délicieux poulet, pané, ou comment faire un plat principal copieux

poulet pané est plat très copieux et savoureux, pour la préparation de ce qui nécessite un minimum de composants et de l'économie de temps libre. Il convient de noter que le produit de viande présenté frit dans une poêle, doit être envoyé uniquement au dîner avec garniture. Comme il est préférable de faire bouillir des pâtes ou des pommes de terre en purée faire. Mais tout d'abord.

poulet savoureux et tendre dans la chapelure: recette pour un plat de viande

Ingrédients nécessaires:

• valeur standard d'oeuf de poulet – 2 unités;.
• poulet frais – 700 g;
• sel de mer, poivre noir parfumé et savoureux assaisonnement – ajouter au goût;
• Citron – 2/3 du fruit;
• chapelure – 2/3 verre normal;
• l'huile de tournesol – 150 ml (plats à rôtir).

La transformation des produits de viande

Poulet, pané se tendre et savoureuse, si elle sert seulement acheter des filets réfrigérés. Mais si vous ne trouvez pas cette viande, vous pouvez utiliser la poitrine gelée. Ils ont besoin de rincer, séparée de la peau et les os, puis les couper en portions.

mariner la viande

Pour le poulet dans la panure être non seulement doux, mais aussi juteuse, il est recommandé d'effectuer une pré-trempée dans la marinade sucrée et épicée. Pour ce faire, vous souhaitez publier le sein dans un bol d'émail, puis versez le sel de mer, épices parfumées, poivre noir parfumé et presser 2/3 citron. Ensuite, la viande doit être mélangé, couvrir et laisser de côté pendant 20-30 minutes.

Préparation de la pâte et fariner

Pour un composant de la viande bien rôtie dans une casserole, il doit nécessairement être trempé dans la pâte et rouler dans la chapelure. Cela nécessite de prendre deux plaques peu profondes, dont l'un est nécessaire pour casser les œufs et battre avec un fouet les, et dans le second verser des biscuits écrasés.

Traitement thermique de la viande

Filet de poulet pané est très facile et simple. Pour ce faire, prenez un morceau de poitrine marinée, le tremper dans un œuf bien battu, puis rouler dans la chapelure et les placer sur une poêle chaude avec de l'huile de tournesol. Dans ce cas, la graisse devrait couvrir la surface sotejniki environ 2 centimètres. Après les seins baissiers gratiné (après 13-16 minutes), ils devraient tourner au moyen de tiges ou des fourches et faire revenir la partie arrière exactement de la même façon. Quand tout le poulet est cuit, il est nécessaire de mettre sur une grande assiette et servir chaud.

Comment présenter pour le dîner

poulet tendre et juteux dans panure doit être soumise à la table, avec un plat d'accompagnement. Après tout, la seule façon un repas du cancer du sein rôti sera nourrissant et savoureux. Dans ce plat, assurez-vous de présenter une sauce ou jus de viande préparés séparément (pour garnir était pas trop sec). Cela nécessite un mélange eau potable et la pâte de tomate, pour les porter à ébullition, puis le sel de table de saveur, le sucre et le piment. Ensuite, la sauce est nécessaire de mettre une cuillère à soupe de farine, mélangé avec 1/3 de tasse d'eau bouillie refroidie, retirer de la chaleur et de l'utilisation comme une sauce savoureuse.