salades de fruits de mer sur la table de vacances, des recettes « délicieux »

Vous voulez vous traiter et vos proches? Ou surprendre vos invités avec des hors-d'œuvre somptueux? Il n'y a rien de plus facile! Pour ce faire, vous devez inclure dans le menu des Fêtes de fruits de mer. Délicat crevettes roses, anneaux de calmar blanc, coquilles Saint-Jacques bouclés, juteuse « Saint Jacky », le poulpe et la seiche – le choix est vraiment super. Avec une salade de fruits de mer à chaque tour dans un plat gastronomique vintage. Cependant, vous avez besoin de connaître quelques secrets culinaires des mystérieux habitants des profondeurs de l'océan. Dans cet article, nous allons vous montrer comment faire cuire des salades de fruits de mer sur la table de vacances. Ci-dessous vous trouverez une sélection des meilleures recettes. Pour les salades, vous pouvez utiliser les fruits de mer ready-made. Il peut être bouilli crevettes, la viande de krill, et même une variété de palourdes en conserve. Mais sur la liste a aussi des recettes qui utilisent les fruits de mer crus. Cela concerne principalement les huîtres, les moules, rapanov.

Salade de Julia Vysotsky

Royal (ou crevettes tigrées) font partie de nombreux repas. Mais aussi de petits crustacés, aussi, peut cuire une délicieuse salade de fruits de mer. Les recettes incluent souvent l'utilisation de crevettes déjà cuites. Mais Julia Vysotsky recommande de prendre dix choses purifiés, mais des crustacés crus. Ils doivent d'abord dégeler. Le bol préparer lezone d'œufs, deux cuillerées d'eau, une pincée de sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne. Pour cette crevette de la perche du mélange. Parallèle est chauffé dans une huile d'olive casserole. Il devrait être une quantité suffisante pour faire frire friture méthode. Crevettes a sorti lezone, roulé dans la farine et de mettre dans la casserole. Étendre sur une serviette qui a drainé l'excès de graisse. moitié Finement shinkuem d'oignon rouge et trois petits concombres marinés. Dans un bol, mélanger ces deux composants, leur habillée avec des moitiés de jus de citron, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 1 cuillère à soupe. l. moutarde de Dijon, la sauce chili sur la pointe d'un couteau. Assaisonner avec recharges de sel. Une grosse tomate et les poivrons doux moitié coupés en morceaux. Petite tête de laitue, « Romano » mains larmes. Mélanger dans un saladier, ces trois composantes. Vêtus de sauce, remuer. Placez le haut de crevettes frites dans la pâte. Si vous le souhaitez, on peut préparer une salade de fruits de mer sans mayonnaise.

Avec le crabe et le brocoli

Ce plat peut être cuit dans une option de budget, et pour des vacances. Dans le premier cas, la chair de crabe coûteux peut être remplacé par un suppléant – surimi. Mais si nous voulons faire cuire des salades de fruits de mer sur la table de vacances, ne soyons pas sage et acquérir sou un produit de qualité. Il faudra trois cents grammes de la chair de crabe fini. Une tête de brocoli à mon avis, équeuter grossière, coupé en fleurettes. les Poblanshiruem dans l'eau salée pendant 2-3 minutes. Jeter dans une passoire. Publier le chou frais dans un bol à salade, Polem jus d'un demi citron. Deux œufs durs hachés grossièrement, comme la chair de crabe. Tous les mélange, le sel et la mayonnaise.

avec Rapanou

Il est salade de fruits de mer très simple. La principale difficulté – pour couper le rapanov ventriculaire amère. Ensuite, on fait bouillir ces escargots dans l'eau bouillante (non salé) pendant vingt minutes. Laisser refroidir et couper en lanières rapanov. Mariner sauce soja crustacés de la viande et des rondelles d'oignon haché – dans le vinaigre. Départ pour une demi-heure. Pendant ce temps, couper en cubes deux tomates, un poivre et deux œufs durs. Déplacer les légumes dans un saladier. Ajouter les oeufs. Décanter de la marinade rapanov les ajouter également à la salade. On mélange, le sel, le cas échéant, le poivre. Mayonnaise. Un autre mélange à nouveau. Laisser pendant un certain temps dans le réfrigérateur afin que tous les ingrédients, comme on dit, étant donné son goût. Avant de servir, décorer les anneaux plat oignons marinés.

Poire, pamplemousse et crevettes

Certaines salades de fruits de mer sur la table de vacances sont souvent préparés comprennent des produits apparemment incongrues. Connectez les fruits et les crevettes ne semble pas étrange? Essayez cette salade exotique! Une douzaine grande friture de crevettes décortiquées sur les deux côtés pendant deux minutes dans une petite quantité d'huile d'olive. Deux poires coupées en tranches fines. Un nettoyage de pamplemousse non seulement la peau, mais aussi sur des membranes transparentes. Nous agissons avec précaution afin de ne pas les tranches effondrées que possible. Dans un autre bol presser le jus d'un citron. Ajouter une grande cuillère d'huile d'olive et un peu – le miel et assaisonner avec le sel et le poivre, mélanger au fouet. Décomposer sur une plaque refroidie crevettes, les intercalant avec des tranches de poire et de pamplemousse. Verser la vinaigrette. Décorer avec un brin d'aneth et aux noix de cajou au sol.

