Le brocoli: comment cuisiner des plats avec elle?

Le brocoli est un parent de chou – fleur et en surface de celui – ci ne pratiquement diffère pas. Mais il est beaucoup plus de vitamines, et le nombre de brocoli protéine contenue peut être comparé avec le boeuf ou œuf de poule. Cependant, elle a toujours l'air appétissant et bien meilleur goût de son frère. Bien sûr, il est rapidement apprécié les médecins et les chefs. Le résultat est une variété de plats, où utilisent le brocoli. Recettes photo préparation par étapes fait populaire parmi les gens ordinaires.

La façon la plus facile – est de faire bouillir le chou. Pour ce faire, vous devez l'analyser en fleurettes, rincer à l'eau courante et plongé dans l'eau bouillante pendant 5-7 minutes. Ou vous pouvez le préparer de cette manière pour un couple. Un jeune brocoli peut être consommé sous forme brute, en ajoutant aux salades. De plus, toutes les recettes, ce qui implique le chou – fleur, en raison de leur relation étroite peuvent être utilisés chou brocoli. Comment cuisiner dans ce cas, ce plat? Exactement la même chose, sans changement.

Merci à ses propriétés hypoallergéniques, il est recommandé comme premiers bébés d'alimentation. Tout d'abord peut être donnée sous la forme de purée, puis ajouté aux soupes et autres plats. Par exemple, il est possible de faire cuire la soupe de lait de légumes, des ingrédients, dont un est le brocoli. Comment cuisiner comme les soupes, connaître beaucoup de femmes au foyer. Vous devez d'abord faire bouillir le lait, puis ajouter les légumes au goût. Pour obtenir un plat beau et nutritif, il est préférable de mettre les carottes râpées, fleurettes de brocoli et les navets en tranches. Dans le verre, le lait 2 aura besoin d'environ 150 g de légumes variés.

Mais si le brocoli si utile, comment cuisiner de vraiment plats diététiques, et non seulement délicieux? Bien sûr, le meilleur dans un bain-marie. Par exemple, vous pouvez faire cuire une très belle Soufflé de légumes. A une portion requise par 100 g de carottes, le chou-fleur et le brocoli, une protéine d'oeuf, 50 ml de lait et de sel. Tous les légumes bouillir dans de l'eau salée ou à la vapeur jusqu'à tendreté. Alors, comment faire cuire le brocoli doit être congelé, ainsi que frais, et vous pouvez l'utiliser. Jeter tous les légumes dans un tamis et laisser égoutter l'eau. Mettez les en utilisant un mélangeur en purée, en ajoutant un peu de lait à la consistance désirée (chaque végétale dans un récipient séparé). Battre la protéine à des pics stables, divisé en 3 parties et mélanger avec la purée de légumes. Mettez sous forme de couches de brocoli, chou-fleur et carottes. Mettre dans un bateau à vapeur, couvrir avec la forme de papier d'aluminium et cuire 15-17 minutes.

Ceux qui ne suivent pas de régime alimentaire peut faire cuire les lasagnes de légumes, où l'un des principaux composants des actes de brocoli. Comment faire cuire ce plat cuisine libanaise sans elle, il est difficile d'imaginer. L'eau salée ou une ébullition carottes cuites à la vapeur, coupées en tranches, une tête inflorescence de brocoli démontées, et les poivrons 2 couleurs différentes (découpées en bandes). Incliner sur un tamis. Mettre dans un plat de cuisson 250 g de pâtes bouillies (meilleure utilisation du « shell »). Verser la sauce préparée et saupoudrer de fromage. Mettre au four pendant 30 minutes. Pour faire la sauce au fromage, vous aurez besoin d'environ 2 cuillères à soupe d'huile végétale et 3 cuillères à soupe de farine grillée. Peu à peu, ajouter 1 litre de lait, en remuant constamment. Dès que le poids arrive à ébullition, ajouter 100 g de fromage, mélanger et laisser bouillir une fois de plus.

Quel que soit le plat que vous choisissez de préparer, le brocoli améliorer son goût et l'apparence. En même temps, enrichir également leurs propriétés utiles.