Dates: propriétés utiles et contre-indications. Propriétés utiles de dattes séchées

Là où le soleil donne sa chaleur toute l'année, où il n'y a pas de vent froid et froid, où la neige ne tombe, pousser des arbres magnifiques – palmiers dattiers. Il est ici, dans le bord chaud, mature très aimé par toutes les dates. propriétés utiles et contre-indications de cette délicatesse seront discutés dans cet article.

Lieu de naissance de mets sucrés

Où est de plus en plus des dates, des propriétés utiles, composition, calories, et les contre – indications qui sont pertinentes pour tous ceux qui les aime? La patrie d'origine du palmier dattier – la vallée du Nil et de l'Euphrate, maintenant cette délicatesse est cultivé en Italie, en Espagne, en Afrique et d'autres pays avec des climats tropicaux et subtropicaux.

En Afrique du Nord et les dates Saoudite – il est non seulement un dessert sucré, mais aussi un produit qui remplace complètement le pain. Pas étonnant que les dates-Orient sont appelés le « pain du désert ». On croit que, même si pendant une longue période de temps pour manger seulement des figues et d'eau douce, le corps va transférer un « régime » sans stress et de mal, parce que dans ce nombre incroyable de fruits de nutriments humains essentiels. Propriétés utiles de figues sèches décrit à plusieurs reprises dans divers traités médicaux.

Dans notre temps, a trouvé palmier dattier croissance est presque impossible, en règle générale, ces arbres sont cultivés spécifiquement pour la culture de fruits sucrés. Et pas étonnant – les dates sont en forte demande chez les personnes de partout dans le monde, donc l'exportation de ce fruit suffisamment rentable. Il n'y a pas personne qui ne serait pas essayer ces cadeaux doux de la nature – les dates! Avantages et propriétés médicinales, contre-indications et des dommages – quel que soit l'information à leur sujet ou appris des bonbons amateurs, ils continuent de manger comme des adultes et des enfants.

Les dates de négociation pour tous les pays de la planète portent l'Iran, Israël, le Yémen, l'Irak, Bahreïn, l'Egypte, le Soudan, la Syrie, la Tunisie, Oman, le Maroc et les Etats-Unis. Mais le leader incontesté de la culture et l'exportation de dates est l'Arabie Saoudite.

paume obstinée

Palmier dattier – c'est un très grand arbre, qui atteint parfois 25 mètres de hauteur. Ces arbres dominent fièrement les plus petites espèces de la flore, mais montrant sa supériorité sur eux. tronc épais d'un arbre de palmier dattier complètement nu, sans branches, à l'exception des feuilles, se balançant sur le dessus de sa tête.

Immense similaires à fougères, palmiers dattiers laisse atteindre une longueur d'environ 6 mètres, et les pointes sont formées sur leurs jarrets. Ces pointes sont retirées à l'avance des travailleurs des plantations, de sorte qu'ils ne seront plus perturbés. Si cela ne se fait pas, alors les travailleurs peuvent être blessés, et la blessure est très douloureuse et de temps à guérir. Retirer les épines couteau lourd et très pointu – il est simple, mais le processus prend beaucoup de temps, parce que les arbres sur la plantation de ce jour – des dizaines de milliers …

pollinisation paume

Une fois que toutes les pointes dangereuses retirées, il commence la collecte inflorescences à partir de laquelle le pollen est produit. Pourquoi est-ce fait? Il est simple! Palma – Hetero est une plante dioïque, où les fleurs mâles et femelles ne sont pas situés ensemble (sur le même arbre), et séparément (sur différents arbres). plantations ouvrières recueillies à partir de pollen inflorescences mâles, traitées et séchées, puis transférés à un procédé mécanisé sur inflorescences femelles. Soit dit en passant, le pollen des palmiers dattiers – ce qui est un allergène, se habituer à ce corps ne peut jamais.

la délicatesse de maturation

Après la pollinisation, inflorescence de palme commence pendant la maturation. Il est assez long – attendre les comptes de fruits pour près de 200 jours. En même temps, afin d'obtenir un rendement maximum de chaque arbre, vous devez fleurs minces, éliminant en laissant faibles et forts.

Soit dit en passant, les fruits de palmiers dattiers poussent surtout la nuit – à ce moment de la journée de l'arbre ne s'évapore pas si nécessaire pour les dates de l'eau.

Après un certain temps, la maturation des fruits commencent à prendre plus de poids que celui qui peut résister à l'arbre. Afin de ne pas perdre des bouquets de cravate de délicatesse précieux de dates.

frais de nuit

À la fin Août commence la récolte. Les fruits mûrs sont cueillis manuellement pas, mais en utilisant une technique spéciale. Lorsque ce travail est effectué la nuit – 20h00-8h00. Après les dates de collecte sont classés dans des boîtes, puis emballés et expédiés à l'exportation. Donc, sur nos tables apparaissent dates douces, dissimulant en soi non seulement beaucoup de nutriments, mais aussi le travail de beaucoup de gens.

En Russie, les plus susceptibles d'être des figues sèches séchées ou soleil, qui sont heureux de manger, les adultes et les enfants. Et à juste titre, parce que les propriétés utiles de figues sèches vraiment précieux!

Dossier sur les dates

Ainsi, les « voyageurs de contrées lointaines » douces – dates. Propriétés utiles et contre des fruits doux, nous écrivons en détail dans cet article – cette information est utile pour tous les amateurs de l'exotisme.

