scones sur la table chaque famille

gâteaux faits maison

Chaque femme veut prendre soin de vos proches une délicieuse pâtisserie de, biscuits ou gâteaux. Nous devons passer beaucoup de temps à essayer de trouver une bonne recette pour maison pâtisseries. Le plus gros problème est la pâte, parce que si cela ne fonctionne pas, la cuisson est peu susceptible de plaire à leur apparence et le goût. Il est particulièrement important que tous les ingrédients étaient en quantités suffisantes, ou scones seront non comestibles. Par conséquent, vous devez considérer quelques règles de pâte.

règles fondamentales

Tout d'abord, le lait doit être légèrement acide et chaud. Ajoutant un peu d' acide citrique et de mettre dans le four à micro – ondes pendant quelques minutes. En second lieu, lorsqu'il est ajouté à sec ou levure classique, le poids ne devrait pas être trop chaud, il est nécessaire de vérifier la température. En troisième lieu, la farine est ajoutée à la fin. Il est nécessaire de verser lentement pour obtenir une scones luxuriante. Quatrièmement, pétrir soigneusement la pâte, il est souhaitable de chanter un air de bonne humeur. Notre grand-mère a toujours dit que l'ambiance à la maîtresse de maison, elle tournera et pâtisseries. Cinquièmement, il est très important de maintenir la température dans le four. En suivant ces règles, vous pouvez être sûr que votre maison va tourner des petits pains magnifiques.

ingrédients

Pour préparer un kilogramme de cuisson, il faut:

1. Lait – 0,5 litre.

2. Un verre de sucre.

3. Sol.

4. L'acide citrique.

5. Le sac de sucre vanillé.

6. 3 œufs.

7. 50 g de levure fraîche (15 g sec).

8. la farine.

9 L'huile de tournesol.

10. Le remplissage (confiture, confiture, graines de pavot, la cannelle, etc.).

formation

Dans un petit bol versez pinte pincée de lait verser l'acide citrique et il réchauffé mis à feu doux. Donner du lait à refroidir, verser dans un verre de sucre, le sel et l'œuf, puis bien mélanger. La levure frotter la cuillère et jeter dans un récipient. Ce qu'ils sont de meilleure qualité, donc être appétissant scones maison. En outre, ajouter un sachet de sucre vanille – la cuisson de celui-ci sentira incroyable.

pâte de cuisson

Maintenant, nous passons à la pâte. La farine devrait être un très bon repas et adapté à la cuisson. Il est ajouté lentement au lot, puis faites soigneusement une pâte. Il doit se détacher complètement à la main. Pour des scones se sont avérés délicieux, rose et luxuriante, il est nécessaire de laisser la pâte dans un endroit chaud pendant 2 heures, il est donc, et la levure est complètement atteint.

gâteaux cuire au four

Prenez une casserole propre, graisser avec de l'huile de tournesol. Un four réglé pour se réchauffer pendant une demi-heure. Saupoudrer la surface de la table avec de la farine, l'huile de tournesol lubrifie mains. De la pâte de base couper une petite partie de ce rouleau une couche mince. Si vous voulez un hamburger, vous avez besoin de le mettre entre deux tortillas et rejoindre les bords ensemble. Dans un récipient séparé, battre l'oeuf avec le mélange de sucre pour lubrifier la partie supérieure de gâteaux. Nous avons mis les rouleaux sur une plaque à pâtisserie et mettre au four à 170-180º C. Pour la maison de pain a augmenté bien, vous ne pouvez pas souvent ouvrir et fermer la porte. Lors de la cuisson bruni, régler la température du four à 220 ° Après 30 minutes de cuisson peut obtenir portion prêt.