Gâteau au miel à la crème sure

Faites votre table de vacances encore plus original et délicieux, essayez une recette étonnante pour un dessert … comme un miel crémeux gâteau.

Miel – est non seulement délicieux, mais aussi un ingrédient utile de tant de chefs et nous nous efforçons de l'utiliser dans leurs plats. Soit dit en passant, la pâte de miel a un goût doux et agréable.

Gâteau au miel avec la crème sure est la recette suivante:

Pour la pâte besoin d'acheter du miel naturel – 200 grammes, 4 œufs, 40 g de beurre, 150 g de farine, demi cuillère à café de bicarbonate de soude.

Pour la crème, vous aurez besoin de la gélatine, le sucre en poudre, 300 g de crème sure.

Pour gâteau au miel avec la crème sure, il était doux, il faut imbiber: à féconder besoin de rhum ou de baume et 150 grammes d'eau pure. L'alcool à mélanger avec de l'eau.

Comment faire cuire le gâteau au miel avec la crème sure?

D'abord, vous devez faire fondre le miel. La meilleure façon de le faire est par chauffage. En aucun cas, ne pas apporter à ébullition le miel – il va gâcher son goût. Dans cette bouillie ajouter de la soude. Si le mélange mousse, alors vous avez tout fait correctement. Soit dit en passant, en fouettant quantité de miel et le bicarbonate de soude devrait être multiplié par trois.

Faites attention à la couleur du mélange. Si liquide mousseuse vire au brun, cela signifie que vous êtes le miel surchauffé. Dans ce même mélange ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que l'huile a fondu.

Ensuite, laissez le mélange refroidir. Ensuite, vous devez séparer les blancs des jaunes et ajouter les jaunes à la pâte. Endormez la farine (il est préférable d'effectuer une pré-tamisée). Incorporer délicatement la pâte. Assaisonner avec le sel et les protéines, les battre jusqu'à ce qu'ils moussées. La plus forte sera la mousse, mieux.

Ajouter les blancs dans la pâte et mélanger délicatement avec une cuillère, en tout cas, pas battre sur la table de mixage. Verser la pâte dans le moule ou sur une plaque de cuisson, mettre au four. température de cuisson ne doit pas être supérieure à 180 degrés. Jusqu'à après 20 minutes, en tout cas, ne pas ouvrir le four, car la pâte peut laisser tomber la température baisse. Faire cuire pendant 40-50 minutes.

Si vous avez fait un gâteau de crème sure et de miel par les règles, le gâteau est censé être très élevé, vous pouvez donc pas le couper en deux, comme d' habitude, mais en trois parties. Il est nécessaire de faire tremper les gâteaux au rhum, crème faire pour l'imprégnation de crème sure. Il est aussi simple: Mélanger la crème avec le sucre et battre avec une cuillère – il est recommandé de ne pas utiliser un mélangeur. Gâteau au miel avec la crème sure est presque prêt, il ne reste plus qu'à le décorer. Comme décoration se tout de même crème, les noix (en option) et des puces. Barbouillé les bords et le centre de la crème sure gâteau, saupoudrer de noix broyées et des miettes. Crumbs fait très facilement: les parties du gâteau que vous coupez pour aligner la forme du gâteau, vous devez frotter sur une râpe.

Il y a d'autres recettes. Certaines femmes utilisent la crème sure que pour l' imprégnation interne du gâteau de gâteaux et décorer gâteau au miel avec la crème sure avec l'aide de l'émail.

Dans ce cas, vous devez faire la même pâte et la crème, comme dans la première recette, et la recette pour le glaçage, les éléments suivants:

produits:

3 cuillères à soupe de cacao en poudre, 150 g de lait, une demi-tasse de sucre. Tout cela est de mélanger et mélanger ensemble. Ensuite, mettre sur un petit feu et laisser cuire pendant 10 minutes, en remuant constamment. Glaçure doit épaissir. Ne pas attendre jusqu'à ce qu'il refroidisse. Laisser refroidir légèrement, puis versez le glaçage du miel fini gâteau avec la crème sure. Durcit progressivement glaçure. Pourquoi est-il préférable à l'eau, et ne se transmet pas le glaçage avec une cuillère? Le fait que seulement dans le cas si vous suivez ces conseils, votre surface de gâteau au miel est parfaitement lisse.

La combinaison de gâteau de miel avec la crème sure – un bon goût, l'épreuve du temps. Par conséquent, si vous voulez surprendre vos invités avec son talent culinaire, vous devez absolument le faire cuire selon notre recette! Bon appétit!