408 Shares 6834 views

spaghetti cuisine aux champignons dans la sauce à la crème

Spaghetti aux champignons et sauce à la crème – ce plat sont vrai délice gastronomique. Ce qui est compréhensible, parce que le goût délicat de crème avec des notes élégantes entrelacée de champignons. Et si vous appliquez cette symphonie de l'art culinaire avec des spaghettis cuits correctement à ses clients, il n'y aura personne indifférent.

sauce correcte

Spaghetti aux champignons dans une sauce à la crème est traditionnellement préparé en utilisant des champignons. Mais pour donner à ce dernier un goût digne des connaisseurs, il est nécessaire de faire cuire le droit de sauce.

Ainsi, pour la création d'une sauce crémeuse nécessaire: 500 grammes de champignons, noix de muscade, 200 ml de crème teneur moyenne en matières grasses, oignons, gousse d'ail, le sel et le beurre.

Lui – même la première étape de la cuisson des spaghettis aux champignons dans une sauce à la crème comme suit.

Les champignons et les oignons doivent être nettoyés et bien rincé, de préférence sous l'eau courante. A côté de la casserole chauffée, étaler deux cuillères à soupe de beurre, un peu d'étalement et laisser tomber l'oignon haché. Comme nazrezat les oignons, cela dépend de la façon dont les champignons sont traités. Ainsi, si elles doivent être divisées en plaques minces, du point de vue esthétique sera plus bel aspect, les oignons hachés anneaux ou demi-anneaux. A l'inverse, un champignons de Paris coupés en dés oignon juste s'ajustent haché.

Une fois que les oignons acquièrent une teinte légèrement dorée, il est nécessaire d'ajouter les champignons et donner ensuite quelques minutes, sans mélanger. frire l'oignon autre mélange-champignon doit être une quinzaine de minutes, puis versez la crème et assaisonner toute pincée de muscade. Une fois que le mélange arrive à ébullition, la chaleur sous la casserole doit être réduit – même si la sauce languit même deux minutes, puis retirer du feu.

La première étape de la préparation des spaghettis aux champignons dans la sauce à la crème est terminée.

pâte appropriée

Il devrait faire une réservation qui devrait commencer à cuire les spaghettis dans un temps où les champignons et les oignons sont ajoutés à la crème. Ainsi, dans de l'eau bouillante, dans lequel le spaghetti empilé sel pré-ajouté. Faire bouillir qu'ils soient état légèrement insuffisamment cuite. Après cela, ils doivent plier, ce qui libère de l'excès de liquide, et remplir avec de l'huile d'olive. Il faut mentionner immédiatement que la plupart des recettes de la façon de faire cuire des spaghettis aux champignons, il est recommandé d'ajouter l'huile d'olive. Et il est dans ce cas même pas le fait que ce plat vient d'Italie, mais dans le fait que l'huile d'olive réduit considérablement la teneur en calories de nourriture par rapport à la crème, mais il ajoute une note épicée pour obtenir une pâte.

Si tout a été fait correctement, les spaghettis seront prêts en même temps avec la sauce. Pourquoi faire? Pour coller presque fini, sauce chaude couvert doux, « atteint ».

Tout comme la préparation d'un plat.

délices culinaires

La recette ci – dessus est parfait pour faire le dîner rapidement. Optimiser le procédé peut, si on mélange oignon-champignons préalablement congelé dans les proportions indiquées ci-dessus.

Si, cependant, beaucoup de temps, il est préférable de faire cuire ce plat est pas aux champignons et aux champignons sauvages, par exemple, blanc. Ils sont plus parfumées et copieux.

De plus, les amateurs d'expériences culinaires devraient préparer des spaghettis noirs dans une sauce crémeuse. Le processus est la même, que contrairement aux pâtes noir habituelle peut être cuit dans une sauce sans champignons ci-dessus. Un zeste dans ce cas peut faire du caviar ou des crevettes slide-Laid rouge ou noir.