hareng cuit au four. dîner simple et délicieux

Hareng – l'un des poissons délicieux, sans qui depuis longtemps ne peut pas faire un repas dans notre pays. Hareng combiné avec d'autres types de poisson en tranches, habillé dans un « manteau », servi avec des pommes de terre rôties et bouillies. Mais de nombreuses recettes nécessitent du temps et des compétences particulières dans la cuisine. Le plus simple, mais en même temps savoureux plat – un hareng cuit au four. Faites-le cuire peut même novice. Les produits ont besoin d'au moins une explosion de goût des émotions sera élevé.

Farcie au hareng, cuit au four

Si vous décidez de cuisiner, non seulement savoureux, mais aussi utile et plat à faible teneur en calories bon marché de poissons, il doit nécessairement être le hareng, cuit au four. Recette exigent des ingrédients simples, qui existent dans chaque réfrigérateur.

De plus, ce plat est aussi le fait qu'il ne peut se permettre, même ceux qui sont sur un régime alimentaire et d'adhérer à une bonne nutrition. Hareng, cuit au four, où calories – seulement 167 kcal, et fait l'idée parfaite pour un déjeuner complet et copieux et une excellente alternative à la poitrine de poulet ennuyeux.

ingrédients

• Hareng – deux ou trois pièces.
• Une paire de gousses d'ail.
• Bouquet d'aneth.
• Botte d'oignons verts.
• Un petit poivron.
• Une tomate.
• Un citron ou d'orange.
• 100 grammes de fromage à pâte dure classiques.
• 200 grammes de lait.
• Sel.
• Épices pour poissons.
• Pepper.
• Miettes de pain.
• Deux œufs de poule.
• Huile végétale ou d'olive – trois cuillères à soupe.

Beaucoup de gens ne conviennent pas toujours le goût du hareng salé, et il semble que le hareng cuit au four et n'avoir un goût riche lumineux. C'est une grosse erreur. Le poisson, comme la viande, est idéal si choisir la bonne recette pour la marinade.

préparer la marinade

Pour préparer la marinade pour ce genre de poisson que vous voulez couper dans la moitié de l'orange et presser le jus d'un demi. Pour le jus ajouter un peu de sel et de poivre noir. L'ail peut hacher finement avec un couteau, mais vous pouvez utiliser un hachoir spécial. Ajouter l'ail au jus. Là aussi – l'aneth finement haché. Bien mélanger.

Ensuite, mesurer trois cuillères à soupe d'huile (végétales ou d'olive) – ajouter au mélange. Si vous souhaitez utiliser dans la cuisine une variété d'épices, conçu spécifiquement pour un certain produit, ne hésitez pas à ajouter à l'assaisonnement de mélange pour les poissons. Si vous pensez que le plat sera assez de sel et de poivre, vous ne avez pas besoin rien de plus, vous ne pouvez pas ajouter les épices.

hareng de conserves au vinaigre

La prochaine étape – le hareng marinage. Le plus souvent dans les magasins, vous pouvez trouver du poisson congelé, donc avant la cuisson doit être décongelée à la température ambiante. Utiliser des experts micro-ondes ne conseille pas.

Lorsque l'oiseau est décongelé, couper la tête et la queue, retirer les entrailles et laver à fond le poisson sous l'eau froide. Étendu dans un bol, verser la marinade préparée et les mettre au réfrigérateur pendant une heure.

préparer le remplissage

Bien sûr, le hareng cuit au four sans goût « embellissement » il y aura un repas complet. Mais il a tourné le goût plus saturé et belle apparence qu'il a été surpris et heureux avec vos invités, nous recommandons des trucs de poisson.

Pour le remplissage, nous utilisons les tomates, les poivrons, les oignons verts et un peu de fromage. le poivre bulgare devrait être coupé en plaques longues, mais minces. La tomate coupée en rondelles. Étant donné que l'oignon vert n'a pas un goût fort et riche que les oignons, doivent être coupés en grosses lanières. Ajouter quelques épices (en option), le sel et le poivre. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients et leur farcie avec du hareng.

panure

En dépit du fait que nous avons sur le hareng de l'ordre du jour cuit au four, non frit dans une poêle, sans panure ne peut pas être distribué. Il est fait à partir d'oeufs battus et la chapelure, mélanger dans un bol séparé.

cuire l'infirmière

Pré-exposer l'indicateur de température souhaitée. Le four doit être chauffé jusqu'à 180 degrés. Sur une feuille de pâtes à tartiner de cuisson. Coupez un morceau ce qui était une « réserve ». Il devrait couvrir le plat et le bas et le haut. rouleaux de hareng tremper une fois un mélange de panure et mis sur un moule en aluminium. Saupoudrer de fromage râpé sur une râpe à gros trous. Vous pouvez ajouter un peu de la marinade dans laquelle languissait poissons. Ensuite, l'évaporation du liquide dans le four, ce qui donnera un goût plus corsé et l'arôme du plat.

Fermez le dessus du poisson et envoyer la casserole dans le four. Le hareng, en papillote, juste une demi-heure à se préparer dans le four. A la sortie, vous obtenez un repas très satisfaisant et en bonne santé avec minimum de calories.

Soit dit en passant, le hareng est non seulement facile à préparer et faible en calories, mais aussi très utile pour la santé des poissons. Il contient des acides gras essentiels oméga-3, la prévention du vieillissement prématuré, le développement de l'hypertension, l'apparition de varicosités. Ce poisson est recommandé de manger les petits enfants et les femmes enceintes.