécurité un véritable entrepôt de vitamines. l'acide ascorbique baies d'églantier atteint six pour cent du poids total du fruit. En outre ce produit en quantité suffisante peut répondre carotène, la vitamine E, PP, K, R, B2, et un « bouquet » d'acides organiques – linoléique, l'acide oléique, l'acide citrique et malique. En outre, dans cette baie contient le molybdène, le zinc, le cuivre, le calcium, le magnésium, le phosphore, le manganèse et le fer, l'huile volatile, le tannin, et les autres éléments nécessaires à l'organisme.

Comment cuire les compotée à partir des hanches, connu de beaucoup – c'est pas une grosse affaire. Mais comment apporter une nouvelle couleur et la saveur au goût d'une boisson à partir des hanches? La recette peut être à la fois simple et complexe, de sorte que le temps de préparation de cette boisson est tout à fait fluctuer.

La meilleure façon de préparer une telle boisson rafraîchissante et saine comme compotée d'églantier ne prend pas beaucoup de temps. Assez pour couper les grandes baies, les effacer des poils et des graines, laver les fruits pelés, puis les blanchir dans l'eau bouillante pendant deux minutes. Ensuite, la boisson résultante ajouter le sucre (par litre d'eau dure environ trois cents grammes) ou du miel, et un peu d'acide citrique (demi-cuillère à café oui litre d'eau). Nous donnons ensuite brasser compotée, la souche et fraîche. Compote de églantier préparé.

Mais à partir du même nombre de baies peuvent être cuits non seulement du jus, mais un vrai chef-d'œuvre, plus comme un jus. Cela nécessite un peu plus de temps, mais ça vaut le coup.

baies lavés et nettoyés donnent un peu sec et faire bouillir jusqu'à tendreté. Nous ajoutons à notre « potion » couper en tranches de pomme, le jus d'un citron et une demi-tasse de miel (à base de deux litres de liquide, et trois cents livres de baies). Porter à ébullition, ce qui donne un peu refroidir et filtré. La pâte résultante est nécessaire de broyer avec l'aide d'un mélangeur ou d'un mortier et encore dilué été refroidi sirop. La boisson résultante est mis sur feu doux et porter à ébullition. Maintenant, nous obtenons non seulement une compotée de rose sauvage, et presque le jus. En bouche, vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sucre et de l'acide citrique, refroidir et servir.

Il est important de se rappeler que ce bouillon est non seulement agréable au goût, mais il a aussi un certain nombre de propriétés utiles et médicinales. Il est recommandé d'utiliser un certain nombre de maladies, y compris la coqueluche, la pneumonie, la diphtérie et la scarlatine. boisson églantier également conseillé d'inclure dans le régime alimentaire pour accélérer la guérison des blessures diverses et pour plus d'accrétion rapide de l'os dans les fractures.

Compote de églantier aide à réguler le métabolisme, augmenter la résistance à diverses infections, améliorer la condition de la personne de la maladie et contribuera à accroître l'efficacité. Cette boisson, plus tout le reste, et régule le travail du tractus gastro-intestinal. Et ce n'est pas toutes les propriétés curatives de cette préparation facile à boire!