Des gâteaux faits maison sur l'eau: recettes

Certes, chaque hôtesse gauche expérimenté il n'y a pas une recette des gâteaux faits maison. Cependant, peu de gens savent que la pâte pour leur préparation peut être malaxée non seulement avec du lait ou du yaourt, mais aussi sur l'eau. Et cette cuisson est obtenu au moins doux, doux et savoureux. Après avoir lu l'article d'aujourd'hui, vous apprendrez comment faire des gâteaux dans l'eau.

recommandations générales

Pour la préparation de gâteaux faits maison, utilisez uniquement des ingrédients frais et de haute qualité. Cela dépend du goût du produit résultant de plusieurs façons. Nappages pour eux doit être assez épaisse, homogène et entièrement fini. Il est inacceptable que les matières premières présentent en elle. Avant de commencer à sculpter des gâteaux, vous devez attendre jusqu'à ce que la pâte fera. Il est souhaitable que son volume a doublé.

Pour faire frire le produit mieux, ils peuvent être pré-roulé légèrement avec un rouleau à pâtisserie. Vous devez également vous assurer que le niveau d'huile, qui préparera des tartes, environ la moitié les couverts. produits frits, il est souhaitable de mettre sur du papier absorbant et servir.

Option avec de la viande et du fromage

Cette boulangerie sera un ajout bienvenu au thé de famille potable. Merci à la double farce, ces tartes sont obtenus non seulement délicieux, mais aussi tout à fait copieux. Afin de ne pas étirer le processus, assurez-vous que vous avez tous les ingrédients nécessaires à la cuisine. Pétrir la pâte pour les tartes sur l'eau, vous aurez besoin:

• 5 grammes de sucre.
• 250 ml d'eau bouillante.
• Sac à grande vitesse de levure sèche.
• 50 ml d'huile végétale.
• Cuillerée à thé de sel.
• 250 ml d'eau bouillie froide.
• 600 g de farine de blé.

Comme les galettes sur l'eau sont non seulement de l'essai, mais aussi du remplissage, prendre soin, au bon moment à portée de main trouvé:

• 250 grammes de viande hachée.
• Couple cuillères à soupe de crème 15%.
• 100 grammes de fromage et de fromage hollandais.
• 4 gros champignons frais.

De plus, vous avez besoin de sel, d'épices et l'ail séché. La quantité de ces composants est calculée individuellement en tenant compte des goûts du chef et de sa famille.

Description du processus

Avant de commencer à pétrir la levure pâte pour les tartes sur l'eau, doit faire remplir. Pour préparer une frite poêle à frire sèche pelé et les champignons coupés en dés. Une fois que les champignons auront l'excès d'humidité, ils ajoutent un peu d'huile végétale et rondelles d'oignon haché. Lorsque les légumes prennent une teinte dorée, ils envoyaient la viande hachée, le tout mélangé à fond et continuer à faire frire jusqu'à cuisson. Pour quelques minutes avant la fin du processus le contenu de la poêle et ajouter un peu de sel légèrement assaisonné avec des épices. Après cela, le remplissage futur est retiré de la chaleur et refroidi.

Dans un autre bol, mélanger le fromage râpé et purée fourchette de fromage hollandais. Il ajoute aussi la crème sure et un peu de sel.

La levure réservoir d'eau chaude dissous est ajouté à ce sel, de sucre et d'huile végétale. Le liquide résultant est combiné avec la farine de blé tamisée et de l'eau bouillante. Tout bien pétrir jusqu'à homogénéité.

La pâte souple et élastique résultant est divisé en deux parties approximativement égales. L'un d'eux dispersera sur la surface de travail, farinée et roulées couche mince. Répartir la farce sur le dessus, puis – le caillé. Tout cela est recouvert d'une couche d'un second test, prévu sur le bord de celui-ci pour les tartes futures et les couper à l'aide d'un verre classique. produits Edge zaschipyvayut soigneusement les doigts, en essayant de leur donner une forme arrondie. Les produits semi-finis résultants sont envoyés à la poêle chaude et faire frire des deux côtés jusqu'à cuisson. Après cela, les tartes rougeâtres sur la propagation de l'eau sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'excès de graisse et servir.

Option avec du chou

Selon cette recette peut être relativement rapide pour faire des gâteaux faits maison Plantureuse et doux. Pour leur préparation, vous aurez besoin:

• 300 ml d'eau chaude.
• Couple cuillères à soupe d'huile végétale.
• 600 grammes de farine.
• 1,5 cuillères à café de levure sèche rapide.
• 40 grammes de beurre.
• Une cuillère à café de sucre et de sel.
• Tête de chou.
• Les oignons.
• Une cuillère à café de pâte de tomate.

Guide étape par étape

Pour faire de délicieux gâteaux de levure sur l'eau, vous devez maintenir strictement le ratio recommandé des composants. Au stade initial, il est nécessaire de faire le test. Pour ce vrac ware combiné levure, le sucre, le sel et l'eau chaude. Tout cela est bien agité et versé dans la farine pré-tamisé. Il a également envoyé l'huile végétale et le beurre fondu. Tout bien agité, recouvert d'une serviette propre et propre à la chaleur.

Alors que la pâte lève, il est nécessaire de faire la farce. La casserole dont le fond est lubrifiés à l'huile, la propagation oignon haché et demi-cercles frire. Quand il est devenu clair pour lui envoyer le chou râpé et continuer la cuisson. Après quelques minutes dans la casserole avec légumes versé troisième tasse d'eau bouillante et pendant environ une trempe quart d'heure. La farce finie ajouter un peu de sel, la pâte de tomate est chargé et refroidi.

A partir de la pâte levée pincez petits morceaux, les rouler dans les tortillas, le chou farci et le bord zaschipyvayut doucement. Les galettes résultantes ont été frits sur l'eau dans l'huile chaude et servir.