Plusieurs recettes filet de dinde

La viande de dinde – il est certainement pas le poulet, mais il est aussi doux et régime alimentaire que favorablement à l'oie et le canard. Il est rapidement frit, et si vous tenez un peu dans la marinade, puis il devient encore plus douce. Le choix idéal pour les enfants, l'alimentation, ainsi que la base de la nourriture pour les personnes âgées. Particulièrement populaire sein de cet oiseau – une douce, non grasse, séparé des os. Ci-dessous, nous avons discuté de plusieurs façons que vous pouvez faire cuire filet de dinde.

Une recette simple qui nécessite un minimum d'effort et le temps est la cuisson dans le four. Juste un petit battement au large des filets de dinde, frotter avec un mélange d'huile végétale, l'ail haché et le sel, mettre sur le dessus de rasher et cuire dans les fours jusqu'à tendreté. Ce plat est très savoureux froid, juste avec du pain et un bon vin sec. Il est facile de faire la dinde rôtie: puis repoussait la viande à mettre une demi-heure dans la marinade, qui est préparé à partir de la soude minérale et la mayonnaise. Dans ce mélange, vous pouvez ajouter des herbes, l'ail, diverses épices préférées. Après morceaux marinage frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

Si vous souhaitez faire cuire filet de dinde plus de façon raffinée, voici quelques recettes. Crêpes pour la dinde « béchamel » ou sauce aux champignons – repas très budget. De petits morceaux de viande peuvent nourrir une grande famille. Les filets coupés en petits cubes et les faire revenir dans la graisse de tous les côtés. Viande attraper une écumoire, pli dans un bol. Sur le même faire revenir l'oignon de casserole, un peu de pommes de terre en purée, légumes et vos épices préférées. Ajouter la viande et un œuf bouilli. Incorporer ce mélange et crêpes nafarshiruyte. Servir avec une sauce ou sans un plat d'accompagnement avec une salade de légumes.

Mais délicieux plat de vacances. Rouleau de poitrine de dinde aux abricots secs et les pruneaux. Pour lui, par kilo de viande, nous avons besoin de 100 grammes de fruits secs. La première étape consiste à enlever les pierres d'abricots secs et prunes, puis faire tremper les fruits à ramolli. Sec et hacher finement. Oiseau battu au large, pour obtenir des tranches de moins d'un demi-centimètre d'épaisseur. Saupoudrez la viande avec le sel et diverses épices selon votre goût, mettre sur le dessus de chaque tranche de fruits secs. Réduire les rouleaux et les envelopper dans du papier (pour la fidélité à la conception n'est pas activée, il est possible de lier fil). Envoyer dans un four bien préchauffé pendant 50 minutes ou une heure. Une fois refroidi, retirez le papier d'aluminium et couper à travers.

Pique-nique essayer de faire cuire les brochettes de poitrine de dinde. Mélanger la mayonnaise en verre, 100 g d'huile végétale et de 100 g Moutarde de Dijon (avec des grains entiers). Cette marinade congé coupé en morceaux de viande à 3 heures. Fixer sur des brochettes. Il est recommandé d'alterner les tranches de filet mignon avec des rondelles d'oignon et le poivron. Fry, comme un barbecue régulier.

filets de dinde peuvent être cuits steak. Pour panure pièces sauvé lezone correspondent à l'avoine ou de l'oeuf et la farine. Si vous ne me dérange quelques filets de découpage procédure compliquée en fines lamelles petites, essayez de faire cuire une dinde brizol. A cet effet, a visité la viande doit être finement conduire un œuf cru (1 morceau sur une livre de filets), le sel et ajouter un peu de farine. Faire frire dans l'huile végétale chaude.