confiture de cerises Faites cuire avec des fosses

Avez-vous déjà essayé de confiture de cerises avec des pierres? Et la cerise? Sinon, il est temps de le faire, et si oui, pourquoi ne pas vous rappeler le goût original de cette délicatesse? Il existe différentes façons de cuisiner la confiture de ces fruits. Et comment le faire est décrit dans l'article.

cerise confiture aigre-doux avec un arôme agréable, belle couleur que vous obtenez lorsque vous observez sa technologie de préparation et ne digère pas.

Je voudrais vous présenter deux recettes très intéressantes de la façon de faire cuire la confiture de cerises avec des fosses (et cerise).

Confiture de cerises avec fosses

Pour la préparation , vous aurez besoin

• fruits cerise avec des graines – 3 kg;
• sucre – 3 kg;
• Eau – 0,5 litre.

Pour commencer, vous devez passer par les baies, puis les laver à fond. Derrière cette action est nécessaire pour préparer un sirop de sucre. Pour ce faire, vous avez besoin de deux ingrédients tels que le sucre et l'eau. Placez l'eau sur le poêle, et attendre jusqu'à ébullition. Après cela, saupoudrez de sucre, mais pas tous – vous avez besoin seulement un peu plus de deux kilogrammes – le reste ira à un tout autre but. Une fois que vous ajoutez le sucre, laisser bouillir le sirop un peu (environ une minute) et vous pouvez le retirer du poêle.

Maintenant, versez le sirop, les baies et laisser infuser la masse pendant douze heures.

Une fois réservé pour passer le temps d'insistance, vous passez directement au processus de cuisson. Pour ce faire, vous avez besoin de mettre les cerises dans un bol la taille d'une quantité correspondante de fruits, ajouter résidu de sucre, puis commencer à ébullition à feu moyen. Vous devez apporter le poids à ébullition, et après cinq minutes retirer du feu. A ce titre, les cerises doivent être laissés pendant 12 heures, après quoi la nécessité de reprendre un processus de cuisson. Encore une fois, vous devrez mettre la confiture de cerises avec des pierres sur le poêle et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ébullition, la masse. Au cours du deuxième sirop de cuisson peut apparaître sur la mousse – il faut nécessairement être enlevé avec une cuillère, sinon de sucre à confiture pendant le stockage.

A la fin de la cuisson, retirez le bourrage du feu et laisser à nouveau pendant 12 heures. vous devrez répéter la procédure d'ébullition à nouveau, après quoi le bourrage peut être enroulé dans les banques ou tout simplement à utiliser comme il sera prêt.

Comme vous pouvez le voir, faire cuire la confiture de cerises avec des puits, il se trouve, très facilement. Il suffit d'avoir un peu de temps et de patience de rechange.

Et maintenant, je voudrais partager une recette pour un dessert plus délicieux, qui est aussi un bourrage, mais cette fois-ci se prépare pas de cerises et de cerise.

Confiture de cerises avec fosses

Pour la préparation , vous aurez besoin

• fruits cerises (mieux prendre qualité beloplodny) – 1 kg;
• sucre – 1,2 kg;
• sucre vanillé et de l'acide citrique – au goût.

Avant de commencer à faire de la confiture, vous devez trier et laver soigneusement les cerises. Après cela, chaque baie ébréchée besoin d'une aiguille. Mais comme ce processus est assez monotone, vous pouvez utiliser un moyen simple, alternative à – faire tremper les baies dans l'eau bouillante pendant quelques minutes.

Il est intéressant de noter que la confiture de cerises avec des fosses presque comme la préparation de la cerise. Donc, pour commencer, préparer le sirop et versez les cerises. Après perfusion plus de 4-5 heures, vous pouvez commencer la cuisson. Il doit être effectué sur un feu moyen. Comme dans la recette précédente, vous devez le faire en trois étapes d'une longueur de perfusion 4-5 heures. A la fin de la dernière cuisson que vous devez ajouter de l'acide citrique – il est possible d'arrêter le processus de saccharification de fruits, et afin de rendre le parfum plus lumineux bole jam, vous devez ajouter le sucre vanillé. Après cette confiture peut aussi se propager sur des bocaux stérilisés et à proximité, et vous pouvez tout simplement se détendre et de mettre en stockage dans le réfrigérateur.