Commençons par la bonne. Ces fruits sucrés ont des propriétés magiques: soulager la fatigue et le stress, élever l'humeur, renforcer un système immunitaire faible, et sont délicieuses mesure préventive contre le cancer. Et ce n'est pas tout qui se cachent en eux-mêmes les dates! propriétés utiles et contre-indications de ces fruits ont été étudiés au cours des années – grâce à la recherche scientifique, avec l'aide de cette délicatesse ne peut pas seulement traiter, mais aussi de prévenir certaines maladies.

La composition de tamarin ont une grande quantité de potassium, ce qui a un effet positif sur le muscle cardiaque. En plus de potassium, en Phénicie a fer, qui aide le corps à combattre l'anémie. Entre autres choses, ces fruits exotiques ont des effets bénéfiques sur les reins et le foie, ainsi que pour aider à lutter contre les troubles de l'intestin.

stimulateur naturel

Que se heurte à des dates? propriétés utiles et contre-indications à leur utilisation ont une portée très large, donc avant de les manger en grande quantité, il est nécessaire de faire en sorte que le fruit ne sera pas nuire à l'organisme. Par exemple, en dépit de tous les ingrédients sains, les dates contiennent une substance influençant la contraction de l'utérus, de sorte que les futures mamans devraient manger les avec grand soin. En même temps, si la date prévue de l'accouchement est passé, et se bat pas, une poignée de dates contribuera à stimuler la main-d'œuvre. Ainsi il y a des dates mystérieuses – mal, propriétés médicinales, contre-indications et indications – tout en un!

les nourrices dates sont essentielles – ils stimulent la lactation enrichissent la composition du lait maternel, de sorte que le bébé obtient plus complète, des aliments enrichis. Bref, connaître les propriétés utiles des dates et des contre-indications, vous pouvez utiliser cette délicatesse exotique comme des vitamines ou des médicaments.

Protégeons la santé des hommes

Les dates sont utiles pour les hommes? Cette délicatesse parfumée tout simplement besoin de sexe fort! Le Phoenicia séché contient de grandes quantités de glucides, des protéines, des graisses et des fibres alimentaires. Ils répondent parfaitement faim et rétablir le courant. Ceci est particulièrement important pour ceux qui sont engagés dans le travail physique lourd. Et quelles dates utiles pour les hommes? Parmi les qualités utiles du produit peut être appelé comme la purification et l'amélioration du sang, ainsi que la puissance accrue et augmenter le nombre de spermatozoïdes. Par conséquent, il est recommandé de manger au moins quelques morceaux de goodies tous les jours – fruits exotiques ton soutien virilité.

exotique interdit

Les dattes contiennent beaucoup de sucre – encore, parce qu'ils sont très doux! Par conséquent, les personnes souffrant de diabète, en particulier l'insuline, il est préférable de refuser l'utilisation de ces fruits ou limitée à un ou deux tours dans la journée. Dans le cas contraire, les dates peuvent provoquer une augmentation des taux de sucre dans le sang, ce qui est très indésirable pour les diabétiques!

Qui d'autre peut causer des dommages aux dates? enquêtes thérapeutiques et de recherche ont montré que ces fruits ne sont pas souhaitables pour manger les gens qui sont sujettes à des allergies, ainsi que ceux qui souffrent de l'asthme bronchique, des calculs rénaux et des problèmes avec zheluchno voies.

Dix problèmes – une réponse!

On peut donc résumer. Dessert du warm edge est utile à ceux qui:

1. L'anémie, une diminution du taux d'hémoglobine.
2. La fatigue, la léthargie, la fatigue.
3. La fragilité des dents et de la fragilité osseuse.
4. pression artérielle élevée.
5. l'immunité Affaibli, rhumes fréquents.
6. L'insomnie, les troubles nerveux, la dépression.
7. Diminution de la vision.
8. gonflement des extrémités.
9. Le manque de main-d'œuvre chez les femmes.
10. La réduction de la quantité et la qualité du lait maternel.

doux rêves

Propriétés utiles de figues et de contre – indications à leur utilisation, nous avons examiné. Il ne reste plus qu'à mentionner un fait, qui est comme la dent sucrée qui ne peut simplement pas se endormir rapidement. Le fait que les dates contiennent du tryptophane – un acide aminé qui, lorsqu'il est ingéré, transformé en hormones sérotonine et de la mélatonine. Sérotoninergique – un soi-disant « hormone de la joie », il est responsable de notre bonne humeur et des émotions agréables. Mélatonine – une « hormone du sommeil », il aide une personne à se endormir. Par conséquent, si après une journée de travail difficile veulent dormir, mais le sommeil ne fonctionne pas, manger quelques dates – et un doux rêve ne prendra pas longtemps!

Les vitamines et les calories

Rarement quelqu'un de ceux qui, une fois goûté des figues (propriétés utiles, mal, calories, utilisation de la vitamine et la composition dont nous avons examiné dans cet article), n'a pas aimé le fruit d'outre-mer. Après tout, les figues sèches sucrées – une sorte de bonbons naturels, les pays tropicaux gorgés de soleil et de vitamines naturelles. Il ne reste plus qu'à préciser la composition de peinture de ce dessert utile.

Ainsi, sont présents 100 grammes de dates:

• 0,1 gramme d'acides gras saturés;
• 1,5 grammes de cendre;
• 69,2 grammes de mono- et disaccharides;
• 0,1 gramme d'acides gras insaturés;
• 20 grammes d'eau;
• 0,3 gramme d'acides organiques;
• 6 grammes de fibres alimentaires;
• 1,9 mg de vitamine E;
• 0,3 mg de vitamine E;
• 1 mg de vitamines B;
• 1,5 milligrammes de fer;
• 56 mg de phosphore;
• 370 mg de potassium;
• 32 mg de sodium;
• 69 mg de magnésium;
• 65 milligrammes de calcium.

En outre, 100 grammes de dattes contient environ 292 kcal.