Salade italienne avec le poulpe

Ce plat est servi au chaud table. Par ailleurs nécessaire de préparer la sauce à salade « vinaigrette » (1 r. L. vinaigre de vin 5,4 r. L. huile d'olive, 1/2 h. L. sel, sol pincée de poivre noir). Deux cents grammes d'ébullition de poulpe jusqu'à tendreté. préparer également en deux pommes de terre uniformes. Pour les nettoyer, couper en cubes et frites dans de l'huile végétale jusqu'à ce que croustillant. Six tomates cerises en deux. Dix olives noires exemptent de semences. Mélanger tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette « Vinaigrette ». Il faut savoir comment déposer une salade tiède avec le poulpe. Nous diffusons sur l'eau glacée et la laitue lavions obsushenny. A côté de mettre les haricots verts en conserve. Tous les repas doivent être légèrement saupoudré de fromage parmesan râpé.

Salade de fruits de mer et avocat

Pour ce plat, nous avons besoin de deux cents grammes de crevettes décortiquées cuites. Avocat épluché, coupé en deux sur la longueur, enlever les graines. La chair coupée en petits cubes. propre Orange, retirer la membrane blanche. Si les agrumes est très grand, il faut diviser en tranches et demi. Ensemble de laitue « Iceberg » pour mon eau glacée, secouer délicatement l'humidité, la déchirure laisse les mains dans un plat profond. Ajouter l'avocat et orange. On mélange, le sel au goût. Salade d'avocat et fruits de mer avec de l'huile d'olive. Mettez les crevettes cuites sur le dessus. Vous pouvez frotter le fromage sur le dessus, ou tout autre type de fromage à pâte dure.

De « cocktail de la mer »

Dans les supermarchés, on trouve souvent que le produit congelé. De cet assortiment se révélera une salade de fruits de mer très savoureux. Recettes des collations similaires sont nombreux, mais nous présentons un seul d'entre eux ici. Faire bouillir « cocktail mer » dans l' eau bouillante salée pendant environ sept minutes. Détendez-vous dans une passoire, égoutter et laisser refroidir. Trois tomates mes grandes et juteux, coupé en petites tranches. faisceau de salade déchirer les mains en morceaux. Nous faisons des recharges. Nous connectons avec la banque cinq cuillères d'huile d'olive et le jus d'un citron. Bouchon à vis et secouer récipient comme un shaker. Mettre le « cocktail de la mer », faire le plein, les tomates, la laitue. Mix, habillé herbes de Provence et le sel. Ces salades de fruits de mer sur la table de vacances peuvent être nourris de différentes manières: dans un plat sur une feuille de chou chinois dans portionné kremanki.

avec coquilles Saint-Jacques

Beaucoup de gens évitent les salades en raison de leur vinaigrette riche en calories. Mais vous pouvez faire ce plat régime très. Nous vous proposons une salade de fruits de mer sans la mayonnaise et l'huile végétale. Environ deux heures avant de servir des plats sur la table bouillir 650 g de coquilles Saint-Jacques. Verser le jus d'un citron vert, saupoudrer deux cuillères de coriandre sèche, rondelles d'oignon rouge moitiés, piment jalapeno. Remuez, couvrez et mettez au réfrigérateur pour laisser mariner. Dans un bol, mélanger le maïs en conserve (de 1 pot) avec deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Sa saison avec le sel et le piment. Vaisselle pour les collations tapissées la laitue. Au centre de Saint-Jacques se propager ottsezhenny de marinade. Sur les côtés mettre le maïs. Il répartir les tranches de tomates. Décorez l'avocat plat et une tranche de lime.

« La brise de mer avec squid »

Pelé ébullition de fruits de mer et littéralement une minute dans l'eau bouillante. Couper la viande refroidie deux bandes de calmar. Par ailleurs shinkuem deux ampoules demi-cercles. Saupoudrer de sucre, ébouillanté avec de l'eau bouillante, versez une cuillerée de vinaigre. Nous avons réservé un quart d'heure. Après cette période, transvaser l'oignon et mélanger avec le calamar. Maintenant, pensez, que notre remplissage de salade de fruits de mer « Sea Breeze ». Vous pouvez faire une simple sauce à base d'huile d'olive et le jus de citron. Mais beaucoup plus savoureux le plat sera libéré sous un pansement difficile. Mélanger une cuillère à soupe de mayonnaise, la moutarde française et le jus de citron. Tout est fait!