Quelle vitamine est très répandue chez les poissons? Pourquoi est-il utile de manger du poisson?

Le poisson, qui les utilisent pour la nourriture, extrêmement utiles sur les propriétés des produits alimentaires. Ceci est un véritable garde-manger de vitamines et de minéraux, et sans eux, le corps humain ne peut pas fonctionner correctement. Préparatoire à ce produit, on peut s'attendre en toute sécurité non seulement un repas délicieux, mais aussi le fait qu'il apportera le corps au profit maximal. A propos de ce type de vitamine dans le poisson l'emporte et même si il est utile de parler plus en détail, de sorte qu'il est devenu clair pourquoi il a des caractéristiques et des propriétés exclusives, plutôt que de tout autre produit alimentaire.

Les bienfaits du poisson

Il n'y a pas blague trop intelligent que ceux qui mangent toujours beaucoup de poissons, à un début de point de briller la nuit. Bien sûr, un non-sens, mais que la véracité des grains est que le poisson est un produit de valeur, qui contient une quantité considérable de phosphore. Elle favorise des os et des dents, améliore la vision. Mais ce n'est pas le seul élément utile, en fonction de la composition de variété de vitamines et de minéraux peuvent varier.

L'une des qualités les plus précieuses du produit est que les poissons peuvent être cuits de différentes façons. Frit, fumé, séché, bouilli, salé – il peut être mangé presque toutes les personnes, il y a peu de contre-indications, la chose principale – le faire correctement et dans la bonne quantité. Une alimentation équilibrée – une des conditions qui garantissent l'excellent état de santé.

L'avantage par rapport à d'autres aliments de poissons

Par rapport à d'autres produits, comme la viande, le rapport de la graisse et de calories est clairement du côté du poisson, mais pas seulement cette supériorité:

• il peut être consommé en toute quantité sans crainte de l'émergence de l'excès de poids;
• pourcentage élevé de protéines et de haute qualité;
• une petite quantité de tissu conjonctif facilite l'absorption.

Mais ce n'est pas tout: une protéine qui se trouve dans le poisson, dans sa composition a un certain nombre d'acides aminés utiles pour le corps humain. Certaines variétés de produits de poissons nutritionnistes spécifiquement prescrits aux patients. Par exemple, dans les mono- poissons gras rouges et acides gras poly – insaturés sont disponibles en grande quantité, ce qui est très important pour les personnes qui ont une maladie du sang, sucré cardiovasculaires et le diabète.

Les oligo-éléments et éléments nutritifs

la liste des substances peut avoir une différence en fonction des variétés de produits, mais aussi la mer et les poissons de la rivière une source de minéraux utiles du corps humain:

• zinc;
• fluoro;
• cuivre;
• phosphore;
• sélénium;
• magnésium;
• iode;
• calcium.

sous-espèces rouges (saumon, la truite, le saumon, etc.) sont riches en fer et en acides gras polyinsaturés (oméga-3 et oméga-6). Les espèces de représentants marins contiennent le nécessaire à l'iode du corps humain, ce qui contribue à faire face au stress, améliore la glande thyroïde, renforce la mémoire.

Vitamines, qui font partie de

Quelles sont les vitamines sont contenus dans le poisson? Nous distinguons les principales:

• L'acide nicotinique (vitamine PP). Est indispensable pour le corps humain, le manque de vitamine PP provoquent diverses maladies de la peau et le sang. Ce matériel est recommandé pour les personnes qui ont eu des problèmes avec la peau, il aide à nettoyer le sang, améliore la microcirculation, améliore la qualité de l'assimilation des autres substances.
• vitamines B participent à l'organisation de l'appareil digestif pour réguler correctement travailler tous les processus de la digestion, contrôler votre taux de sucre dans le sang.
• La vitamine A. Il est un produit indispensable pour les personnes ayant une vie active, l'absence de cause de la fatigue rapide, pour cette raison, la vision se détériore, il y a la sécheresse de la bouche.
• Calciférol (vitamine D). Ni le processus d'échange ne se fait pas sans sa participation, il est une grande synthèse de l'hormone stimulant, il accélère l'absorption du calcium.

Si l'on parle de ce genre de vitamine dans le poisson règne ici en tête A et D.

Les vitamines qui sont dans le poisson rouge

Quelles sont les vitamines contient du poisson, vous le savez déjà. Maintenant, il est nécessaire de parler des variétés rouges. L'utilisation constante d'entre eux dans les aliments réduit le risque de cancer et les maladies hypertensives, renforce le système immunitaire, prévient la dépression nerveuse et la maladie mentale.

Quelles sont les vitamines dans le poisson rouge? Il est un concentré de nutriments, rarement dans d'autres produits – vitamines A, PP, E, B, D.

Une autre propriété positive du produit: le plus gras, plus les avantages, comme les oméga-3 et oméga-6 (acide) protège directement la membrane cellulaire contre les dommages qui, à son tour, prolonge la vie et la jeunesse.

Si l'on parle de ce genre de vitamine dans le poisson est la plus précieuse, il est difficile de répondre à sans équivoque que les besoins de chaque organisme est différent. Mais le fait que le poisson peut remplir presque toute lacune, c'est sûr!

Dans certains poissons les plus vitamines

Examinons, dans un poisson plus de vitamines, bénéfiques pour le corps humain.

Salmon. 100 g de poisson fournissent la norme quotidienne recommandée des oligo-éléments utiles et des vitamines. Il est adapté pour être utilisé sous une forme quelconque: légèrement saline, séchée, fumée, frais.

Poisson de mer – sans aucun doute l' un des produits les plus précieux. Les variétés les plus populaires sont la morue, la lotte, le goberge, la morue safran, le merlu. Des concentrations élevées de vitamines A, B, PP, A, E, D.

des représentants de la rivière (perche, sandres, brochets, carpes, carpes, etc.) – il n'y a pas de produit alimentaire moins de valeur, mais en raison de mauvaises conditions environnementales ne sont pas dans tous les cas répondre à toutes les normes.

Les variétés populaires et abordables – un hareng, la perche, les sardines, les poissons plats, et d'autres. Certains d'entre eux sont bons sous forme salée, par exemple, le hareng, sprat, d'autres sont mieux perçus par le corps humain en bouilli ou frit.

Vitamine D: ce poisson?

La vitamine D est l' un des plus populaires pour le corps humain, son manque peut être la cause de diverses maladies. Il est disponible dans presque toutes les variétés de poissons, peu importe où il se trouve. Nous répertorions les variétés de représentants eau douce et salée, où la concentration de la vitamine D, le plus élevé:

• morue (en particulier le foie des poissons, qui est considéré comme une délicatesse);
• merlan;
• aiglefin.

Cette liste peut également inclure tous les membres du saumon: le saumon rose, saumon kéta, la truite. En conclusion, il faut cependant noter que la consommation excessive de poissons, d'ailleurs, et tout autre aliment, peuvent avoir un résultat négatif pour le corps humain. Le choix d'une sorte, il est important de prêter attention à la fraîcheur et l'apparence. Le poisson est souvent vendu en salé ou congelé. salaisons perd rapidement sa saveur en l'absence de la saumure, rappelez-vous ceci.

Maintenant, vous savez que la vitamine dans les poissons prévaut et pourquoi il est recommandé de manger. Rester en bonne santé!